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公开(公告)号：CN103114042A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：CN201210560282.1
申请日：2012-12-20
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种座囊霉菌突变株及其催化生产桦木酮醇的方法，该突变株为座囊霉菌（Dothideomycete sp.）UV 14，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号：CCTCC NO.M 2012523。生产桦木酮醇的方法包括如下步骤：座囊霉菌经活化后，接种至含有氯化钠的土豆葡萄糖液体培养基中，培养1~3天；加入桦木醇和二甲基亚砜后，反应12~60小时过滤，滤液用乙酸乙酯萃取；过滤所得菌体经冻干后，加入乙酸乙酯碾磨并萃取三次，合并所得有机相，在真空下除去溶剂，经柱层析后，得到产物桦木酮醇。本发明具有区域选择性高、反应条件温和、环境友好、转化效率高，反应时间短、目的产物收率高等优点。
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公开(公告)号：CN103053713A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210559328.8
申请日：2012-12-20
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明公开了一种酶法催化制备速冻食品专用油脂及其制备方法，由以下原料组成：按质量份数计，交酯化油脂100份、乳化剂1.0~2.5和抗氧化剂0.002~0.010，交酯化油脂由棕榈硬脂和液体植物油通过脂肪酶催化酯交换制备。制备方法为：将制备得到交酯化的油脂在55℃-70℃时加入抗氧化剂，充分搅拌、混匀；然后再加入乳化剂，加热进行乳化；将乳化均匀的油脂快速冷却；进行均质，随后进行熟化处理，即得到所述的专用油脂。本方法简单，催化效率高、产物与催化剂易分离、环境污染小等优点，且所制备的专用油脂具有较宽的可塑性和良好的加工性能。
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公开(公告)号：CN103045700A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201210540656.3
申请日：2012-12-12
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P19/14
CPC classification number: Y02P20/542
Abstract: 本发明公开了一种利用可再生离子液体水溶液预处理木质纤维素的方法，具体步骤如下：（1）以胆碱、氨基酸离子液体的水溶液为预处理溶剂，在氮气保护下，混合木质纤维素和预处理溶剂，于50~120°C下搅拌，随后冷却至室温，过滤、洗涤滤渣，干燥后获得预处理后的木质纤维素；（2）称取预处理后的木质纤维素，加入柠檬酸盐缓冲液，再加入纤维素酶，在150~250r/min，40~60°C下反应3~12h后，获得以葡萄糖和木糖为主要成分的糖液。本预处理工艺不仅能有效增强木质纤维素的酶解效率，提高了可发酵的还原糖收率，而且还具有环境友好、可再生、粘度低、易操作、成本低、能耗低等优点。
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公开(公告)号：CN102329823A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110311223.6
申请日：2011-10-13
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/22
Abstract: 本发明公开了一种制备(R)-苯基乙二醇的方法，包括如下步骤：(1)配制疏水离子液体与磷酸缓冲液的双相体系，在双相体系中加入反应底物环氧苯乙烯；(2)在上述体系中加入绿豆环氧化物水解酶，调节体系pH值至6.0～8.0，在温度为20～45℃，振荡速度为160～260r/min条件下，进行酶催化的水解反应；(3)超滤除掉反应混合物中的悬浮颗粒和酶，分离离子液体与磷酸缓冲液，在磷酸缓冲液中分离得到产物(R)-苯基乙二醇。本发明中反应的底物浓度高达100mM，得到(R)-苯基乙二醇产物的对映体纯度为90％以上ee，其产物的对映体纯和收率均得到提高。
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公开(公告)号：CN101041711B
公开(公告)日：2011-05-18
申请号：CN200710027397.3
申请日：2007-03-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及有机介质中生物催化制备含苹果酸单元功能性聚酯的方法。该方法以二元醇和苹果酸为单体，以有机溶剂作为反应介质，利用脂肪酶催化二元醇与苹果酸的直接缩合聚合反应，制备得到含苹果酸单元的功能性聚酯，本发明的单体体系中还可引入二元酸，二元酸可调整聚合物链的组成和结构，在较大范围内改变含苹果酸单元的功能性聚酯的各种性能。本发明的方法具有反应体系简单、反应条件温和、对环境友好、反应具有选择性和可控性、反应过程易实施、产物易从反应混合体系中分离的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100424178C
公开(公告)日：2008-10-08
申请号：CN200610035615.3
申请日：2006-05-29
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开一种混合有机溶剂体系中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法，是采用一种疏水性的主溶剂与一种亲水性的助溶剂所组成的混合溶剂体系为反应介质，以C2～C18碳链长度的脂肪酸乙烯酯为酰基供体，利用脂肪酶催化魔芋葡甘聚糖进行转酯化反应制备得到魔芋葡甘聚糖酯。本发明方法反应条件温和、低能耗、环境友好、反应过程简洁、反应具有选择性和可控性、产物易分离。
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公开(公告)号：CN1693471A
公开(公告)日：2005-11-09
申请号：CN200410051914.7
申请日：2004-10-25
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P13/04
Abstract: 本发明涉及一种制备对映体纯对羟基苯甘氨酸的方法，包括在反应器中依次加入离子液BMIM·BF4、磷酸缓冲液(pH 7.0，50mmol/L)、对羟基苯甘氨酸甲酯、木瓜蛋白酶；反应后，超滤除掉反应混合物中的悬浮颗粒和酶，分离得到产物L－对羟基苯甘氨酸；本发明方法对环境污染小，易从反应混合体系中方便地分离出产物；进行水解反应时，可在线分离出副产物甲醇，提高对羟基苯甘氨酸的产率和对映体纯度。
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公开(公告)号：CN1488760A
公开(公告)日：2004-04-14
申请号：CN03140124.4
申请日：2003-08-11
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P13/00
Abstract: 本发明涉及一种对映体纯手性含硅氰醇的不对称合成方法，包括：反应器中加入含有生物催化剂、pH为3－7的缓冲液和含有反应底物1和反应底物2的有机溶剂，在温度为15－55℃、振荡速度为100－220r/min条件下反应6－120小时；所述催化剂及反应物用量如下：催化剂在反应物中的浓度为8－90g/L，底物1在反应物中的浓度为5－180mmol/L，底物2与底物1的摩尔比为0.2/1－10/1，缓冲液/有机溶剂体积比为0.05/10－8/10；本发明利用苹果仁和苦杏仁醇腈酶在非水介质中催化酰基硅烷的高效不对称转氰或加成反应，合成对映体纯手性含硅氰醇，利用天然手性催化剂醇腈酶，得到对映体纯度高达99％的对映体纯手性含硅氰醇。
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公开(公告)号：CN118077811A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410357572.9
申请日：2024-03-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23J1/04 , A23J3/04 , A23L29/10 , A23L3/3544
Abstract: 本发明公开了一种利用金属酚醛网络改性鲟鱼蛋白的方法及应用。该方法包括如下步骤：以鲟鱼肉为原料，先采用碱溶酸沉的方法提取鲟鱼蛋白，然后在鲟鱼蛋白溶液中加入(‑)‑表没食子儿茶素‑3‑没食子酸溶液和CaCl2·2H2O溶液对鲟鱼蛋白进行改性，得到改性鲟鱼蛋白。本发明方法获得的改性鲟鱼蛋白具有更好的乳化性能、更低的表面疏水性能和更优越的抗氧化性，可用在鱼油乳液的抗氧化方面，扩大了鲟鱼蛋白在食品工业中的应用范围。
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