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公开(公告)号：CN117562120A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311664935.5
申请日：2023-12-06
Applicant: 中国科学院华南植物园
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种植物磺肽素PSK延迟荔枝采后果皮褐变的方法。(1)将荔枝用咪鲜胺处理，阴干表面水分后待用；(2)浸泡植物磺肽素溶液，晾干后贮藏。本发明通过将荔枝果实进行PSK溶液处理，在常温贮藏条件下，能够有效延缓荔枝果皮采后褐变过程，保持较好荔枝口感，提高荔枝的商品果率和延长荔枝果实的货架期。有助于延长荔枝储运期和降低荔枝采后损耗具有重要的指导意义。
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