公开(公告)号：CN116814508A

公开(公告)日：2023-09-29

申请号：CN202311022565.5

申请日：2023-08-15

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 张建涛 ,  赵冰儿 ,  汤继浪 ,  高利

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  A61K35/747 ,  A61K9/19 ,  A61K47/26 ,  A61K47/02 ,  A61K47/10 ,  A61P31/04 ,  A61P1/12 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌的真空冷冻干燥方法，属于益生菌冻干技术领域。所述真空冷冻干燥方法包括将所述罗伊氏乳杆菌活化后的菌液扩大培养后，离心获得菌泥，将所述菌泥与真空冻干保护剂混合均匀，再进行冷冻干燥的步骤，所述真空冻干保护剂包括海藻糖8wt％、硫代硫酸钠4wt％、山梨醇6wt％和甘氨酸0.6wt％。本发明通过工艺优化，显著提高了罗伊氏乳杆菌冻干后的存活率以及菌粉对胃肠液的耐受性，通过动物实验证实，罗伊氏乳杆菌GL005冻干菌粉对于产肠毒素大肠埃希氏菌所致兔腹泻疾病具有一定的治疗效果，为罗伊氏乳杆菌GL005冻干菌粉投入生产应用提供了技术与理论支持。