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公开(公告)号：CN112239702A
公开(公告)日：2021-01-19
申请号：CN202011034606.9
申请日：2020-09-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
IPC: C11B1/04
Abstract: 本发明公开了一种减少焦气残余的芝麻炒制装置及其实施方法，包括炒制筒、筒盖、限位座、排气管、主轴、固定架、从动轮、传动带、主动轮、驱动电机、电机框和顶板，本发明减少焦气残余的芝麻炒制装置及其实施方法，在炒制的过程中，泵机通过内接管连接的广吸口将底部半筒内部的焦糊气味抽出，过滤网对芝麻进行防护，防止大量的芝麻涌入泵机中，泵机将抽出的气味通过外接管排放至外管壁的内部，气味顺着防护网飘散至外界，减少底部半筒内部焦糊气味的残留，同时防护网对少量逃逸出的芝麻进行防护，该结构能够在对芝麻进行炒制的同时，将炒制芝麻时所散发出的气味向外排出，避免炒熟的芝麻受焦糊气味的影响。
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公开(公告)号：CN112205449A
公开(公告)日：2021-01-12
申请号：CN202011049819.9
申请日：2020-09-29
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种板鸭加工的整形装置及其实施方法，包括动力基座和整形基座，所述动力基座和整形基座并排设置；所述动力基座的上端一侧设置有伺服电机支撑座，伺服电机支撑座的上端固定安装有伺服电机；所述动力基座的上端另一侧设置有推送台。本板鸭加工的整形装置及其实施方法，可根据不同大小的板鸭调整板鸭整形压座的位置，当做整形处理时，只需要对位置微调后即可重复对类似大小的板鸭按压成型，无需人工反复调整；可精准控制板鸭整形压座下移的行程量，对板鸭需要整形的部位按压成型，可及时排除板鸭按压过程中溢出滴落的油滴，维持板鸭盛放座的清洁度。
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公开(公告)号：CN112167674A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN202011032885.5
申请日：2020-09-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种芝麻酱加工用烘炒干燥挤压装置及其实施方法，属于芝麻酱加工技术领域，包括烘炒箱和挤压箱，烘炒箱通过排料管与挤压箱连接，排料管上安装有排料阀，烘炒箱的内侧设置有烘炒干燥机构，挤压箱的内侧设置有挤压机构，挤压机构安装在倾斜设置的引流板上，引流板安装在挤压箱内侧的上端。本发明的芝麻酱加工用烘炒干燥挤压装置及其实施方法，通过紧贴烘炒箱内壁且旋转的翻炒辊对芝麻进行均匀的翻炒，防止芝麻炒糊且使芝麻烘炒效果好，通过下移的挤压板对放置在滤布上的芝麻进行多次的挤压，芝麻在烘炒干燥及挤压的过程中，不需要人工操作，其劳动强度小，可减轻操作人员的工作负担且使芝麻酱加工效率高。
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公开(公告)号：CN112010248A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202011033022.X
申请日：2020-09-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种食品灌装一体封口装置及其实施方法，包括原料箱、输送管、伸缩管、灌装封口机构和输送机构，设备中设有用于食品灌装的原料箱，原料箱中的食品原料通过输送管和伸缩管传输至灌装封口机构内的活动U型管处，并由灌装套杆和灌装头输送至食品罐内，灌装完毕后，通过输送机构的传送带将食品罐向前推进至上盖压板处，并利用液压电机和液压缸驱动上盖压板下压，使封口盖压至食品罐上端，并卡嵌至食品罐内完成封口，封口完毕后由工作人员回收，并进行进一步的包装操作，该设备能够有效节省灌装和封口之间的转移时间，并将灌装与封口结合，使灌装封口一体化完成，其操作简便快捷，且灌装封口质量较高，有效避免食品因外界因素而变质。
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公开(公告)号：CN109123735B
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN201810856162.3
申请日：2018-07-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
IPC: A23P30/00
Abstract: 本发明公开了一种用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置及方法，属于豆筋食品生产技术领域，包括调味料盛放槽，调味料盛放槽的两侧端面分别安装有第一支撑杆和第二支撑杆，第一支撑杆和第二支撑杆的顶部安装有支撑横板，支撑横板的下表面安装有气缸，气缸的伸出杆连接有电机安装座，电机安装座内安装有防水电机。本发明提出的用于豆筋食品生产的调味料蘸取装置及方法，防水电机工作带动豆筋放置盒旋转使得调味料盛放槽内的调味料被搅拌翻滚，调味料通过条形通孔、第一圆形通孔和第二圆形通孔进入夹层内，使得调味料浸没豆筋，使得豆筋上均匀蘸有调味料，保证生产的豆筋食品的口感，通过连接机构可快速固定和拆卸豆筋放置盒，使用方便。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111014043A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911261881.1
