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公开(公告)号：CN119817729A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202411942508.3
申请日：2024-12-27
Applicant: 山东省农业科学院 , 济南康多宝生物技术有限公司 , 内蒙古一康健康发展有限责任公司 , 山东科力达农业科技有限公司
IPC: A23L2/38 , A23L33/135
Abstract: 本发明涉及微生物发酵和食品生产技术领域，具体提供了一种肉苁蓉益生菌发酵饮品及其制备方法。所述肉苁蓉益生菌发酵饮品是以肉苁蓉酶解液为主要原料，经干酪乳杆菌和凝结芽孢杆菌两步发酵方法制备得到的，口感酸甜，富含黄酮、多糖等多种营养成分，具有增强免疫力、抗氧化等作用，对身体健康有多方面的益处，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN119307418A
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202411601206.X
申请日：2024-11-11
Applicant: 内蒙古一康健康发展有限责任公司 , 济南康多宝生物技术有限公司 , 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 , 山东兴牛乳业有限公司
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/742 , A61P31/04 , A61P39/06 , A61P3/10 , A61P29/00 , A61P37/04 , C12R1/07
Abstract: 本发明涉及益生菌筛选与应用技术领域，具体提供了一种新型凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）菌株及其应用。所述凝结芽孢杆菌筛选自自然发酵的豆酱中，具有良好的生物安全性，对胃肠道环境的抗逆性强，能高产胞外多糖和蛋白酶，抑菌和抗氧化能力强，能高效降解胆固醇，有利于维护肠道健康，可广泛应用于食品、保健品等领域。
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公开(公告)号：CN116716220A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310696040.3
申请日：2023-06-13
Applicant: 山东省农业科学院 , 山东第一医科大学附属省立医院(山东省立医院) , 济南康多宝生物技术有限公司
Inventor： 于金慧 , 尤升波 , 吴英杰 , 管庆波 , 夏晗 , 马德源 , 张金金 , 董影影 , 刘超 , 王铭婕 , 毕玉平 , 韩福文 , 刘凤彩 , 张静 , 代玉欣 , 谭志英 , 赵文文
IPC: C12N1/20 , C12N1/16 , A61K35/748 , A61K36/064 , A61P1/16 , A23L33/135 , A23L33/14 , C12R1/01 , C12R1/645 , C12R1/23 , A61K35/747
Abstract: 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种防治代谢相关脂肪性肝病的螺旋藻益生菌发酵组合物、制备方法与应用。本发明利用嗜酸乳杆菌、马克思克鲁维酵母组合发酵螺旋藻获得了防治代谢相关脂肪性肝病的发酵组合物；所述的嗜酸乳杆菌于2016年8月29日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址：中国.武汉.武汉大学，分类命名：嗜酸乳杆菌KDB‑03（Lactobacillus acidophilusKDB‑03），保藏编号：CCTCC NO：M 2016429。该发酵组合物能显著提高螺旋藻总黄酮和总酚含量，增强其抗氧化活性；明显增强高脂饮食诱导小鼠肝脏的氨基酸水平，显著改善肝组织的代谢图谱，缓解高脂饮食诱导的代谢相关脂肪性肝病；还能有效去除螺旋藻本身的腥味，很好地应用于改善含螺旋藻食品的风味。
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公开(公告)号：CN113826668B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202111121244.1
申请日：2021-09-24
Applicant: 山东省农业科学院 , 浙江省林业科学研究院 , 济南康多宝生物技术有限公司
Abstract: 本发明公开了一种富含发酵银杏果粉的功能型饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过将发酵银杏果粉、全麦粉、燕麦片、向日葵盘提取物与黄油、奶粉、鸡蛋、食用盐、糖粉、小苏打搅拌混合均匀后，依次经面团准备、面团醒发、饼干成型及烘烤、包装步骤制备出一种富含发酵银杏果粉的功能型饼干，其是一种营养丰富、低糖、酥脆可口的咸味饼干，且具备较强的抗氧化功能。将银杏果粉制备成口感和风味良好，便于携带的功能型饼干类产品，既符合当前人们的生活节奏，又满足了人们对休闲类食品健康化、功能化的需求，适于市面推广与应用。
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公开(公告)号：CN114847476A
公开(公告)日：2022-08-05
申请号：CN202210444254.7
申请日：2022-04-24
Applicant: 山东省农业科学院 , 山东大学第二医院 , 济南康多宝生物技术有限公司 , 山东精准特殊医学用途配方食品有限公司 , 山东膳本求真电子商务有限公司
IPC: A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23P10/28 , A23P20/20 , A23L19/00 , A23L33/175
