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公开(公告)号：CN214624210U
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202120643885.2
申请日：2021-03-30
Applicant: 东北林业大学
Abstract: 一种用于判断牛奶新鲜度的指示标签和瓶盖，属于食品新鲜度检测领域。本实用新型解决了现有的用于牛奶新鲜度检测的pH试剂破坏牛奶营养、色差反应不明显、无法实时反映牛奶新鲜度的问题。本实用新型包括包括指示标签，指示标签包括紫胡萝卜花青素涂层、聚丙烯基材和pH敏感剂载体，紫胡萝卜花青素涂层和pH敏感剂载体依次涂装在聚丙烯基材上，pH敏感剂载体包括结冷胶层、纤维素纳米晶体层和蜂胶层，结冷胶层、纤维素纳米晶体层和蜂胶层依次设置在聚丙烯基材上。通过本实用新型的指示标签可实时监测牛奶的新鲜度，且不会破坏牛奶的营养，对人的健康不构成威胁。
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