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公开(公告)号：CN114791206A
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202110098664.6
申请日：2021-01-25
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种以二氧化碳为冷媒的果蔬节能冻干工艺，包括以下步骤，果蔬原料经清洗、预处理和速冻后装盘，置于真空冷冻干燥机内进行真空冷冻干燥，同时保持真空冷冻干燥系统内水蒸汽分压处于较低的水平，加速果蔬原料中水份的升华速度，通过二氧化碳冷井的二氧化碳流体经过吸热后温度升高，再经过压缩机的作用变成高温高压的二氧化碳流体。本发明所述的一种以二氧化碳为冷媒的果蔬节能冻干工艺，采用二氧化碳作为冷媒，冷井捕集水蒸汽的温度低，去除系统中水蒸汽的速度快，系统中的水蒸汽分压低，能够有效加快真空冷冻干燥速度，能量回收率高，有效提高系统的能量使用效率，具有加快冻干速度、提高能量使用效率，降低单位能耗的效果。
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公开(公告)号：CN114791176B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202110098682.4
申请日：2021-01-25
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了基于二氧化碳为冷媒的果蔬干燥余热循环系统，包括压缩机低压级，所述压缩机低压级的输出端通过管道安装有中间冷却器，且中间冷却器的另一端通过管道安装有压缩机高压级，所述压缩机高压级的出口位置安装有分油器，且分油器的输出端依次安装有第一冷却器与第二冷却器，所述第二冷却器的出口端安装有回热器。本发明所述的基于二氧化碳为冷媒的果蔬干燥余热循环系统，采用二氧化碳替代传统的氟利昂作为冷媒，解决了氟利昂存在的环境污染问题，系统的热回收率更高，同时可以根据工艺需要进行调整，可以直接用于果蔬前处理工艺，二氧化碳冷井的温度比氟利昂冷井温度更低，干燥产生的水蒸汽冷却速度更快，有利于加快干燥速度。
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公开(公告)号：CN114791176A
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202110098682.4
申请日：2021-01-25
Applicant: 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 , 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了基于二氧化碳为冷媒的果蔬干燥余热循环系统，包括压缩机低压级，所述压缩机低压级的输出端通过管道安装有中间冷却器，且中间冷却器的另一端通过管道安装有压缩机高压级，所述压缩机高压级的出口位置安装有分油器，且分油器的输出端依次安装有第一冷却器与第二冷却器，所述第二冷却器的出口端安装有回热器。本发明所述的基于二氧化碳为冷媒的果蔬干燥余热循环系统，采用二氧化碳替代传统的氟利昂作为冷媒，解决了氟利昂存在的环境污染问题，系统的热回收率更高，同时可以根据工艺需要进行调整，可以直接用于果蔬前处理工艺，二氧化碳冷井的温度比氟利昂冷井温度更低，干燥产生的水蒸汽冷却速度更快，有利于加快干燥速度。
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公开(公告)号：CN119908449A
公开(公告)日：2025-05-02
申请号：CN202510044960.6
申请日：2025-01-13
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明提供超声碱液预处理协同真空冷冻干燥制备洋白菜的方法。所述超声碱液预处理协同真空冷冻干燥制备洋白菜的方法包括以下步骤：第一步、挑选洋白菜：选择新鲜、无病虫害、质地良好的洋白菜，避免选择有明显机械损伤、发黄枯萎的部分；第二步、清洗洋白菜：将挑选好的洋白菜用流动的清水冲洗，去除表面的泥土、灰尘和部分残留农药等杂质。本发明提供的超声碱液预处理协同真空冷冻干燥制备洋白菜的方法，本发明通过超声碱液预处理，能够有效去除洋白菜表面的杂质和农药残留，同时在一定程度上破坏洋白菜的细胞壁，有利于后续的真空冷冻干燥过程，提高干燥效率。
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公开(公告)号：CN115156023B
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202211070201.X
申请日：2022-09-02
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
Inventor： 单艳琴
Abstract: 本发明属于谷物筛分技术领域，具体的说是一种谷物清洗筛分机，包括筛分机座，所述筛分机座的内部设置有筛分板；所述筛分机座的表面开设有导料槽；所述筛分板的内部开设有筛分槽；所述筛分槽设置多个，且呈线性阵列开设在筛分板的表面；所述筛分板的外表面转动连接有若干转动轴；每个转动轴均贯穿在筛分槽的内部；在导向轮和输送轮之间的摩擦转动下，将谷物表面的部分泥土进行祛除，而粒径和导向轮和输送轮之间间隙相适配的部分谷物会掉落至筛分机座的下方，同时在导向轮和输送轮的转动下，能顺畅的将谷物进行输送，降低了谷物堵塞在筛分槽内部的可能性，解决了现有技术中部分谷物表面存在泥土而导致难以筛分的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114432919A
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202111556217.7
申请日：2021-12-18
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
