大方油栝楼食用油及其制备方法

    公开(公告)号:CN102475152B

    公开(公告)日:2013-04-03

    申请号:CN201010558766.3

    申请日:2010-11-25

    Abstract: 本发明以大方油栝楼种子为原料,制备获得一种食用油,包括了质量百分含量为3~7%的硬脂酸、0.5~3%的棕榈酸和豆蔻酸、1.5~3%的花生酸、25~28%的油酸、38~43%的亚油酸和十六碳一烯酸、1~3%的亚麻酸、19~21%的二十二碳五烯酸、0.7~1.2%的二十碳六烯酸、1.2~2.0%的十六碳二烯酸。并控制上述成分中,饱和脂肪酸、单烯酸和多烯酸的百分含量比例为1∶5∶4。本发明还提供了上述食用油的制备工艺。本发明的食用油气味浓香、风味独特,可广泛适用于烹制各种食品和菜肴,具有较高营养价值和保健养生作用。

    一组PCR鉴别引物及以其鉴别白及、黄花白及的方法

    公开(公告)号:CN104388569A

    公开(公告)日:2015-03-04

    申请号:CN201410733438.0

    申请日:2014-12-04

    CPC classification number: C12Q1/6895

    Abstract: 本发明公开了一组PCR鉴别引物,该组引物由三条引物组成,其核苷酸序列分别如序列表中SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3所示。本发明还提供以前述引物组鉴别白及、黄花白及的方法,包括如下步骤:1)提取待鉴定样品的基因组DNA;2)以步骤1)提取的基因组DNA为模板,使用前述引物组对其进行PCR扩增;3)对步骤2)的PCR扩增产物进行电泳检测。在354bp处检测出条带的待鉴定样品鉴定为白及,在519bp处检测出条带的待鉴定样品鉴定为黄花白及,在354bp和519bp处均未检测出条带的待鉴定样品鉴定为其他植物材料。本发明提供的方法能快速、准确鉴定白及的原植物、饮片药材和粉末药材,又能同步鉴别黄花白及的原植物、饮片药材和粉末药材,并能实现与其他植物的鉴别。

    一组PCR鉴别引物及以其鉴别白及、黄花白及的方法

    公开(公告)号:CN104388569B

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201410733438.0

    申请日:2014-12-04

    Abstract: 本发明公开了一组PCR鉴别引物,该组引物由三条引物组成,其核苷酸序列分别如序列表中SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3所示。本发明还提供以前述引物组鉴别白及、黄花白及的方法,包括如下步骤:1)提取待鉴定样品的基因组DNA;2)以步骤1)提取的基因组DNA为模板,使用前述引物组对其进行PCR扩增;3)对步骤2)的PCR扩增产物进行电泳检测。在354bp处检测出条带的待鉴定样品鉴定为白及,在519bp处检测出条带的待鉴定样品鉴定为黄花白及,在354bp和519bp处均未检测出条带的待鉴定样品鉴定为其他植物材料。本发明提供的方法能快速、准确鉴定白及的原植物、饮片药材和粉末药材,又能同步鉴别黄花白及的原植物、饮片药材和粉末药材,并能实现与其他植物的鉴别。

    大方油栝楼休闲瓜子及其加工方法

    公开(公告)号:CN102475316A

    公开(公告)日:2012-05-30

    申请号:CN201010558744.7

    申请日:2010-11-25

    Abstract: 本发明提供了一种大方油栝楼休闲瓜子及其加工方法,其特征在于:按照重量组份计算,它由大方油栝楼瓜子10~15kg、陈皮400~600g、茉莉花300~500g、枸杞400~600g、食盐1~3kg制备而成。本发明在加工中以陈皮、枸杞为制备佐料,取其养阴健脾的作用,配以甘草、茉莉花,则瓜子气香而清淡、味甘而不腻,在加工过程中采用60℃低温烘干,保持了瓜子本身的营养成分。本发明的大方油栝楼瓜子外观别致、籽仁饱满,口味香脆,可以充分满足现代人的营养健康需求,是食用瓜子中的上品。

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