-
公开(公告)号：CN117546965A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202310161106.9
申请日：2023-02-24
Applicant: 八叶草健康产业研究院(厦门)有限公司 , 厦门市鑫美园果蔬专业合作社
IPC: A23L2/39 , A23L2/84 , A23L2/52 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种山药枸杞黄精冲调固体饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)将枸杞和黄精依次经清洗、护色复水、粉碎、果胶酶酶解、酒精超声提取和过滤后，获得枸杞黄精提取液；(2)将山药清洗后，依次经蒸煮、冷却、去皮和切块，接着添加复合护色剂进行护色，然后加入上述枸杞黄精提取液混匀打浆；(3)在步骤(2)所得的物料中加入淀粉酶，进行酶解，然后过滤；(4)在步骤(3)所得的物料中添加β‑环状糊精，经浓缩和干燥后，获得固体，接着进行研磨、过筛和杀菌，即得。本发明获得的产品口感更细腻，更容易吸收。
-
公开(公告)号：CN117099532A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202311232675.4
申请日：2023-09-22
Applicant: 福建省亚热带植物研究所 , 厦门市鑫美园果蔬专业合作社
Abstract: 本发明提供了一种分离种核多胚室制作人工种子的方法，属于农业种植技术领域。一种分离种核多胚室制作人工种子的方法，清洁并消毒种核表面，根据种核中胚室分布结构切割分离完整的胚室，将分离的胚室经无菌处理后涂覆包衣剂进行包衣，得到人工种子。本发明为了使种核中多胚室中的种子分离育苗，将种核中多胚室分离成独立的种子，以便后续育苗中，在保证人工种子不受分离操作的影响，保持正常发育，还能增加育苗株数。本发明提供的方法为多胚室种核育种提供了新手段。
-
公开(公告)号：CN117551520A
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202310161102.0
申请日：2023-02-24
Applicant: 八叶草健康产业研究院(厦门)有限公司 , 厦门市鑫美园果蔬专业合作社
Abstract: 本发明公开了一种山药枸杞发酵酒的制备方法，其发酵过程中酿酒原材料的营养均被较好保留，且风味较为自然醇和。本发明通过加工发酵过程中的分步添加焦亚硫酸钠，在工艺流程中精准护色；通过对山药进行酶解及外源性添加葡萄糖促进发酵，有利于发酵前期增菌；通过对枸杞的表面清洗和高温灭菌灭酶活，以及对山药和枸杞采用分段处理和发酵，有效的减少甲醇产生；通过超声和微通氧的方式加速酒体内部的缓慢反应，减少酒体中杂质，提高香醇物质含量，改善酒品质量和口感。
-
公开(公告)号：CN118235797A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202211661168.8
申请日：2022-12-22
Applicant: 八叶草健康产业研究院(厦门)有限公司 , 厦门市鑫美园果蔬专业合作社
Abstract: 本发明公开了一种山药酸奶可吸果冻，其由山药浆液、酸奶、白砂糖、卡拉胶、氯化钙和柠檬酸混合配制而成。本发明通过特定的配方组合和加工工艺能够避免粘液质流失，在口感上保留粘液质润滑粘稠的特点，和酸奶的复配进一步提高了产品的营养价值，从多个维度达到调理肠胃的效果，同时有效掩盖了佛手山药自身的不适风味。
-
-
-
Search Results
4
records
(took 0.023 seconds)
