一种获得食物内部温度的方法及烹饪器具

    公开(公告)号:CN109276147B

    公开(公告)日:2020-09-29

    申请号:CN201811105880.3

    申请日:2018-09-21

    Abstract: 本发明提供了一种获得食物内部温度的方法及烹饪器具,用于获得烹饪器具中的食物的内部温度,烹饪器具包括控制装置,方法包括:控制装置根据食物的表面温度信息、食物的传热特性信息、加热时长以及食物的三维形状信息计算获得食物的内部温度。本申请中的获得食物内部温度的方法及使用方法的烹饪器具,能够通过检测食物表面温度和形状,并根据食物传热特性计算食物内部温度,减少用户烹饪过程中的操作步骤,结果准确可靠。由于采用了非接触式的测量方式,食物与传感器件不发生直接接触,保证了食物的清洁,提高用户饮食安全,适合大规模推广使用。

    一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具

    公开(公告)号:CN109213015B

    公开(公告)日:2019-11-22

    申请号:CN201811201836.2

    申请日:2018-10-16

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具,烹饪器具包括控制装置,控制装置根据烹饪器具内的食物的表面上色信息和表面上色速率对烹饪器具进行控制。本申请中的烹饪器具的控制方法同时考虑食物的表面上色信息和表面上色速率,从而能够从多方面判断食物的成熟度,进而对食物的烹饪过程进行控制,使得食物成熟的同时还具有非常好的上色效果,实现烹饪过程的自动动态调节,提升用户体验。

    一种门体结构及烹饪器具
    64.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109846342A

    公开(公告)日:2019-06-07

    申请号:CN201910088937.1

    申请日:2019-01-28

    Abstract: 本发明提供了一种门体结构及烹饪器具,门体结构包括面板玻璃;两个门体支架,门体支架的相对面上设置有若干支撑台;内玻璃,设置在支撑台上;若干中间玻璃,设置在支撑台上,位于面板玻璃与内玻璃之间,所述内玻璃和若干中间玻璃两两间形成有至少一隔热腔和至少一风道上盖组件,设置在面板玻璃的上侧,与两个门体支架的短边抵接,其上设置有出风口;下盖组件,设置在面板玻璃下侧,与两个门体支架的短边抵接,其上设置有进风口;其中进风口和出风口用以引导外界气流流动带走隔热腔溢出的热量。本发明的门体结构在保证密闭性的同时具有良好的隔热性能。

    门锁组件及烤箱
    65.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109589007A

    公开(公告)日:2019-04-09

    申请号:CN201811592815.8

    申请日:2018-12-20

    Abstract: 本发明涉及家用电器技术领域,具体涉及一种门锁组件及烤箱。所述门锁组件包括壳体、锁杆、上锁检测机构、上锁限位机构、驱动机构、触发开关、传动件以及偏压件,在门体进行锁闭时,到锁杆被上锁限位机构堵转,门锁组件的锁门动作才到位,驱动机构停止驱动锁杆,避免了锁检测机构因加工误差或装配误差导致检测不准确问题,而在对门体的状态进行检测时,相对于门体的作用力直接作用于开关触点,门锁组件中的触发开关不易受门体的直接作用力而损坏,提升了门锁组件在门体的锁闭和门体开闭状态获取的可靠和准确性,使得门体可以可靠锁紧,同时在门体被异常打开时,能够立即断开加热管的供电,减小了烫伤用户的安全隐患。

    一种蒸烤组合机
    66.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109567568A

    公开(公告)日:2019-04-05

    申请号:CN201811483014.8

    申请日:2018-12-05

    Abstract: 本发明提供一种蒸烤组合机,壳体内部设置有烧烤区和蒸制区,壳体上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔和供容纳腔内蒸汽流出的蒸汽流出孔;蒸制器皿设置在烧烤区内部,蒸制器皿上设置有供蒸汽进入的进汽孔,以及供蒸汽流出的出汽孔,进汽孔和出汽孔与蒸汽流入孔和蒸汽流出孔相对设置;烤盘设置在烧烤区内部,壳体内与烤盘相对应的位置设置有发热管,用以对位于烤盘内部的食材进行烤制。蒸制区和烧烤区独立工作,在蒸制区内部进行蒸制工作,在烧烤区进行烤制工作。可以在蒸制区(蒸制器皿)和烤制区同时对两种不同的食材进行同时加工,从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

