公开(公告)号：CN118685424A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410781707.4

申请日：2024-06-18

Applicant: 中国水稻研究所

Inventor： 邵高能 ,  周蔚 ,  胡培松 ,  唐绍清 ,  周兴鹏 ,  陈宏法

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/415 ,  C12N15/84 ,  A01H5/10 ,  A01H6/46 ,  C12Q1/6895

Abstract: 本发明公开了一种稻米品质调控基因CHALK10及其编码的蛋白质的应用。本发明利用MutMap克隆到了CHALK10基因(Seq ID No.1)，该基因编码一个F‑box蛋白(Seq ID No.2)，该基因和蛋白质可用于调控稻米蒸煮食味品质(直链淀粉含量、胶稠度和/或糊化温度)，还可用于调控稻米外观品质(垩白粒率和/或垩白度)，可用来改良稻米的蒸煮食味品质和外观品质，提高水稻产业附加值和产品竞争力。