一种加入文冠果壳苷的文冠果油及其制备方法

    公开(公告)号:CN116440198A

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202310614496.0

    申请日:2023-05-29

    Abstract: 本发明属于文冠果开发利用技术领域,具体涉及一种加入文冠果壳苷的文冠果油及其制备方法,所述文冠果壳苷在文冠果油中的含量为0.015%~0.03%。本发明的有益效果为经过临床试验,文冠果油的人体每天最佳摄入量是10‑15ml,壳苷的最佳摄入量是2mg左右,文冠果壳苷在文冠果油中的含量约为0.015%~0.03%,本产品符合人体两种物质同时最佳摄入比例;通过设定壳苷溶解于文冠果油的工艺参数,如温度、搅拌频率、搅拌时间、氮气保护、加料的先后顺序等,能够最大程度保护油品中大量的不饱和酸成分和文冠果壳苷不被氧化成对身体有不良影响的物质,且壳苷能够完全均匀的溶解于文冠果油中。

    一种文冠果籽油的冷榨精制方法
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN108441318A

    公开(公告)日:2018-08-24

    申请号:CN201810397472.3

    申请日:2018-04-28

    Abstract: 一种文冠果籽油的冷榨精制方法,对文冠果籽进行自然晾晒干燥,用振动筛进行筛分,获得直径≥6.8mm的文冠果籽;将经筛分的文冠果籽用磁选机进行磁选除铁;将经磁选的文冠果籽在分级筛上进行分级,同一粒度级别的文冠果籽用送料机送到破壳机破碎,收集文冠果的种仁;经风选和色选后得到粒径≥2mm的淡黄色文冠果籽颗粒,用榨油机进行两次常温压榨,用小型卧式螺旋卸料沉降式离心机除去悬浮物后,精制并精密过滤,得到文冠果籽油。优点是:工艺合理,冠果籽油中的亚油酸成分的含量高,亚油酸含量可以达到45%-47%,大大提高产品品质和营养价值。

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