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公开(公告)号：CN1970575B
公开(公告)日：2010-05-12
申请号：CN200610123853.X
申请日：2006-11-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种超顺磁性淀粉的制备方法。该方法先将淀粉和去离子水调制淀粉乳，并调节pH值；然后加入可溶性亚铁盐溶液进行一次吸附：再用真空过滤或离心分离，除去水分，得沉淀物；然后又加入过氧化氢溶液进行一次氧化，并脱水和洗涤，得到一次含水磁化淀粉产物；重复步骤一次吸附和一次氧化的得含水磁化淀粉产物；经干燥，得到超顺磁性淀粉产品。该方法制备得产品具有很好的生物相容性和可控的生物降解性，作为磁性生物材料，特别是制备磁性药物和磁性生物材料，应用于生物医学、细胞学、生物工程、临床治疗等领域，与合成高分子比较，有其特别的优势。
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公开(公告)号：CN100500868C
公开(公告)日：2009-06-17
申请号：CN200610037303.6
申请日：2006-08-25
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及一种蔗糖转化糖浆的制备方法，包括用热水搅拌溶解蔗糖，配成蔗糖溶液；加入食用酸味料作为转化剂，进行蔗糖水解反应；调节水解产物的pH至2.8～3.8；过滤，真空浓缩，冷却；得到浓度70°Bx～80°Bx、转化度味5.0～99.5%的含酸味料的转化糖浆系列产品。这类转化糖浆产品经倍数稀释后具有合适的糖度、糖酸比，适于饮料、水果罐头加工等等用途。
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公开(公告)号：CN1358863A
公开(公告)日：2002-07-17
申请号：CN01127693.2
申请日：2001-08-03
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明是酶预处理改善大米酶法制(饴)糖方法,它是浸米及磨浆中,用酶预处理后,再加入α－淀粉酶、氯化钙或各种糖化酶进行液化、糖化,精制、浓缩制得淀粉糖品;其主要工艺步骤:(1)米称重、除杂质后,送洗米罐;(2)浸泡大米,通入压缩空气,让米滚动、摩擦、洗净;(3)调浸泡水pH值及温度,加入蛋白酶及脂肪酶;(4)浸米后磨浆,再调pH值及温度,搅拌酶解;(5)母液回用于浸米,并加大蛋白酶用量;(6)经酶预处理的米粉滤饼用水调浆,调pH值后,加入α－淀粉酶等,再按原有液化、糖化、精制、浓缩工艺生产糖品。本发明能耗低、效率高、成本降低、容易生产实施。
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公开(公告)号：CN220018800U
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202321582326.0
申请日：2023-06-20
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本实用新型提供一种压力及发酵过程监测的实验室用装置，用来实时监测糖酵解系统的压力及其发酵过程，简单易用可行，包括包括发酵罐、压力传感器和压力控制阀门，发酵罐内用于盛放糖液；压力控制阀门在发酵罐的罐盖上穿刺出穿刺口；压力传感器设置在发酵罐的罐盖上，通过所述穿刺口与发酵罐的内部相通，用于实时检测发酵罐内的压力以反映糖液发酵程度。操作时将糖液配料注入发酵罐内，发酵罐连接到监测系统，置于恒温箱进行发酵作用，压力传感器将实时检测体系内的气体压力数值。通过传感器实时监测压力变化，根据压力的变化情况及其理想气体方程的计算，可以得到二氧化碳气体质量的生成情况，研究判断糖液的具有广泛的应用价值。
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