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公开(公告)号：CN102191232A
公开(公告)日：2011-09-21
申请号：CN201110082484.5
申请日：2011-04-02
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12N9/20
Abstract: 一种用大庆日月星油厂附近土壤中筛选的菌株固态发酵生产脂肪酶的方法，本发明涉及采用筛选分离的方法从土壤中提取产脂肪酶的菌株，并对其采用固态发酵的方法生产脂肪酶。将分离纯化后的该菌接入到固态发酵培养基中，在此过程中确定产脂肪酶获利最高的发酵参数：在种龄36h，接种量0.3％的脂肪酶固态发酵条件下，麸皮和豆粕的比为1∶4，含水量为50％(V/W)，发酵温度29℃，发酵时间3d。此时，固态培养基中脂肪酶的活力可达1450U/g。
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