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公开(公告)号：CN108414476A
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201810208913.0
申请日：2018-03-14
Applicant: 中南民族大学
IPC: G01N21/63
Abstract: 本发明公开了一种通过超弱生物光子成像系统检测肉类新鲜度的方法，包括以下步骤：B1、材料的预处理；B2、实验准备及成像系统预热；B3、开始试验；B4、定位拍照；B5、实验成像；B6、序列图像处理及数据分析；B7、对其他肉本检测。本发明肉在随存放时间的变化，而呈现的特征性的生物光子辐射的改变可用于快速、定性地判定检测肉的新鲜度，即新鲜肉、次新鲜肉和变质肉，本发明提供的方法具有操作简便、快速等特点，可广泛应用于生命科学研究、食品安全与环境保护等领域中。
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