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公开(公告)号：CN119423205A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411631946.8
申请日：2024-11-15
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: A23J1/12
Abstract: 本发明公开了一种富含精氨酸的藜麦浓缩蛋白粉及其制备方法，所述藜麦浓缩蛋白粉中蛋白质(干基)含量≥75％，精氨酸含量≥7.0g/100g蛋白质；藜麦经过碾削加工、浮选分离得到藜麦胚芽，之后加水匀浆，制得藜麦胚芽匀浆，添加细胞壁降解酶进行超声辅助酶解，过筛后获得酶解浆液，再经过醇提除杂后干燥获得藜麦浓缩蛋白粉；简化分离工艺的同时提高分离效率，避免蛋白被降解破坏，蛋白质得率高于95％，实现了藜麦胚芽蛋白资源的最大利用。
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公开(公告)号：CN114375819A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202210026309.2
申请日：2022-01-11
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: A01G31/00 , A01G22/20 , A01C1/00 , A01C1/08 , A01C21/00 , C05G1/00 , C05G5/20 , C05G3/00 , C05G3/40 , C05G5/30
Abstract: 一种富含钙、硒元素的大麦苗的培养方法，包括：1)种子预处理至发芽；2)水培处理，将大麦芽加入复配营养液，浸泡至大麦种子发芽第一片叶长至2～3cm，移入水培箱中，用纳米硒复合营养液培养一周，获得富硒大麦幼苗；3)土培配施钙肥处理，将富硒大麦苗转移至均匀拌入了复配有机高钙肥的土壤中，低温春化后，移至大棚或室外培养获得高钙富硒大麦苗。本发明中，采用复配营养液、复配有机高钙肥促进大麦苗生长同时延长有益元素吸收时长，使大麦苗先吸收硒元素，促进生命活力、对环境中营养富集能力，再配施钙肥，使在大麦体内形成有机钙、硒，最后将大麦加工成大麦苗干，形成天然、安全的高钙营养强化剂、保健农产品。
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公开(公告)号：CN118786875A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410777131.4
申请日：2024-06-17
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 一种易于粉末加工且产物冲泡后少沉淀物的麦类作物种植方法，大麦种子催芽后直接在高温、高湿、高肥的环境下进行土培，获得的大麦苗中纤维素链长较短，经过冷冻干燥粉碎后获得大麦苗粉中不溶性纤维素的含量大大降低，用水冲泡后明显较少沉淀产生，提升产品的口感，增加产品竞争力。
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公开(公告)号：CN114375819B
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202210026309.2
申请日：2022-01-11
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: A01G31/00 , A01G22/20 , A01C1/00 , A01C1/08 , A01C21/00 , C05G1/00 , C05G5/20 , C05G3/00 , C05G3/40 , C05G5/30
Abstract: 一种富含钙、硒元素的大麦苗的培养方法，包括：1)种子预处理至发芽；2)水培处理，将大麦芽加入复配营养液，浸泡至大麦种子发芽第一片叶长至2～3cm，移入水培箱中，用纳米硒复合营养液培养一周，获得富硒大麦幼苗；3)土培配施钙肥处理，将富硒大麦苗转移至均匀拌入了复配有机高钙肥的土壤中，低温春化后，移至大棚或室外培养获得高钙富硒大麦苗。本发明中，采用复配营养液、复配有机高钙肥促进大麦苗生长同时延长有益元素吸收时长，使大麦苗先吸收硒元素，促进生命活力、对环境中营养富集能力，再配施钙肥，使在大麦体内形成有机钙、硒，最后将大麦加工成大麦苗干，形成天然、安全的高钙营养强化剂、保健农产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119345248A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411534921.6
申请日：2024-10-31
