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公开(公告)号：CN117918421A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410162623.2
申请日：2024-02-05
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明公开了一种量子点E/NPER‑CDs、其制备方法及在食品保鲜中的应用，属于食品保鲜技术领域。本发明所述的量子点E/NPER‑CDs，由如下方法制备而成：将杏鲍菇根粉末、EDTA‑Na2和柠檬酸加入水中，高温反应，待反应结束后，离心，取上清液进行透析，然后将透析液冻干，获得量子点E/NPER‑CDs。所述量子点E/NPER‑CDs具有显著的体外抗氧化能力，并且对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有着较好的抑制作用。由量子点E/NPER‑CDs制备成的壳聚糖涂膜液，可以显著地抑制ROS(O2·‑和H2O2)的产生和累积，延缓总酚、抗坏血酸(AsA)、谷胱甘肽(GSH)的降解，同时显著降低SOD、CAT、POD、APX和PPO的活性，延缓SOD、CAT、POD和APX的高峰，来达到提升鲜切梨贮藏期间品质的效果，拥有着广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN116425897B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202310441657.0
申请日：2023-04-23
Applicant: 青岛农业大学 , 青岛海军食品与营养创新研究院(青岛特种食品研究院)
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/738 , A61P39/06 , A61P37/02 , A61P29/00 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了刺梨多糖、其制备方法及应用，属于药物技术领域。本发明的方法可使制备的刺梨多糖中总多糖含量高达15％以上，所制备的刺梨多糖包含岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等多糖成分，且在抗氧化、免疫调节、抗炎以及促进细胞增殖等方面展现出了较好的生物活性，具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN117511752A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311478848.0
申请日：2023-11-08
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明公开了一株不产毒黄曲霉菌APqn‑2、其制剂及其在抑制产毒真菌中的应用，属于微生物技术领域。所述菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.40536。由本发明提供的不产毒的黄曲霉菌APqn‑2，对产毒黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌以及串珠镰刀菌的生长和产毒具有显著的抑制作用，有利于花生、玉米等农作物的种植与储藏，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN116716147A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310612473.6
申请日：2023-05-29
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明涉及啤酒生产设备技术领域，具体是一种啤酒生产发酵设备，包括：底座和发酵箱；支撑组件，所述支撑组件设于所述底座与所述发酵箱之间；搅拌机构，所述搅拌机构与所述发酵箱相连，且与所述底座相连；其中，所述搅拌机构包括：驱动组件，所述驱动组件设于所述底座内侧，且与所述支撑组件相连；搅拌组件，所述搅拌组件设于所述发酵箱内侧，与所述发酵箱转动连接；连接组件，所述连接组件设于所述驱动组件与所述搅拌组件之间；旋转组件，所述旋转组件设于所述连接组件与所述搅拌组件之间，通过设置搅拌机构，搅拌组件配合连接组件和旋转组件，能对位于发酵箱内侧的原料进行全面的搅拌，使得原料之间充分混合，保证了发酵的充分性。
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公开(公告)号：CN116326740A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202310420499.0
申请日：2023-04-19
Applicant: 青岛农业大学 , 青岛市疾病预防控制中心(青岛市预防医学研究院)
