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公开(公告)号：CN101869219A
公开(公告)日：2010-10-27
申请号：CN201010194464.2
申请日：2010-06-08
Applicant: 东北林业大学
Abstract: 本发明提供了一种东北虎肠道益生菌群的制备方法。首先制备嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸乳球菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌5株益生菌发酵液，在5000转/分钟后弃掉上清液，分别取每种益生菌菌泥10克，添加食用菌姬松茸粉末4克，与含有2.5％海藻酸钠与0.5％亚麻籽胶的混合胶体40g混合，添加1.5倍体积食用油、1.5％CaCl2溶液钙化3h，生理盐水洗涤凝胶球三次，将胶球置于0.6％，pH＝5.5的壳聚糖溶液中成膜反应15min后取出，用灭菌生理盐水冲洗后置于55mM的柠檬酸溶液中液化30min，生理盐水冲洗后得益生菌泥，最后冷冻干燥获得肠道益生菌粉，经过不同益生菌粉的复配获得肠道益生菌群。
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