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公开(公告)号:CN103160504A
公开(公告)日:2013-06-19
申请号:CN201310066183.2
申请日:2013-03-01
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 一种食品安全技术领域的用于重金属铅的快速检测的核酸荧光探针及其检测方法,通过对比探针中加入其它五种金属离子Zn2+、Cd2+、Cu2+、Mg2+、Mn2+在260nm处的荧光强度,得到所述探针对于铅离子的特异性结果,并通过荧光强度变化实现Pb2+的定性检测;通过对探针中加入已知浓度的Pb2+,并且在260nm处扫描荧光强度,从而构建出Pb2+浓度与荧光强度之间检测体系及其线性关系曲线;随后将待测样品在260nm处扫描出的荧光强度值带入线性关系曲线,从而得到Pb2+的浓度并实现定量检测。本发明检测过程简单快速,为是否需要进行后续的精准检测提供依据,为加强我国环境和食品安全控制和监督提供技术支撑。