公开(公告)号：CN113583111B

公开(公告)日：2022-05-31

申请号：CN202110890584.4

申请日：2021-08-04

Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 徐贞贞 ,  米璐

IPC: C07K14/795 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明公开了一种高品质藻蓝蛋白色素的高压二氧化碳非热提取方法，涉及天然产物深加工技术领域。本发明利用高压二氧化碳的高压、无氧、爆破效应使得细胞破碎，提取藻蓝蛋白，分离取上清，获得高品质藻蓝蛋白水溶液，可直接用于后续加工处理。发明人发现高压二氧化碳技术对细胞破壁具有一定选择性，采用该方法得到的藻蓝蛋白水溶液纯度较高。上述方法也可用作其他藻类物质的藻蓝蛋白提取。该藻蓝蛋白水溶液提取方法的优点是：操作简单，提取时间短，重复性好，节能环保，提取品质好，可工业化生产，并且是首次将高压二氧化碳杀菌技术应用于蛋白提取。提取获得的高纯度藻蓝蛋白水溶液为高附加值天然色素的提取研究、工业化生产提供了科学依据。

公开(公告)号：CN113583111A

公开(公告)日：2021-11-02

申请号：CN202110890584.4

申请日：2021-08-04

Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 徐贞贞 ,  米璐

IPC: C07K14/795 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明公开了一种高品质藻蓝蛋白色素的高压二氧化碳非热提取方法，涉及天然产物深加工技术领域。本发明利用高压二氧化碳的高压、无氧、爆破效应使得细胞破碎，提取藻蓝蛋白，分离取上清，获得高品质藻蓝蛋白水溶液，可直接用于后续加工处理。发明人发现高压二氧化碳技术对细胞破壁具有一定选择性，采用该方法得到的藻蓝蛋白水溶液纯度较高。上述方法也可用作其他藻类物质的藻蓝蛋白提取。该藻蓝蛋白水溶液提取方法的优点是：操作简单，提取时间短，重复性好，节能环保，提取品质好，可工业化生产，并且是首次将高压二氧化碳杀菌技术应用于蛋白提取。提取获得的高纯度藻蓝蛋白水溶液为高附加值天然色素的提取研究、工业化生产提供了科学依据。