公开(公告)号：CN1235498C

公开(公告)日：2006-01-11

申请号：CN200410014202.8

申请日：2004-03-01

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚惠源 ,  姚怀芝 ,  陈正行

IPC: A23L1/105

Abstract: 一种籼米淀粉基质脂肪替代品的制备方法和应用，属于脂肪替代品技术领域。本发明以去蛋白质后的籼米淀粉为原料，用生淀粉酶对籼米淀粉进行预处理，洗涤灭酶、离心、干燥、干法超微粉碎制得产品籼米淀粉基质脂肪替代品。所得产品可以替代植脂鲜奶油裱花中30%的脂肪，其口感效果与植脂鲜奶油裱花相同。其还可部分替代奶油用于制作冰淇淋。

公开(公告)号：CN1141884C

公开(公告)日：2004-03-17

申请号：CN02112909.6

申请日：2002-04-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 胥传来 ,  乐国伟 ,  李相前 ,  姚惠源 ,  詹斌 ,  施用辉 ,  朱建平 ,  孟旭

IPC: A23K1/16 ,  A23K1/14 ,  A23K3/02 ,  A23K1/175

Abstract: 一种微生物青贮饲料添加剂及其制备方法，属于饲料工业中青贮饲料添加剂技术领域，更具体地分类属于其中的发醇促进剂。本发明采用乳酸杆菌(Lactobacil-lus)作为初始发酵菌种，以长双岐杆菌(B.Longum)作为后续发醇菌种，采用二次发酵技术和冷冻保活后加工技术而制得。其发酵过程选用优化的种子培养基配伍，发酵罐培养基配伍，并添加发酵促进激活剂和低温保护剂以保证产品的活性和高效，有效控制青贮饲料的发酵模式。本产品的开发应用，能开发饲料资源，提高青贮饲料的营养品质，改善适口性，对饲料工业和畜牧业的发展具有重要作用。

公开(公告)号：CN1380097A

公开(公告)日：2002-11-20

申请号：CN02112910.X

申请日：2002-04-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 胥传来 ,  乐国伟 ,  李相前 ,  姚惠源 ,  詹斌 ,  施用辉 ,  朱建平 ,  孟旭

IPC: A61K38/27 ,  A61K9/127 ,  A61P43/00

Abstract: 一种猪用生长激素脂质体及其制备方法,属于生物医药技术领域。猪用生长激素脂质体是一种新剂型的猪用生长激素缓释制剂。其制备方法是将猪用生长激素用类脂质构成的双分子层为膜材包封而成,膜材的主要成分是卵磷脂、胆固醇和十八胺。本产品包封率高,具有长效缓释作用。猪体内缓释时间≥30天。使用注射法,操作简易实用,便于大规模推广。实践证明PST脂质体可代替PST用于育肥猪的生产实践。