公开(公告)号：CN110684622A

公开(公告)日：2020-01-14

申请号：CN201910868144.1

申请日：2019-09-12

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 康梦 ,  谢凤英 ,  苗建银 ,  孙立娜

IPC: C12G3/022 ,  C07H17/065 ,  C09B61/00 ,  C07H1/06

Abstract: 本发明公开了一种黑米酒糟中花色苷衍生物的制备方法，具体制备方法为：黑米浸泡后，蒸熟，冷却后接种4％甜酒曲进行发酵，在特定的发酵处理12～18d，进行抽滤处理后得到黑米酒糟。将黑米酒糟烘干、粉碎、过筛后按料液比1：8(w/v)比例加入80％乙醇溶液，振荡提取所得上清液即为黑米酒糟花色苷提取液。再向黑米酒液或黑米酒糟花色苷提取液中加入吸附剂振荡吸附，经过滤，洗涤，解析，减压浓缩后，取浓缩液冻干，得到黑米酒糟中花色苷衍生物粉末。本发明的制备方法可较大程度的保留黑米酒液或酒糟中花色苷衍生物的种类及提取得率，提高了花色苷结构的稳定性，旨在推广应用于天然食品色素及营养功能等黑米酿造副产物综合利用方面的研究。

公开(公告)号：CN110656143A

公开(公告)日：2020-01-07

申请号：CN201910853160.3

申请日：2019-09-10

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 康梦 ,  谢凤英 ,  苗建银

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/107

Abstract: 本发明提供了一种制备乳源钙螯合肽的方法，具体是选用牛乳酪蛋白为原料，采用胰蛋白酶为工具酶，通过向酶解物中添加钙盐制备出钙肽螯合物，再利用EDTA二钠对肽钙螯合物进行脱钙后,从而得到具钙螯合活性的多肽。本制备方法高效，操作简易，具有很强的社会效益，制备得的乳源蛋白钙螯合肽，具有强钙螯合活性且性质稳定，是食品源肽，天然安全，是一种理想的功能性保健品添加剂。

公开(公告)号：CN210546837U

公开(公告)日：2020-05-19

申请号：CN201921506289.9

申请日：2019-09-11

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 康梦 ,  谢凤英

IPC: B08B9/047

Abstract: 本实用新型提供一种乳品加工用运输管道清洗设备，包括运输管道、清洗毛刷、安装架、蓄水箱、握杆、控制按钮、推拉杆、安装马达、转动盘以及密封塞，运输管道上侧设置有蓄水箱，蓄水箱下端面固定有安装架，安装架内部中间位置安装有安装马达，安装马达下侧安装有转动盘，转动盘环形侧面安装有清洗毛刷，蓄水箱上端面固定有握杆，握杆内环形侧面安装有推拉杆，推拉杆下端面连接有密封塞，握杆前端面安装有控制按钮，该设计解决了原有乳品加工用运输管道清洗设备清洗麻烦且清洗不彻底影响使用的问题，本实用新型结构合理，便于组合安装，清洗效果好。

公开(公告)号：CN210571564U

公开(公告)日：2020-05-19

申请号：CN201921506296.9

申请日：2019-09-11

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 康梦 ,  谢凤英

IPC: G01N1/14

Abstract: 本实用新型提供一种乳品加工用抽检取样装置，包括承重杆、放置座、连接杆、存放桶、连接框、取样管、安装架、锂电池、微型水泵、橡胶放置架、盛样管以及制冷管，支撑杆左端面上侧连接有承重杆，承重杆下端面左侧安装有连接杆，连接杆下端面连接有安装架，安装架下端面连接有连接框，连接框下侧连接有存放桶，存放桶内部下侧装配有制冷管，存放桶内部上侧安装有橡胶放置架，橡胶放置架下侧设置有盛样管，安装架内部左侧装配有锂电池，安装架内部右侧装配有微型水泵，连接框环形侧面安装有取样管，该设计解决了原有的乳品加工用抽检取样装置使用功能不够好的问题，本实用新型结构合理，操作简单，保存效果好，抽检便利。