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公开(公告)号：CN114788545B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202210231113.7
申请日：2022-03-09
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
IPC: A23G1/36 , A23G1/42 , A23L3/3508
Abstract: 本发明属于食品加工领域，公开了一种富含甘油二酯的巧克力及其制备方法，本发明将甘油二酯部分替代可可脂制备一种油脂组合物，该油脂组合物应用于巧克力中可降低巧克力的起霜性，同时保持市售巧克力良好的口感。所述油脂组合物包括20～60％甘油二酯固脂和40～80％可可脂。所述甘油二酯固脂纯度为80～99％，余量为甘油三酯。此外，与现有技术相比，该巧克力中甘油二酯的含量丰富，高达5.31‑21.09％。甘油二酯具有减肥、降血脂等功能特性增强了巧克力的健康营养特性，提高了巧克力的品质，满足了消费者对高品质生活的需求。
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公开(公告)号：CN114176139B
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202111352806.3
申请日：2021-11-16
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
Abstract: 本发明属含有甘油二酯的脂质组合物领域，提供了一种脂质组合物及其应用，由以下重量百分比的组分组成：40‑90％的亚麻籽油基甘油二酯，5‑60％的亚麻籽油基甘油三酯，0.1‑1％的抗氧化剂。所述抗氧化剂为抗坏血酸棕榈酸酯、维生素E和茶多酚的混合物。该脂质组合物富含α‑亚麻酸，具有较高的氧化稳定性，货架期较长，相比于不含抗氧化剂的产品，氧化诱导时间提高了5.78倍以上，相比于添加人工合成抗氧化剂，此配方更加绿色环保；同时在高温处理下该脂质组合物的缩水甘油酯和反式脂肪酸含量均较低，其对缩水甘油酯的抑制率超过49.90％，对反式脂肪酸的抑制率超过39.60％，安全性高，对人体健康具有积极的意义。
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公开(公告)号：CN114073864B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202210057257.5
申请日：2022-01-19
Applicant: 华南理工大学
IPC: B01D11/04
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，公开了一种四液相体系同步萃取分离原料中多组分的方法，将含有多种不同极性组分的原料与水、可溶性盐和亲水性溶剂混合，配成四液相体系；将四液相体系离心和/或静置，形成四层液相，原料中的各组分依极性差异被分别萃取到强疏水层、弱疏水层、弱亲水层、强亲水层的各层中，不溶性残渣则会分配在相与相的界面之间。本发明可以有效的对成分复杂的粗提物进行同时萃取分离，具有能耗小、分离步骤简单等优点，克服当前多组分产物同步萃取分离操作复杂、产物易损失、生产成本高等难题。
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公开(公告)号：CN109295030B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN201811119015.4
申请日：2018-09-25
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12N9/20 , C12N11/00 , C12P7/6432 , C12P7/6434
Abstract: 本发明公开了一种基于固定化酶富集鱼油中DHA和EPA的方法，包括以下步骤：配置脂肪酶的酶液，向酶液中添加可溶性盐和亲水性溶剂，形成两相体系，分液得到液态固定化脂肪酶上相和富盐下相；将得到的液态固定化脂肪酶与可溶性盐溶液、鱼油配成三液相体系，于搅拌条件下进行酶催化反应，反应结束后，静置或离心至分成三层，上相为鱼油产物，中相为液态固定化脂肪酶，下相为富含甘油水解物的反应介质；将上相鱼油产物加入碱液，然后加入疏水性有机溶剂，静置萃取后取上相，经蒸馏得到富EPA和DHA的甘油酯产物。本发明实现了产物与催化剂的快速分离，脂肪酶可连续多次重复使用，同时还可以提高催化效率，从而大幅降低酶的损耗与纯化成本。
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公开(公告)号：CN113705883A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202110985551.8
申请日：2021-08-26
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种基于紧密凸松弛的交流配电网实时可调度域计算方法，包括步骤：1)获取交流配电网和可再生能源的拓扑结构及参数，生成交流配电网当前状态的约束方程；2)对交流配电网当前状态的约束方程中的非线性约束进行紧密凸松弛，通过多面体投影获得线性化的交流配电网约束方程；3)将包含线性化的交流配电网约束方程的交流配电网实时可调度域问题转化为线性规划问题，通过列约束生成算法求解得到紧密凸松弛的交流配电网实时可调度域。本发明在实时可调度域计算中考虑了交流配电网约束方程的紧密凸松弛和线性化，在保持高计算效率的同时，有效提高了交流配电网实时可调度域的准确程度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113621657A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202110848338.2
