公开(公告)号：CN1385116A

公开(公告)日：2002-12-18

申请号：CN01112890.9

申请日：2001-05-16

Applicant: 上海长征医院

Inventor： 温海 ,  廖万清 ,  陈江汉 ,  李志刚 ,  陈孙孝

IPC: A23L3/358

Abstract: 本发明提供了一种防霉保鲜剂,它含有(A)铁粉;(B)选自下组的载体:硅藻土、活性炭;(C)选自下组的碱金属碳酸盐水合物;Na2CO3·10H2O、Na2CO3·H2O、K2CO3·1.5H2O,或其混合物;(D)选自下组的盐:NaCl、KCl、MgCl2,或其混合物;且组份A∶B∶C∶D的重量比为l∶0.5－1.5∶0.4－1.5∶0.4－1.5。本发明还提供了相应的防霉保鲜方法。本发明防霉保鲜剂的防霉保鲜效果好,且成本低廉。

公开(公告)号：CN1186996C

公开(公告)日：2005-02-02

申请号：CN01112890.9

申请日：2001-05-16

Applicant: 上海长征医院

Inventor： 温海 ,  廖万清 ,  陈江汉 ,  李志刚 ,  陈孙孝

IPC: A23L3/358 ,  A23B9/30

Abstract: 本发明提供了一种防霉保鲜剂，它含有(A)铁粉；(B)选自下组的载体：硅藻土、活性炭；(C)选自下组的碱金属碳酸盐水合物；Na2CO3·10H2O、Na2CO3·H2O、K2CO3·1.5H2O，或其混合物；(D)选自下组的盐：NaCl、KCl、MgCl2，或其混合物；且组份A∶B∶C∶D的重量比为1∶0.5-1.5∶0.4-1.5∶0.4-1.5。本发明还提供了相应的防霉保鲜方法。本发明防霉保鲜剂的防霉保鲜效果好，且成本低廉。