一种有效提高咖啡品质的咖啡豆及其加工工艺

    公开(公告)号:CN107372981A

    公开(公告)日:2017-11-24

    申请号:CN201710750694.4

    申请日:2017-08-28

    CPC classification number: A23F5/00

    Abstract: 本发明公开了一种有效提高咖啡品质的咖啡豆及其加工工艺,本发明所述的咖啡豆是采用咖啡鲜果经过清洗、脱果皮、卤煮、洗豆、干燥的工序制备得到,所得到的咖啡豆香气浓郁、无异气味,粒度>0.65cm,缺陷豆≤6%,外来杂质≤0.1%,水分≤12.0%,灰分≤5.5%,咖啡因≥0.8%,碎豆率≤3-5%,霉豆率≤1%。本发明实现将普通湿法脱胶工艺与机械湿法脱胶工艺结合起来,不仅避免了脱胶效率低、咖啡中的水溶性物质流失的问题而且有效降低了咖啡豆碎豆率,同时高效简便的进行了果胶的脱除,得到的咖啡豆品质高,制得的咖啡口感好。

    一种螺旋输送式咖啡鲜果高效脱胶清洗装置

    公开(公告)号:CN107028206B

    公开(公告)日:2023-04-18

    申请号:CN201710387323.4

    申请日:2017-05-27

    Abstract: 本发明公开了一种螺旋输送式咖啡鲜果高效脱胶清洗装置,包括外筒、驱动电机、动力输出轴、联轴器、固定装置、清洗器、前送料器、后送料器和循环水利用机构,所述外筒包括依序连接的排料管道、清洗仓和输送管道,排料管道末端设置密封盖和排料口,排料管道内设置后送料器,清洗仓内设置清洗器,清洗仓上排污口和进液口,输送管道内设置前送料器,所述驱动电机通过动力输出轴依序同轴连接固定装置、后送料器、清洗器和前送料器,所述循环水利用机构一端连接排污口,另一端连接进液口。本发明结构简单,使用方便,能自动完成进料,咖啡豆脱胶与清洗同步进行,脱胶清洗效果显著,减少处理时间,极大提高工作效率,节约处理成本。

    一种咖啡胶囊杯
    4.
    实用新型

    公开(公告)号:CN205771089U

    公开(公告)日:2016-12-07

    申请号:CN201620494702.4

    申请日:2016-05-27

    Inventor: 陈振佳 熊相人

    Abstract: 本实用新型公开了一种咖啡胶囊杯,包括杯身、杯底和杯沿,所述杯身与杯沿之间设置过渡段,所述杯身设置有PP层,胶水层和EVOH层。本实用新型参考了市场上大部分胶囊机胶囊壳室的设计,将胶囊杯直径和杯沿宽度值设置在合理的范围内,杯身和杯沿之间设置过渡段,杯身和过渡段之间形成限位卡槽,当杯与杯之间重叠的时候,不会出现塞死现象,方便拿取,十分适用于机器的流水线生产中,这种胶囊杯加入特殊的EVOH材料层,不仅空气密闭性非常好,而且轻薄,单个胶囊壳重量小于1g,胶囊机非常容易刺穿壳的底部,使得咖啡的萃取过程十分顺利,利用本系列胶囊杯灌装的产品能顺利地推向市场。

    包装袋(极限咖啡)
    5.
    外观设计

    公开(公告)号:CN303927386S

    公开(公告)日:2016-11-23

    申请号:CN201630201858.4

    申请日:2016-05-25

    Designer: 陈振佳 熊相人

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(极限咖啡)。2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于咖啡的包装。3.本外观设计产品的设计要点:设计1主视图。4.本外观设计包括设计1和设计2,设计1为基本设计。5.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:设计1主视图。

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