申请日：2019-12-10
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种适用于不同大小的禽蛋分拣挑选机，包括主框架、活动分拣机构、限位板、固定分拣机构和禽蛋，活动分拣机构与固定分拣机构灵活配合，在开始分拣禽蛋之前，首先将上分拣板下滑至下分拣板的正上方，之后将洗刷完毕的禽蛋依次放入上分拣板的大分拣孔内，当禽蛋放置完毕后，打开螺杆电机驱动固定螺杆转动，使活动滑块向上并带动上分拣板向上运动，其中孔径较大的禽蛋留在大分拣孔内，并随着上分拣板上升，孔径较小的禽蛋则穿过大分拣孔，并留在下侧下分拣板的小分拣孔内，之后通过拆卸并安装其他不同孔径的上分拣板与下分拣板，进行进一步筛选，其分拣快捷方便，消耗时间较短，且产生误差的概率较小。
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公开(公告)号：CN111013761A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911260867.X
申请日：2019-12-10
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种用于酱研磨和搅拌的一体化设备，包括外壳，所述外壳的下方连接支撑架，外壳上方设置上盖，上盖上方安装研磨装置；所述研磨装置包括料斗、研磨腔、积料腔、研磨组件、输料管、支撑座和研磨电机，支撑座底端通过支撑杆安装在上盖上端，支撑座的侧边安装研磨电机，支撑座的上端连接积料腔，积料腔的侧边设置输料管。本发明用于酱研磨和搅拌的一体化设备，物料粉碎更为均匀，且物料不会从内壁之间缝隙漏走，提高研磨效率和质量，清理方便，提高研磨装置卫生程度，便于不同酱料进行研磨，达到便于清理，且清理干净的效果，且可手动式转动，减少电能的消耗，节约能源，提高实用性，清理干净，提高酱料生产的质量。
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公开(公告)号：CN110934286A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201911259019.7
申请日：2019-12-10
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种定量型牛肉酱酱料挤压装置，属于食品加工装置技术领域，包括挤压外壳、料管、第一压料组件和第二压料组件，料管、第一压料组件和第二压料组件均位于挤压外壳的内侧，第一压料组件包括封板、第一伺服液压缸、第一托板、高度调节套件和伸出块，第二压料组件包括第二伺服液压缸、第二托板和安装架。本定量型牛肉酱酱料挤压装置，当装置使用时，先将物料堆积在第一托板上，然后第二伺服液压缸顶出第二托板，第二托板将料管封闭，这样物料会夹在第一托板与第二托板的内测，接着第一伺服液压缸顶起第一托板，这样物料就会被迫从挤压孔流走，这样就完成了牛肉酱酱料的定量挤压，定量精准，适应性好。
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公开(公告)号：CN110771861A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911259025.2
申请日：2019-12-10
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种带有微甜口感的辣椒酱腌制方法，包括以下步骤：准备新鲜红辣椒原料、取盐翻炒备用；取蒜头、仔姜备用；油锅翻炒出蒜头、仔姜、豆瓣酱制备预制腌料；将颗粒块状的红辣椒与预制腌料混合，再加入碎盐和甜味剂拌匀；在装罐后滴加白酒、酱油白醋，并用保鲜膜密封，在-2℃-2℃中发酵15天即可。本发明通过在辣椒酱上层滴加白酒、酱油和白醋，大大提高了辣椒酱腌制的鲜味，使得辣椒具备清脆的口感；同时，在辣椒中混入适量甜味剂，使其既不失辣椒的辣味口感，又带有丝丝的香甜口感，相比于传统添加的白砂糖或冰糖，口味更鲜甜，而且该甜味剂为复合天然甜味剂料，具有甜味发酵快，滞留时间短，因而能够产生微甜的口感。
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公开(公告)号：CN109170479A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810856183.5
申请日：2018-07-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
Abstract: 本发明公开了一种酱类杀菌设备及其使用方法，包括外壳，外壳的内部安装有竖板，隔成的空间分别为微波通道以及热量通道，外壳相对的两端分别开设有进料口和出料口，外壳的底部还固定有电机；微波通道以及热量通道不同的内腔将对酱杀菌采用两者混合的方式进行杀菌，侧网为了让螺旋梯架在滑动的过程中酱罐不会掉落起到的保护的作用，同时侧网不会影响微波器发射的微波，避免产生干扰；推杆的运动轨迹位于螺旋梯架的顶部出口和输送出带上，两者相互的配合让酱管朝着指定的方向进行移动，同时让每一个酱罐都可以被微波器进行杀菌，调节横板的位置后，加热管的将热量传递至酱类罐上，进行高温杀菌，混合杀菌提高效果。
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