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公开(公告)号：CN108251545A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810052305.5
申请日：2018-01-19
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种定量检测VBNC状态细菌的方法。本发明的方法包括如下步骤：PMA处理HPCD诱导的VBNC状态的E.coli O157:H7，消除样品中死菌和受损细菌对定量的影响；以PMA处理后的VBNC状态细菌的基因组DNA为模板进行ddPCR，建立了快速定量检测VBNC状态细菌数量的PMA‑ddPCR检测方法。本发明的检测方法可以在4‑6h内实现对VBNC状态细菌的准确检出及定量，检测范围为101‑107，定量范围为102‑107，该方法不仅特异性强和灵敏度高，且定量准确、结果可靠、简洁省时，无论是对食品中VBNC状态细菌的检测和定量，还是对食品安全的管理和监控都具有很重要的意义。
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