公开(公告)号：CN103987268B

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201280054490.2

申请日：2012-09-07

Applicant: 三得利食品饮料株式会社

Inventor： 山下达典 ,  长尾浩二 ,  小林真一 ,  早川智

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/10 ,  A23F3/40

CPC classification number: A23F3/10 ,  A23F3/16 ,  A23F3/166

Abstract: 本发明提供赋予口感良好的醇厚感的茶提取物和含有该茶提取物的茶饮料。具体而言，将茶叶用夹杂果胶酶活性少的纤维素酶处理并提取而得到茶提取物。

公开(公告)号：CN104144610A

公开(公告)日：2014-11-12

申请号：CN201380012026.1

申请日：2013-03-12

Applicant: 三得利食品饮料株式会社

Inventor： 早川智 ,  小林真一 ,  长尾浩二 ,  山下达典

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/166

Abstract: 本发明在于提供一种容器装茶饮料，其特征在于，为美味、浓郁味强，涩味得到抑制，且取得了美味与涩味的均衡性的容器装茶饮料，即使在长期保存的情况下也可抑制沉渣的产生。容器装茶饮料含有以下成分(a)～(c)：(a)来自茶叶的果胶0.003～0.1％(b)甘油糖脂0.1～20μg/ml(c)儿茶素类100～600ppm，且浊度(OD 680nm处的吸光度)为0.25以下。

公开(公告)号：CN104144610B

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201380012026.1

申请日：2013-03-12

Applicant: 三得利食品饮料株式会社

Inventor： 早川智 ,  小林真一 ,  长尾浩二 ,  山下达典

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/166

Abstract: 本发明在于提供一种容器装茶饮料，其特征在于，为美味、浓郁味强，涩味得到抑制，且取得了美味与涩味的均衡性的容器装茶饮料，即使在长期保存的情况下也可抑制沉渣的产生。容器装茶饮料含有以下成分(a)～(c)：(a)来自茶叶的果胶0.003～0.1％(b)甘油糖脂0.1～20μg/ml(c)儿茶素类100～600ppm，且浊度(OD 680nm处的吸光度)为0.25以下。

公开(公告)号：CN103987268A

公开(公告)日：2014-08-13

申请号：CN201280054490.2

申请日：2012-09-07

Applicant: 三得利食品饮料株式会社

Inventor： 山下达典 ,  长尾浩二 ,  小林真一 ,  早川智

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/10 ,  A23F3/40

CPC classification number: A23F3/10 ,  A23F3/16 ,  A23F3/166

Abstract: 本发明提供赋予口感良好的醇厚感的茶提取物和含有该茶提取物的茶饮料。具体而言，将茶叶用夹杂果胶酶活性少的纤维素酶处理并提取而得到茶提取物。