IPC: B01F23/70 , B01F35/221 , B01F35/30 , B01F35/43 , B01F35/71 , B01F35/80 , B01F27/708 , B01F27/706 , B01F23/60 , B01F101/32
Abstract: 本发明公开了一种长势喜人的蔬菜种植用养料配比装置，包括装置主体，所述装置主体上端开设有入料口，且入料口下端安装有放置框，所述放置框下端安装有调节板，且调节板一端安装有旋转钮，所述旋转钮下端安装有螺纹杆，且螺纹杆一端安装有固定架，所述固定架一端开设有滑轨，且滑轨一端安装有移动板，所述移动板一端安装有支架，且支架一端安装有支撑架，所述支撑架上端安装有卡块，使用时，多组设有的入料口可以同时将不同的养料进行放置，放置框可以将不同的养料同时进行盛放，通过筛选口的多种养料会落入下方的搅拌杆中，会随着搅拌杆的运转对不同的养料进行搅拌粉碎，使得不同的养料进行更加充分的混合使用。
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公开(公告)号：CN105410814A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201510743127.7
申请日：2015-11-05
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了脱水蔬菜制备的儿童营养汤料配方，包括按照重量比配置的如下材料：脱水牛肉30-45%，脱水香菇15-35%，脱水胡萝卜15-25%，脱水葱白1-2%，脱水葱叶2-5%，盐2-3%，糖0.5-2%，姜粉0.8-1.6%，番茄红素2-8%，黑胡椒粉0.2-0.8%。本发明的汤料配方，以脱水牛肉和脱水香菇、脱水胡萝卜为主料，这些材料均富含蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C、维生素D、粗纤维，具有较高的营养价值，适合处于生长期的儿童成长需要，并且在其内配置了如下辅料：番茄红素、黑胡椒、盐、糖、姜粉，鲜味足、口感丰富，并且具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤的功效，无其他的食品添加剂添加，环保健康，适合儿童食用。
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公开(公告)号：CN104187449A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410398688.3
申请日：2014-08-14
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种脱水蔬菜块配方，按重量成分比包括以下：半烘干的混合蔬菜96.5-97.5%、食用油0.5%和麦芽糊精2-3%，其中每个半烘干蔬菜的含水量为15%。一种脱水蔬菜块的制作方法，包括以下步骤：（1）原料混合：将各个含水量15%的半烘干的蔬菜混合在一起，然后加入0.5%食用油进行搅拌，最后投入2-3%的麦芽糊精搅拌均匀；（2）一次烘干：将步骤（1）的混合蔬菜放在成型筛盘上并送入烘干隧道进行烘干，温度是70℃-90℃，烘干时间2-3小时；（3）二次烘干：温度是50℃-70℃，烘干时间3-4小时；（4）挑选检验；（5）装袋。本发明的有益效果是：代替FD（真空冷冻干燥）生产的脱水蔬菜块，提供一种易复原，口感好，营养成分不流失的绿色环保型产品。
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公开(公告)号：CN102362682B
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201110178242.6
申请日：2011-06-29
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明是一种西红柿鸡蛋汤料，该汤包含以下重量g的材料：西红柿11-13g，鸡蛋4-6g，西红柿酱1-2g，食盐1.1g，鸡精0.8g，葱1.2g，水解植物蛋白质0.25g，胡椒0.02g，玉米淀粉0.85g，麦芽糊精0.9g，生姜0.16g，柠檬酸0.02g，葡萄糖1.14g，该汤料还包括紫苏油0.03g。本发明所述的西红柿鸡蛋汤料营养均衡，色香味俱全，口感好，该汤含有多种营养物质，对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果，汤中的a-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，改善心脑血管，降低总胆固醇浓度，抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生，预防及抑制肿瘤的形成，汤料中还含有丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，阻止癌变进程，此汤具有紫云润燥，养心安神，延年益寿之功，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起。
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公开(公告)号：CN102362680A
公开(公告)日：2012-02-29
申请号：CN201110178120.7
申请日：2011-06-29
Applicant: 江苏兴野食品有限公司
Abstract: 本发明提供一种大酱汤料具有大酱、葱、豆腐、裙带菜、变性淀粉、黄原胶、麦芽糊精、鲣鱼抽提物、酱油；所述大酱汤料还具有紫苏油。本发明中的紫苏油具有很高的营养价值，能提高记忆，有助于降低血脂，降低血压抗凝溶栓，改善心脑血管，且降低总胆固醇浓度，预防老年痴呆，恢复视力等功效，而大酱中的主要原料是黄豆酱中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，黄豆所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。本发明营养丰富，而且食用快捷方便。
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