申请日：2021-07-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P5/02
Abstract: 本发明属化学生产和化学合成领域，公开了一种类细胞多相乳液光酶体系催化油脂水解脱羧的方法。向脂肪酶液中加入可溶性盐、聚合物和/或亲水醇、脂肪酸光脱羧酶和油脂，配成类细胞多相乳液体系；或者将可溶性盐、聚合物和/或亲水醇、脂肪酸光脱羧酶和脂肪酸混合均匀配成类细胞多相乳液体系；类细胞多相乳液体系于搅拌条件下，蓝光照射下进行酶催化反应，反应结束后，加入乙酸乙酯萃取，静置或离心至分为三层，收集上层液产物为水解及脱羧后产物。脂肪酶可催化甘油酯的深度水解，脂肪酸光脱羧酶催化游离脂肪酸的脱羧，可实现反应快速、智能控制的同时，解除底物抑制，建立一种高效、可控、酶易回收且产物可同步分离的新型多酶联用催化体系。
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公开(公告)号：CN113584092A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110848481.1
申请日：2021-07-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64 , C07C67/54 , C07C67/58 , C07C69/587
Abstract: 本发明属富集油脂中特定脂肪酸的技术领域，公开了一种酶法水解富集鱼油中EPA、DHA的方法，包括如下步骤：(1)将鱼油、水和脂肪酶混合，20‑70℃进行水解反应，水解产物酸价为60±15mg/g时停止反应；(2)离心步骤(1)水解产物，取上层油相，与水和偏甘油酯脂肪酶混合继续水解反应，水解产物酸价为70±15mg/g时，停止反应；(3)离心步骤(2)水解产物，取上层油相，分子蒸馏后所得重相为富含EPA、DHA的混合甘油酯。水解法直接使用鱼油和水作为原料，环境友好、绿色安全、操作简单，不消耗试剂，成本降低，两步水解后DHA、EPA在鱼油中占比可达45.53％‑60.45％。
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公开(公告)号：CN108667026B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201810382585.6
申请日：2018-04-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: H02J3/06
Abstract: 本发明公开了一种基于电压幅值对数变换的近似线性潮流计算方法，步骤有：1、对含变压器和移相器的一般支路电流公式进行线性化；2、对有功和无功潮流方程组进行线性化；3、建立含传输损耗的支路复功率潮流的线性化表达；4、根据实际条件，确定是否使用注入功率补偿，并求解线性潮流方程组，得出电压幅值和相角、支路有功和无功潮流等运行变量。本发明使用的电压幅值对数变换方法，在建模计算中将电压幅值以其自然对数代替，在一定程度上保留了潮流方程组固有的非线性。模型使用线性方程组求解，不需要迭代，计算速度快。本发明可用于电力系统可靠性评估、电力系统经济调度、在线静态安全分析等领域。
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公开(公告)号：CN109082345A
公开(公告)日：2018-12-25
申请号：CN201811112970.5
申请日：2018-09-25
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于生物工程与食品技术领域，具体是一种一步转化高磷脂毛油生产脂肪酸的方法，包括以下步骤：(1)配置磷脂酶和脂肪酶浓度为1-5000U/mL的酶液，向酶液中添加可溶性盐、亲水性溶剂和高磷脂毛油，配成多液相体系；(2)将配置好的多液相体系在搅拌条件下进行酶催化反应，反应结束后，静置或离心至分为四层，收集最上层即为脂肪酸。本发明利用多液相体系同步高效分离萃取不同物质和为不同界面反应提供不同反应界面的特性，避免不同反应相互干扰，大幅提高其催化效率。同时该方法具有大幅降低分离成本、能耗小、原料利用率高、过程简单等优点。
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公开(公告)号：CN107748963A
公开(公告)日：2018-03-02
申请号：CN201711075480.8
申请日：2017-11-06
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了的一种基于OCD分散式优化的电-热网协调运行方法，包括步骤：S1、初始化电网和热网的边界变量和拉格朗日乘子值，并设置迭代次数k＝0和算法终止误差ε；S2、更新迭代次数k＝k+1，电网和热网交换边界信息，包括边界变量和拉格朗日乘子值；S3、分别求解电网子问题和热网子问题，得到相应的最优值；S4、判断是否达到收敛条件，如果是则输出电网和热网优化后的最优结果，如果没有达到收敛条件则重复步骤S2～S4，直到满足收敛条件。本发明不需要中央协调层，只需电网和热网在协调过程中交换少量边界信息，在保护了电网和热网信息私密性和调度对立性的同时，又达到了集中协调优化的效果，具有计算速度快，计算效率高等特点，可以应用此方法计算大规模的综合能源系统。
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