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发明公开
一种基于甲醇制备单细胞蛋白的方法审中-公开

公开(公告)号：CN119662436A

公开(公告)日：2025-03-21

申请号：CN202411916905.3

申请日：2024-12-24

Applicant: 万华化学集团股份有限公司

Inventor： 王北 , 马光 , 王琛 , 潘亚男 , 朱亚敏

IPC: C12N1/19 , C12N1/36 , C12N15/81 , C12N15/31 , C12R1/645

Abstract: 本发明属于发酵工程技术领域，涉及一种单细胞蛋白的制备方法，尤其涉及一种基于甲醇作为唯一碳源制备单细胞蛋白的方法。本发明所述基于甲醇制备单细胞蛋白的方法，利用解脂耶氏酵母菌株为发酵菌株，通过适应性实验室诱导优化，筛选可以适应高浓度甲醇的菌株，并在识别细胞壁合成过程中的关键酶和基因，通过削弱细胞壁合成来提高蛋白质含量，以及对发酵工艺的优化，可有效提高蛋白质的产量和质量，成功实现了以甲醇为唯一碳源的高水平生产单细胞蛋白。

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