青稞面条的加工工艺
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109907231A

    公开(公告)日:2019-06-21

    申请号:CN201910197710.0

    申请日:2019-03-15

    Abstract: 本发明公开了一种青稞面条的加工工艺,包括:步骤一、青稞脱去3-5%的青稞皮层,制粉,得青稞粉;步骤二、按重量比1:1-2.3称取小麦粉和步骤一制备的青稞粉,向小麦粉中添加其质量1%的食盐和31-35%的水,和面形成小麦面絮,醒发20-30min,向青稞粉中添加其质量55-65%的水,和面形成青稞面絮,醒发20-30min;步骤三、将醒发的小麦棉絮、青稞面絮混合,压延形成面带,切条,或者,将醒发的小麦面絮、青稞面絮分别压延形成面带,将小麦面带和青稞面带重叠,压延,重复,使面带混合均匀,切条。本发明制备的面条具有口感好、煮熟断条率低的优点。

    一种石斛内生巴登鲁希拉菌SP-YTie-7及其应用

    公开(公告)号:CN112063549B

    公开(公告)日:2022-05-03

    申请号:CN202010852125.2

    申请日:2020-08-21

    Abstract: 本发明涉及石斛真菌病防治技术领域,具体涉及一种石斛内生巴登鲁希拉菌SP‑YTie‑7及其应用。本发明中所提供的巴登鲁希拉菌(Rouxiella badensis)SP‑YTie‑7保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC NO.18776。该菌株及其发酵上清液和菌体的萃取物对石斛病原真菌罗尔阿太菌(Athelia rolfsii)和露湿漆斑菌(Myrotheciuum roridum)均具有优异的抑菌活性,在生物农药、微生物制剂及其他抗菌相关领域具有较好的开发应用前景,为微生物源农药的进一步研制和开发提供了优良的基础菌株。

    青稞面条的加工工艺
    4.
    发明授权

    公开(公告)号:CN109907231B

    公开(公告)日:2022-06-17

    申请号:CN201910197710.0

    申请日:2019-03-15

    Abstract: 本发明公开了一种青稞面条的加工工艺,包括:步骤一、青稞脱去3‑5%的青稞皮层,制粉,得青稞粉;步骤二、按重量比1:1‑2.3称取小麦粉和步骤一制备的青稞粉,向小麦粉中添加其质量1%的食盐和31‑35%的水,和面形成小麦面絮,醒发20‑30min,向青稞粉中添加其质量55‑65%的水,和面形成青稞面絮,醒发20‑30min;步骤三、将醒发的小麦棉絮、青稞面絮混合,压延形成面带,切条,或者,将醒发的小麦面絮、青稞面絮分别压延形成面带,将小麦面带和青稞面带重叠,压延,重复,使面带混合均匀,切条。本发明制备的面条具有口感好、煮熟断条率低的优点。

    一种石斛内生巴登鲁希拉菌SP-YTie-7及其应用

    公开(公告)号:CN112063549A

    公开(公告)日:2020-12-11

    申请号:CN202010852125.2

    申请日:2020-08-21

    Abstract: 本发明涉及石斛真菌病防治技术领域,具体涉及一种石斛内生巴登鲁希拉菌SP‑YTie‑7及其应用。本发明中所提供的巴登鲁希拉菌(Rouxiella badensis)SP‑YTie‑7保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC NO.18776。该菌株及其发酵上清液和菌体的萃取物对石斛病原真菌罗尔阿太菌(Athelia rolfsii)和露湿漆斑菌(Myrotheciuum roridum)均具有优异的抑菌活性,在生物农药、微生物制剂及其他抗菌相关领域具有较好的开发应用前景,为微生物源农药的进一步研制和开发提供了优良的基础菌株。

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