公开(公告)号：CN108719770A

公开(公告)日：2018-11-02

申请号：CN201810543270.5

申请日：2018-05-31

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 张桃 ,  张琳 ,  张楠 ,  单琛哲 ,  杨煜佼 ,  吴木兰 ,  孙瑾 ,  王梓郡 ,  高甜 ,  曹迎佳 ,  李晓萌 ,  胡子杨 ,  苏宇晨 ,  简家钰

IPC: A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L19/00 ,  A23L33/125

Abstract: 一种用于机体抗氧化的功能性营养粥，所述营养粥的原料包括主料和辅料；所述主料为再造米；所述辅料包括莲子、红豆、红腰豆、葡萄干、玉米渣、荞麦米、小米、糯米、红枣、桂圆、燕麦和银耳。本发明还包括所述功能性营养粥的制备方法。本发明产品对于机体具有抗氧化的功效，能够缓解衰老，增强体质，食用安全，营养均衡，为中老年朋友提供一种饮食新选择。