公开(公告)号：CN103202414A

公开(公告)日：2013-07-17

申请号：CN201310127654.6

申请日：2013-04-12

Applicant: 上海大学

Inventor： 施文彦 ,  吴明红 ,  徐刚 ,  何翔欣 ,  郭瑞云 ,  刘宁 ,  杨明 ,  顾建忠 ,  唐量 ,  孙延枫

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/025 ,  A23L1/325

Abstract: 本发明涉及一种利用电子束辐照处理鱼肉中半挥发性有机物方法及装置，该装置包括传送器、电子加速器辐照装置、辐照处理容器和回收装置；该方法包括样品制备、样品辐照处理装置、样品测试前处理和气相色谱质谱联用仪测试四个部分；利用辐照处理装置对鱼肉中半挥发性有机物进行降解，通过干燥、辐照处理装置、干燥、萃取、脱脂、浓缩和气相色谱质谱联用仪测试这一系列过程对鱼肉中半挥发性有机物进行测试。本方法工艺简单、操作方便，可处理含半挥发性有机物的鱼肉。