-
公开(公告)号：CN105660715A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610095180.5
申请日：2016-02-19
Applicant: 南京农业大学 , 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司
CPC classification number: A01N65/12 , A01N25/04 , A01N2300/00
Abstract: 本发明公开了一种菊芋叶片水饱和正丁醇提取物乳化物及其制备方法和应用。菊芋叶片水饱和正丁醇提取物乳化物配方为菊芋叶片水饱和正丁醇提取物浸膏5％，溶剂8～20％，乳化剂组合9～12％，助溶剂或助表面活性剂9～10％，余量为水，配方中所有物质的百分含量之和为100％；其中所述的溶剂选自无水乙醇，所述的乳化剂组合选自吐温80/DBS‐Na、OP‐15/DBS‐Na、NP‐10/DBS‐Na中的一种；所述的助溶剂或助表面活性剂选自甲醇和环己酮。本发明是从菊芋叶片中浸提出粗提取物用来制备水饱和正丁醇乳化物，并通过对配方的优化，成功将菊芋叶片水饱和正丁醇提取物制备成性质稳定的乳化物。
-
公开(公告)号：CN105724441A
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201610095284.6
申请日：2016-02-19
Applicant: 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种菊芋叶片二氯甲烷提取物乳化物及其制备方法和应用。菊芋叶片二氯甲烷提取物乳化物配方为菊芋叶片二氯甲烷提取物浸膏5％，溶剂8～20％，乳化剂组合9～12％，助溶剂或助表面活性剂9～10％，余量为水，配方中所有物质的百分含量之和为100％；其中所述的溶剂选自无水乙醇，所述的乳化剂组合选自壳聚糖/DBS‐Na、OP‐10/DBS‐Na、NP‐10/DBS‐Na中的一种；所述的助溶剂或助表面活性剂选自甲醇和环己酮。本发明是从菊芋叶片中浸提出粗提取物用来制备二氯甲烷乳化物，并通过对配方的优化，成功将菊芋叶片二氯甲烷提取物制备成性质稳定的乳化物。
-
-
公开(公告)号：CN102326633B
公开(公告)日：2013-01-23
申请号：CN201110252695.9
申请日：2011-08-30
Applicant: 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司 , 江南大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种以耐盐蔬菜菜籽为原料制备高亚油酸比例食用油的方法，属于食用油开发以及农副产品精深加工中的油脂精炼技术领域。其主要工艺流程为：耐盐蔬菜毛油过滤去杂、脱胶、碱炼、脱色和脱臭及不饱和脂肪酸的保护等步骤制得食用油。在脱臭的工艺过程中，由于温度相对比较高，易造成油脂被氧化和不饱和脂肪酸的异构化分解，所以在此过程中，应尽可能降低脱臭的条件，从而制得高亚油酸比例的食用油。本发明所得到的食用油含有较高比例的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，属于非常营养的食用植物油。
-
公开(公告)号：CN102309028A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN201110252707.8
申请日：2011-08-30
Applicant: 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司 , 江南大学
Abstract: 一种耐盐蔬菜与海鱼重组休闲脆粒的负压微波喷动制备方法，属于果蔬食品和水产品加工技术领域。本发明以冰鲜海鱼和所选耐盐蔬菜为原料，将海鱼经清洗、三去（去头、内脏、鱼鳞）、清洗、去皮去刺采肉、除腥、空斩、拌料斩拌、盐斩，再将耐盐蔬菜进行挑选、清洗、护色、脱盐、沥水、切碎，再按比例混合后制备而成。本发明生产均匀休闲脆粒，色、香、味俱佳，不变形，松脆性好，含水量低，避免鱼刺困扰，克服了传统鱼干高盐、油炸鱼类多油的缺点，营养全面，既有鱼肉高蛋白、低脂肪，维生素、矿物质丰富的特点，又有耐盐蔬菜富含人体所必须的8种氨基酸、维生素、食用纤维及微量元素钙、铁、锌、碘等海洋矿物质的特点，是老少皆宜的健康高营养休闲食品。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102342539A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN201110252729.4
