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公开(公告)号：CN117821310B
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202311809644.0
申请日：2023-12-26
Applicant: 中国农业科学院烟草研究所(中国烟草总公司青州烟草研究所)
Abstract: 本发明涉及一株产香贝莱斯芽孢杆菌及其在烟草制品中的应用，属于微生物技术领域。该菌株耐受性较强，生长速度快，安全性较高，抗逆性优良，同时兼具防霉变以及加速发酵的发酵特性，能够产生44种特征香气物质，能定向提升烟草制品的风味品质，有很好的应用前景。雪茄强化发酵生产表明，30天发酵时间能够达到品吸标准，缩短了发酵时间，发酵结束后雪茄烟叶奶香、坚果香、果香等香气风格突出，雪茄风格彰显，评吸感官品质显著高于未强化发酵烟叶，主要化学成分符合雪茄国标要求。
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公开(公告)号：CN117568246A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202410056331.0
申请日：2024-01-16
Applicant: 中国农业科学院烟草研究所(中国烟草总公司青州烟草研究所)
Abstract: 本发明涉及一株产香高地芽孢杆菌及其在烟草制品中的应用，属于微生物技术领域。该菌株耐受性较强、生长速度快，安全性较高，抗逆性优良，同时兼具防霉变以及加速醇化的发酵特性，能够产生33种特征香气物质，能定向提升烟草制品的风味品质，有很好的应用前景。雪茄强化发酵生产表明，发酵过程中使用产香高地芽孢杆菌，30天发酵时间能够达到品吸标准，缩短了发酵时间，发酵结束后雪茄烟叶坚果香、蜜甜香、花香等香气风格突出，雪茄风格彰显，评吸感官品质显著高于未强化发酵烟叶，主要化学成分符合雪茄国标要求。
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公开(公告)号：CN117568246B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202410056331.0
申请日：2024-01-16
Applicant: 中国农业科学院烟草研究所(中国烟草总公司青州烟草研究所)
Abstract: 本发明涉及一株产香高地芽孢杆菌及其在烟草制品中的应用，属于微生物技术领域。该菌株耐受性较强、生长速度快，安全性较高，抗逆性优良，同时兼具防霉变以及加速醇化的发酵特性，能够产生33种特征香气物质，能定向提升烟草制品的风味品质，有很好的应用前景。雪茄强化发酵生产表明，发酵过程中使用产香高地芽孢杆菌，30天发酵时间能够达到品吸标准，缩短了发酵时间，发酵结束后雪茄烟叶坚果香、蜜甜香、花香等香气风格突出，雪茄风格彰显，评吸感官品质显著高于未强化发酵烟叶，主要化学成分符合雪茄国标要求。
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公开(公告)号：CN117821310A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202311809644.0
申请日：2023-12-26
Applicant: 中国农业科学院烟草研究所(中国烟草总公司青州烟草研究所)
Abstract: 本发明涉及一株产香贝莱斯芽孢杆菌及其在烟草制品中的应用，属于微生物技术领域。该菌株耐受性较强，生长速度快，安全性较高，抗逆性优良，同时兼具防霉变以及加速发酵的发酵特性，能够产生44种特征香气物质，能定向提升烟草制品的风味品质，有很好的应用前景。雪茄强化发酵生产表明，30天发酵时间能够达到品吸标准，缩短了发酵时间，发酵结束后雪茄烟叶奶香、坚果香、果香等香气风格突出，雪茄风格彰显，评吸感官品质显著高于未强化发酵烟叶，主要化学成分符合雪茄国标要求。
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