公开(公告)号：CN106290043A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201610585509.6

申请日：2016-07-23

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 郑健 ,  井立佳 ,  李洋洋 ,  齐明明 ,  于涛 ,  王洋 ,  阎秀峰

IPC: G01N5/00

CPC classification number: G01N5/00

Abstract: 本发明公开了一种猴头菇品质监测体系，包括以下步骤：(1)随机选择成熟猴头菇3～5个，分别干燥至恒重；(2)选择品质指标，分别测定每个猴头菇的各品质指标，取平均值；(3)对品质指标进行初始化、正向化和归一化得到标准化指标；到综合得分；(5)综合得分>0.5为品质优秀，综合得分>0.4而≤0.5为品质良好，综合得分>0.3而≤0.4为品质中等，综合得分≤0.3为品质差。利用上面方法，可以方便地计算各种猴头菇产品或者中间产品的综合得分，定量监测猴头菇的综合品质，掌握各生产环节对猴头菇品质的影响。(4)各标准化指标与相应指标权重乘积的加和得

公开(公告)号：CN107657140A

公开(公告)日：2018-02-02

申请号：CN201610585508.1

申请日：2016-07-23

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 郑健 ,  井立佳 ,  李洋洋 ,  齐明明 ,  于涛 ,  王洋 ,  阎秀峰

IPC: G06F19/00

CPC classification number: G16Z99/00

Abstract: 本发明公开了一种猴头菇品质监测体系的构建方法，包括以下步骤：(1)选择测定的猴头菇品质指标，进行相应测定；(2)利用变异系数对所有可测定的猴头菇品质指标进行初步筛选，选出变异系数大于15％的品质指标作为初选品质指标；(3)利用主成分分析方法对初选指标进行筛减，确定核心品质指标；(4)将核心品质指标经初始化、正向化和归一化处理，确定各项指标权重后计算综合得分，构建定量监测体系。利用上面方法，可以方便地计算各种猴头菇产品或者中间产品的综合得分，定量监测猴头菇的综合品质，掌握各生产环节对猴头菇品质的影响。