Abstract: 本发明公开了一种高品质虾糜的制备方法，属于食品技术领域。本发明的制备方法如下：将绿原酸添加到粗糜悬浮液中，孵育；待孵育结束后进行超声处理，获得粗糜处理液；将粗糜处理液采用二段加热法进行加热，待加热结束后，低温冷却、离心，取沉淀，获得高品质虾糜。在本发明中，采用超声辅助绿原酸处理虾制粗糜，能够改变虾糜中的肌原纤维蛋白结构，降低虾糜的致敏性。此外，在利用二段加热法制备虾糜时，由于超声辅助绿原酸处理还能显著改善肌原纤维蛋白的流变性能和质构性能，从而能够减缓因热处理对肌原纤维蛋白及其凝胶所带来的损害，显著提高了肌原纤维蛋白的凝胶形成能力，从而最终提高了所制备的虾糜的品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116297429A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310239563.5
申请日：2023-03-14
Applicant: 青岛农业大学
IPC: G01N21/78 , G01N33/53 , G01N33/543 , G01N21/31
Abstract: 本发明公开了一种检测农药的比色传感器、其制备方法及应用，属于有害物质检测技术领域。本发明的比色传感器，由捕获探针和信号探针组成；其中，捕获探针选自Au‑SSM膜材料修饰的带有巯基的核酸适配体，即SH‑aptamer‑Au‑SSM；信号探针选自AuPt@IL@Fe3O4纳米材料修饰的带有巯基的cDNA，即SH‑cDNA‑AuPt@IL@Fe3O4。本发明的比色传感器能够特异性识别啶虫脒，且在检测方法上操作简便，无需对待测样本进行复杂的前处理；检测成本低，检测快速，对检测仪器的要求低。
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公开(公告)号：CN116098914A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310277137.0
申请日：2023-03-21
Applicant: 青岛农业大学
IPC: A61K31/7048 , A61K31/43 , A61P31/04
Abstract: 本发明公开了一种组合物及防治嗜麦芽窄食单胞菌的药物，属于有害菌防治技术领域。本发明的组合物含有黄芩苷和β‑内酰胺类抗生素，组合物中黄芩苷和β‑内酰胺类抗生素的质量比为64:1。该组合物对嗜麦芽窄食单胞菌具有较好的抑菌效果，能够显著降低单一药剂的使用量，具有协同增效作用。因而，在耐药性嗜麦芽窄食单胞菌防治方面具有重要意义。
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公开(公告)号：CN114908107B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202210692211.0
申请日：2022-06-17
Applicant: 青岛农业大学
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12N15/82 , A01H5/00 , A01H6/54
Abstract: 本发明公开了花生AhABI5‑like基因在提高植物含油量和/或耐盐性中的应用，属于基因工程技术领域。本发明中用于提高植物含油量和/或耐盐性的花生AhABI5‑like基因的核酸序列如SEQ ID NO:1所示。将该基因构建植物表达载体，转化花生后，能够显著提高花生籽仁的含油量，相对于野生型，至少提高含油量4.2个百分点；还可显著提高其耐盐性，至少耐受300mM NaCl，在提高植物含油量和/或耐盐性领域具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN112808123B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202110028921.9
申请日：2021-01-11
Applicant: 青岛农业大学
IPC: B01F33/40 , B01F27/70 , B01F101/14
Abstract: 本发明涉及刺梨加工装置领域，具体是一种刺梨汁提纯用设备，包括提纯机体，所述提纯机体的左右两端分别转动滑动安装有左旋转管和右旋转管，底板座上分别安装有左侧板和右侧板，左侧板和右侧板之间安装有螺杆驱动组件，左侧板上还安装有用于驱动左旋转管旋转的驱动机构，左旋转管和右旋转管相对的一端均周向分布铰接设有多根搅拌杆，左旋转管和右旋转管上的搅拌杆内端一一对应转动连接，右旋转管内还配合滑动设有内管体，内管体上还周向分布安装有多根布气管，内管体的右端通过输气管与曝气机连接。本发明可对搅拌组件进行实时调节，且具有曝气扰流功能，提升提纯效率，值得推广。
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公开(公告)号：CN114711436B
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202210504671.6
申请日：2022-05-10
Applicant: 青岛农业大学
Abstract: 本发明适用于刺梨加工领域，提供了一种刺梨加工用自过滤榨汁设备，包括：加工罐，所述加工罐上设置有进料口和出料管，还包括：主轴，所述主轴上滑动连接有安装块，所述安装块上榨汁组件；筛分过滤组件，安装在所述加工罐内部；疏通组件，安装在所述加工罐内部。在该刺梨加工用自过滤榨汁设备使用时，通过进料管将刺梨投入加工罐内部，随后驱动榨汁组件运转，则榨汁组件会对刺梨进行榨汁操作，且通过筛分过滤组件可以对榨取的汁液进行过滤，将残渣提取出来，仅将汁液通过出料管进行排放，同时当榨汁组件进行一次榨汁运动后，会自动控制疏通组件运转，对筛分过滤组件进行疏通，防止残渣堵塞，操作简单，自动化程度高，使用效果好。
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