申请日：2011-08-30
Applicant: 江南大学 , 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司
Abstract: 一种用耐盐蔬菜与冷冻混合鱼重组生产均匀休闲脆粒的方法，属于调理食品及水产品加工技术领域。本发明以冷冻海鱼和淡水鱼及所选耐盐蔬菜为原料，将鱼经解冻、清洗、三去（去头、内脏、鱼鳞）、清洗、去皮去刺采肉、除腥、空斩、拌料斩拌、盐斩，再将耐盐蔬菜进行挑选、清洗、护色、脱盐、沥水、切碎，再按比例混合得到产品均匀休闲脆粒。产品色、香、味俱佳，不变形，松脆性好，含水量低，营养全面，长期食用有助于清除血管壁上胆固醇，预防心脑血管疾病，促进消化和肠胃蠕动，是老少皆宜的健康高营养休闲食品。
-
公开(公告)号：CN105724441B
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201610095284.6
申请日：2016-02-19
Applicant: 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司 , 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了一种菊芋叶片二氯甲烷提取物乳化物及其制备方法和应用。菊芋叶片二氯甲烷提取物乳化物配方为菊芋叶片二氯甲烷提取物浸膏5％，溶剂8～20％，乳化剂组合9～12％，助溶剂或助表面活性剂9～10％，余量为水，配方中所有物质的百分含量之和为100％；其中所述的溶剂选自无水乙醇，所述的乳化剂组合选自壳聚糖/DBS‐Na、OP‐10/DBS‐Na、NP‐10/DBS‐Na中的一种；所述的助溶剂或助表面活性剂选自甲醇和环己酮。本发明是从菊芋叶片中浸提出粗提取物用来制备二氯甲烷乳化物，并通过对配方的优化，成功将菊芋叶片二氯甲烷提取物制备成性质稳定的乳化物。
-
-
公开(公告)号：CN102342452A
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN201110252693.X
申请日：2011-08-30
Applicant: 江南大学 , 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司
IPC: A23L1/212
Abstract: 一种利用耐盐蔬菜及其籽油制作复合重组休闲脆片的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明以新鲜耐盐蔬菜为主要原料，主要过程为：原料挑选、清洗、护色、漂烫、脱盐、复合重组（粉碎、配料、混合）、熟化、压片成型、联合干燥（真空微波干燥、负压微波喷动干燥）和包装。本发明以新鲜耐盐蔬菜为主要原料，采用糯玉米淀粉粘附，再从增加产品色、香、味三方面出发，分别添加胡萝卜、白芝麻、蔗糖，再添加该种蔬菜所得的籽油，能明显地增加脆片独特的蔬菜清香味。先采用真空微波干燥方式初膨化，再采用负压微波喷动干燥进一步均匀膨化，最终得到色、香、味俱佳，产品松脆度和口感好，含水量低的重组耐盐蔬菜脆片。提供了一种利用耐盐蔬菜制作脆片的新思路。
-
公开(公告)号：CN102326633A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110252695.9
申请日：2011-08-30
Applicant: 江苏大丰盐土大地农业科技有限公司 , 江南大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种以耐盐蔬菜菜籽为原料制备高亚油酸比例食用油的方法，属于食用油开发以及农副产品精深加工中的油脂精炼技术领域。其主要工艺流程为：耐盐蔬菜毛油过滤去杂、脱胶、碱炼、脱色和脱臭及不饱和脂肪酸的保护等步骤制得食用油。在脱臭的工艺过程中，由于温度相对比较高，易造成油脂被氧化和不饱和脂肪酸的异构化分解，所以在此过程中，应尽可能降低脱臭的条件，从而制得高亚油酸比例的食用油。本发明所得到的食用油含有较高比例的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，属于非常营养的食用植物油。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
12
records
(took 0.038 seconds)
