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公开(公告)号：CN106172623A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610854774.X
申请日：2016-09-27
Applicant: 东北林业大学
Inventor： 李玲 , 马玉堃 , 郭爱琳 , 高雪莲
IPC: A21D13/00 , A21D2/34
CPC classification number: A21D2/34
Abstract: 一种长须水龟虫糖酥饼及其制作方法，配方按重量比如下：白面粉450份,水龟虫粉50份，白糖粉100份，饴糖糖浆50份，蜂蜜25份，食用油150份，食用碱3份，白芝麻5份、绵白糖80份和麦芽糖8份。按以上配方做成面团烤成糖饼。本发明的配方简单、制作工艺简便、生产成本低廉，适宜工业化规模推广。
