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公开(公告)号：CN110251577A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910708573.2
申请日：2019-08-01
Applicant: 重庆西南果品营养研究院
IPC: A61K36/752 , A61K9/50 , A61K47/42 , A23L33/105 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种提高疏水性柑橘活性物质生物利用度的方法，包括以下步骤：一、制备包含疏水性柑橘活性物质的乳液；二、喷雾干燥转化为微胶囊；本发明通过将疏水性柑橘活性物质粉末溶入油相(中链甘油三酯，MCT)中，并将油相加入预先溶解好的乳化剂溶液中，通过高速剪切和高压微射流形成包含疏水性柑橘活性物质的乳液，可用来保护疏水性柑橘活性物质的活性，防止了活性成分降解、提高疏水性柑橘活性物质的溶解性，进而使其更好的被生物体吸收，达到了提高口服疏水性柑橘活性物质的生物利用度的效果。
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公开(公告)号：CN118680201A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202410847263.X
申请日：2024-06-27
Applicant: 重庆西南果品营养研究院 , 重庆市梁平区奇爽食品有限公司
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种食品添加剂及其应用和制备、食品、泡椒凤爪制备方法。其中，食品添加剂以重量份计，包括：大蒜提取物超氧化物歧化酶5至8份，β环糊精‑多甲氧基黄酮包合物10至12份，新橙皮苷二氢查尔酮0.01至0.02份。本发明提供了天然植物成分配制的食品添加剂，可代替化学防腐剂的使用，并且不需要进行高温灭菌，节约工序，能有效延长如泡椒凤爪等食品的货架期，且具有较高的抗氧化性能。
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公开(公告)号：CN116059198A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202111292829.X
申请日：2021-11-03
Applicant: 中国人民解放军陆军军医大学 , 重庆西南果品营养研究院
IPC: A61K31/352 , A61P7/00 , A61P7/06 , A61P17/16 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于药品、医用食品、保健品、功能食品或食品技术领域，具体涉及柚皮素在制备用于预防和/或治疗放射损伤的制剂中的用途。柚皮素对维持放射移植后机体外周血成熟血细胞组分稳定有明显的正面效应，尤其是降低放射移植后小鼠外周血白细胞水平，提高大血小板率，抑制放射移植后小鼠外周血成熟细胞髓系偏移。而且提高了放射移植后存活率，维持放射移植后小鼠体重稳定。
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公开(公告)号：CN111620846B
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202010480592.7
申请日：2020-05-30
Applicant: 重庆西南果品营养研究院 , 西南大学
IPC: C07D311/30 , C07D311/40 , C01B32/324 , C01B32/342
Abstract: 本发明公开了一种柑橘皮渣综合利用方法，包括用皮渣碳吸附的步骤，所述步骤包括：S301：配置吸附液，用乙醇溶液溶解柑橘皮浸膏，过滤得上清液，调节所述上清液PH值5至7；S302：吸附，将所述吸附液加入放有皮渣碳的容器中，在恒温水浴振荡条件下震荡吸附，吸附完成后，过滤得滤渣；S303：解吸附，以乙醇溶液为解吸液，对滤渣进行解吸附，洗脱皮渣碳上吸附的多甲氧基黄酮，过滤，收集滤液，将获得的所述滤液真空浓缩至原体积的1/5至1/15，得浓缩洗脱液；S304：冷却结晶，向所述浓缩洗脱液中加入去离子水，于4℃下静置结晶，收集结晶产物获得多甲氧基黄酮混合物。本发明对柑橘皮渣利用充分，不仅制备了皮渣多孔碳，还从皮渣提取物中获得6个PMFs单体，纯度高。
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公开(公告)号：CN108727324B
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN201810756782.X
申请日：2018-07-11
Applicant: 重庆西南果品营养研究院 , 西南大学
IPC: C07D311/30 , C07D311/40
Abstract: 本发明属于化合物提取及纯化技术领域，具体涉及一种分离纯化柑橘多甲氧基黄酮的方法。本发明采用大孔吸附树脂与制备型高效液相色谱联用的方法分离纯化出多个多甲氧基黄酮单体，包括粗提、大孔吸附树脂富集除杂和制备型高效液相色谱纯化得单体的过程。本发明的方法提取的杂质大大减少，目标成分含量增加，分离纯化效率较高，能同时分离纯化出5个PMFs单体且单体纯度95％以上，使用的溶剂安全无毒副作用且能有效回收。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112400955A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011319376.0