    一种具有自清洗装置的烤箱及其清洗方法

    公开(公告)号:CN109528019A

    公开(公告)日:2019-03-29

    申请号:CN201811319352.8

    申请日:2018-11-07

    Abstract: 本发明涉及家用电器产品领域,特别是涉及一种具有自清洗装置的烤箱及其清洗方法。所述的具有自清洗装置的烤箱,包括烤箱本体,所述的烤箱本体上设有烤箱内腔,还包括自清洗装置,所述自清洗装置包括进水管路、喷臂,所述喷臂可旋转的设置于烤箱内腔,所述喷臂上设有多个出水口,所述进水管路与喷臂连通用于向喷臂供水,所述喷臂旋转时出水口出水对烤箱内腔进行清洗。与现有技术相比,本发明的具有自清洗装置的烤箱及其清洗方法,通过喷臂在烤箱内腔旋转出水,对烤箱内腔进行清洗,实现了烤箱清洗的自动化,省时省力,同时,对于难以清洗的拐角和腔体凸包处,也能达到良好的清洗效果,使烤箱保持干净卫生,维护了用户的食品健康安全。

    根据颜色变化调整加热状态的烹饪器具、方法及控制方法

    公开(公告)号:CN109491420A

    公开(公告)日:2019-03-19

    申请号:CN201811377952.X

    申请日:2018-11-19

    Abstract: 本发明涉及烹饪器具技术领域,具体涉及到一种根据颜色变化调整加热状态的烹饪器具、方法及控制方法。所述方法包括:烹饪器具处于烹饪状态时,实时检测烹饪食物的表面颜色;控制烹饪器具在食物表面颜色的预设阈值范围对食物加热;在检测到食物的表面颜色的变化超过设定的预设阈值时,调节烹饪器具加热状态,使烹饪器具在新的预设阈值范围对食物加热。可对多个加热装置分别控制,实现了对加热方式的灵洁控制,以便根据烹饪的食物和烹饪参数,更好地控制烹饪过程,使得烹饪出的食物的口感更佳,最大程度地减少烹饪过程中营养成分损失和有害物质含量的增强,且操作简单,提升了操作便捷度,提升用户体验。

    一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具

    公开(公告)号:CN109480603A

    公开(公告)日:2019-03-19

    申请号:CN201811200746.1

    申请日:2018-10-16

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具,控制方法包括:采集烹饪器具中的食物在预定种类光线照射下的光谱特征信息,根据光谱特征信息确定食物中包含的预定成分的成分含量信息,根据预定成分的成分含量信息对烹饪器具的烹饪参数进行控制。本申请中的烹饪器具的控制方法及烹饪器具,通过光谱特征信息确定食物中成分含量信息,进而实现对控制烹饪过程的精确控制,在保证烹饪成熟度的同时不易造成有益成分流失,同时由于采用了非接触式的检测方式,保证了食物的清洁,提高用户饮食安全,适合大规模推广使用。

    一种蒸烤组合机
    70.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109463994A

    公开(公告)日:2019-03-15

    申请号:CN201811482223.0

    申请日:2018-12-05

    Abstract: 本发明提供一种蒸烤组合机,壳体内部设置有烧烤区和蒸制区,壳体上设置有供蒸汽流入的蒸汽流入孔和供容纳腔内蒸汽流出的蒸汽流出孔;器皿设置在蒸制区内部,器皿上设置有供蒸汽进入的进汽孔,以及供蒸汽流出的出汽孔,进汽孔和出汽孔与蒸汽流入孔和蒸汽流出孔相对设置;烤盘设置在烧烤区内部,壳体内与烤盘相对应的位置设置有发热管,用以对位于烤盘内部的食材进行烤制。蒸制区和烧烤区独立工作,在蒸制区内部进行蒸制工作,在烧烤区进行烤制工作。可以在蒸制区(器皿)和烤制区同时对两种不同的食材进行同时加工,从而有效地解决了现有技术中的烧烤组合机只能在一种食材上进行同时蒸制和烤制的工作、导致工作效率较低的缺陷。

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