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: A61K36/21
Abstract: 本发明提供了一种藜麦苗总黄酮提取物及其提取方法，本发明属于黄酮提取技术领域。本发明提供的藜麦苗总黄酮的提取方法，包括以下步骤：1)取藜麦苗，烘干至恒重，粉碎得藜麦苗粉；2)称取所述藜麦苗粉，加入乙醇溶液，超声辅助提取，得提取液；3)将所述提取液离心后，取上清，得到藜麦苗总黄酮提取物。本发明通过对提取液乙醇体积分数、料液比、提取温度、超声波功率、提取时间进行试验确定了最优提取条件，提高提取效率。
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公开(公告)号：CN115152458A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210950539.8
申请日：2022-08-09
Applicant: 上海市农业科学院
Abstract: 本发明涉及生物工程领域，具体是亚硒酸钠在大麦种子萌发和幼苗生长方面的应用。本发明通过不同浓度亚硒酸钠水溶液对大麦种子萌发和生长的影响，发现亚硒酸钠溶液对大麦种子的萌发和幼苗的生长有显著的抑制作用。当亚硒酸钠浓度达到30mg/L时，能够显著抑制大麦种子萌发和幼苗生长。用30mg/L亚硒酸钠处理大麦种子后，其地上部分和地下部分总硒含量、有机硒含量和无机硒含量显著增加。该发现在筛选耐硒麦类品种及提高麦类作物硒含量方面具有应用开发前景。
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公开(公告)号：CN114324694A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210094711.4
申请日：2022-01-26
Applicant: 上海市农业科学院 , 上海百信生物科技有限公司
Abstract: 一种大麦茶香气成分和口感品质的分析方法，利用电子鼻和顶空固相微萃取‑气相‑质谱联用(HS‑SPME‑GC‑MS)分析技术对不同炒制工艺下大麦茶中的香气成分进行检测分析，对测试结果进行PCA主成分分析和LDA线性判别分析，获得大麦茶中挥发性香气物质的气味强度指纹图谱，能够快速地对不同炒制温度的大麦茶的香气品质进行判别和分析；利用电子舌技术对大麦茶的口感进行评价，分析方法快速、简单、准确度高，能够对不同炒制程度加工的大麦茶中香气成分的变化进行有效区分和量化分析，对其口感进行评价，客观的评价大麦茶的香气品质。
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公开(公告)号：CN119799760A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411700527.5
申请日：2024-11-26
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: C12N15/82 , C12N15/29 , C07K14/415 , A01H5/10 , A01H6/46
Abstract: 本发明涉及基因工程领域，具体是一种通过识别转录调控因子TaBLZ1降低小麦籽粒中天冬酰胺含量的方法。本发明通过对调控天冬酰胺合成的关键基因TaASN1的启动子功能元件进行分析，同时结合酵母单杂交和凝胶迁移阻滞试验，识别了可能与TaASN1存在互作的转录因子TaBLZ1，且通过基因编辑证明TaBLZ1在天冬酰胺合成过程中起到调控作用。通过对TaBLZ1转录因子功能解析，为通过基因工程手段降低天冬酰胺含量，培育低天冬酰胺含量的小麦品种奠定基础。
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公开(公告)号：CN117502233A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311606873.2
申请日：2023-11-28
Applicant: 上海市农业科学院
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明涉及大麦种植技术领域，尤其涉及一种提高农杆菌侵染后大麦小孢子愈伤组织绿苗分化率的方法及其应用。本发明提高农杆菌侵染后大麦小孢子愈伤组织绿苗分化率的方法，包括如下步骤：(1)将大麦小孢子接种到诱导培养基中培养得到小孢子愈伤组织；(2)将所述小孢子愈伤组织接种到固体诱导培养基中继代培养，得到继代小孢子愈伤组织；(3)将所述继代小孢子愈伤组织与农杆菌菌悬液混合，移至共培养基中共培养，得到侵染的愈伤组织；(4)将所述侵染的愈伤组织使用负压处理后，移至分化培养基进行分化培养，得到大麦小孢子愈伤绿苗。本发明的方法可以显著提高农杆菌侵染后大麦小孢子愈伤组织绿苗分化率。
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