Abstract: 本发明涉及保健品开发领域，具体涉及一种沙棘植物提纯物复合维生素片及其生产方法。所述沙棘植物提纯物复合维生素片包含沙棘粉、多种维生素和矿物质，营养元素配比科学，稳定性强，能有效增强体质，缓解疲劳，提高抵抗力，广泛适用于儿童、中青年和老年人。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114698714A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210369603.3
申请日：2022-04-08
Applicant: 山东省农业科学院 , 济南康多宝生物技术有限公司
Abstract: 本发明公开了一种富含螺旋藻和后生元的功能型软糖及其制备方法，本发明通过将螺旋藻发酵物、沙棘果汁、麦芽糖浆、白砂糖、玉米淀粉、柠檬酸、黄油和坚果仁共同制备出一种富含螺旋藻和后生元的功能型软糖。本发明公开提供的富含螺旋藻和后生元的功能型软糖，具有很好的抗氧化功能，既能使产品健康美味又能满足人们对食品多元感受的需求，增强了消费者对休闲食品的感官体验，适于市面推广。
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公开(公告)号：CN107736524B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201710887003.5
申请日：2017-09-27
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心 , 济南康多宝生物技术有限公司 , 山东种业集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及农副产品加工技术领域，具体提供了一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法。所述芹菜全浆乳酸菌饮品，是以芹菜浆和糖浆为原料，与乳酸菌混合发酵制备得到的，酸度适中，口感高，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充芹菜所富含的膳食纤维、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含乳酸菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN106617095B
公开(公告)日：2020-09-15
申请号：CN201611260600.7
申请日：2016-12-30
Applicant: 东阿县贵妃阿胶制品有限公司 , 济南康多宝生物技术有限公司
Abstract: 本发明涉及功能微生物应用技术领域，具体提供了一种阿胶益生菌口服液及其制备方法。所述阿胶益生菌口服液中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌和发酵乳杆菌的总活菌数超过50亿/mL，能明显提高人体肠道内乳酸菌和双歧杆菌的数量，有效改善胃肠道环境。所述口服液中含有的阿胶成分不仅改善了口服液的风味，更具有益气补血的功效，能显著提升机体免疫力，增强机体抗病能力，有助于维护人体的健康。
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公开(公告)号：CN107736524A
公开(公告)日：2018-02-27
申请号：CN201710887003.5
申请日：2017-09-27
Applicant: 山东省农业科学院生物技术研究中心 , 济南康多宝生物技术有限公司 , 山东种业集团股份有限公司
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/84 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2220/13 , A23Y2300/19 , A23V2200/324 , A23V2200/32 , A23V2250/61 , A23V2250/28
Abstract: 本发明涉及农副产品加工技术领域，具体提供了一种芹菜全浆乳酸菌饮品及其制备方法。所述芹菜全浆乳酸菌饮品，是以芹菜浆和糖浆为原料，与乳酸菌混合发酵制备得到的，酸度适中，口感高，易储存、便携带，开罐即可饮用，能有效补充芹菜所富含的膳食纤维、维生素以及黄酮类化合物等营养成分，且该饮品富含乳酸菌，还具有调节胃肠功能、提高免疫力等效用，适合各种人群食用，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN106361778A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610809305.6
申请日：2016-09-08
Applicant: 济南康多宝生物技术有限公司 , 山东省农业科学院生物技术研究中心
Inventor： 尤升波
IPC: A61K35/747 , A61K9/19 , A61P1/12 , A61P31/04 , A61P39/06
Abstract: 本发明涉及微生物筛选与应用技术领域，具体提供了一种新型乳酸菌制剂。所述乳酸菌制剂对小儿腹泻具有良好的治疗效果，可显著缩短婴儿腹泻持续的时间，且婴儿经过治疗后倾向于具有较低粪便排出量。所述乳酸菌制剂中的嗜酸乳杆菌抑菌能力很强，其对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和幽门螺旋杆菌均有明显的抑制作用，尤其对大肠杆菌的抑制作用最强，抑菌圈直径达24mm。所述嗜酸乳杆菌能在胃酸中进行有效繁殖，并对胆汁盐具有强耐受性。所述嗜酸乳杆菌能强力去除胆固醇，去除率高达91.4%；该菌株还具有很强的抗氧化能力，其发酵上清液对DPPH·和羟基自由基的清除率分别高达92.6%和94.1%，取得了意料不到技术效果。
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