申请日：2020-11-23
Applicant: 重庆西南果品营养研究院
IPC: A21D13/06 , A21D13/062 , A21D2/36 , A21D2/34 , A21D2/14
Abstract: 本发明公开了一种柑橘高类胡萝卜素面包配方及制作工艺，包括以下重量份数成分：20‑60份柑橘类果渣、果皮和/或果实，0.5‑2份甜味剂，20‑50份鸡蛋，20‑50份牛奶，15‑30份黄油，1‑2份酵母粉，1‑2份食用盐，80‑90份高筋小麦面粉，10‑20纯净水。采用本方案配方及制作工艺生产出的面包无糖，膳食纤维含量、类胡萝卜素含量高。
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公开(公告)号：CN112244295A
公开(公告)日：2021-01-22
申请号：CN202010981954.0
申请日：2020-09-17
Applicant: 重庆西南果品营养研究院
IPC: A23L33/105 , A23L2/52 , A21D13/06 , A23G3/36 , A23C9/152 , A61K31/352 , A61P39/00
Abstract: 本发明属于药品、医用食品、保健食品、功能食品或食品领域，公开了橘皮素的新用途，具体涉及橘皮素在制备用于调节人体皮质醇水平的药物、保健品、功能食品、医用食品、或食品中的用途，尤其是调节运动状态下皮质醇升高以及调控人体皮质醇过度分泌的情形。本发明的研究表明，橘皮素具有明显的调节运动状态下皮质醇水平的作用，抑制皮质醇过度分泌，减少高强度运动引起的机体氧化应激反应，提升机体血清睾酮与皮质醇浓度的比值，促进肌肉合成，改善运动后的疲劳状态。
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公开(公告)号：CN111638198B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202010480602.7
申请日：2020-05-30
Applicant: 重庆西南果品营养研究院 , 西南大学
Abstract: 本发明公开了一种水果中痕量硒的富集测定方法，包括如下步骤:步骤一：取柑橘皮渣粉末，制备柑橘皮渣活性炭；步骤二：取柑橘皮渣活性炭，通过四氧化三铁纳米粒子共沉淀法制备四氧化三铁包覆橘皮渣活性炭磁性纳米材料；步骤三：取水果匀浆于烧杯中，对其进行消解、还原处理，制得样品溶液，备用；步骤四：在样品溶液中加入四氧化三铁包覆橘皮渣活性炭磁性纳米材料，然后对样品溶液进行分离、洗脱、富集，得到分离后的氢化物；步骤五：取分离后的氢化物上机，进行氢化物‑原子荧光光谱法检测；该分析方法具有成本低、操作简单、富集倍数高、抗干扰能力强，吸附剂可循环使用等优点。
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公开(公告)号：CN116270591A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202111563379.3
申请日：2021-12-20
Applicant: 重庆西南果品营养研究院
IPC: A61K31/352 , A23L33/105 , A23F3/14 , A23L2/52 , A21D2/36 , A21D13/00 , A23G3/48 , A23G3/36 , A23C9/13 , A23C9/152 , A61P39/00 , A61P17/16
Abstract: 本发明属于天然化合物的新用途技术领域，具体涉及一种类黄酮化合物的用途。一种类黄酮化合物(柚皮素)在制备放射后维持机体稳定的制剂的用途，比如保持体重，提高造血系统重建效率，减少皮毛脱落或褪色等。通过实施例得知，辐照前三天及辐照后两周灌胃给予小鼠以柚皮素为主要原料或活性成分制备的产品，对大剂量放射移植后小鼠的健康恢复具有明显的正面保护效应，尤其是提高放射后小鼠存活率、降低放射移植后小鼠体重损失、减少小鼠毛发脱落和褪色。
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公开(公告)号：CN113273693A
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202110485253.2
申请日：2021-04-30
Applicant: 重庆西南果品营养研究院
IPC: A23L33/105 , A23L33/19 , A23P10/47
Abstract: 本发明属于食品/保健品制作领域，具体涉及一种柑橘类黄酮蛋白粉及制备方法与应用。柑橘类黄酮活性蛋白粉，其特征在于，所述柑橘类黄酮活性蛋白粉的制备方法包括以下步骤：(1)柑橘种子油中按10‑30mg/g的浓度比例加入橘皮素得油相；将浓缩乳清蛋白、复合壁材溶于水得水相；(2)将所述油相和所述水相混合得乳化物；(3)将所述乳化物干燥得所述柑橘类黄酮活性蛋白粉；所述复合壁材包含麦芽糊精和酪蛋白酸钠，所述麦芽糊精与所述酪蛋白酸钠的重量比为1‑2:5。本发明解决了柑橘类黄酮较差的溶解性导致的生物利用率低的问题，并在产品中添加了浓缩乳清蛋白，是一种良好的营养保健产品，扩大了橘皮素在水溶液中的应用领域。
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