蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备

    公开(公告)号:CN111493651B

    公开(公告)日:2021-09-10

    申请号:CN202010377158.6

    申请日:2020-05-07

    Abstract: 本申请涉及一种蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备。该方法包括步骤:获取蒸烤装置的蒸烤状态信息;根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息;获取蒸汽喷口的当前喷口方向,并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向。上述蒸汽喷口的控制方法,能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息,并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向,并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制,使得蒸汽可以根据蒸烤状态信息从不同的方向喷出,从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体,提高烹饪效果。

    一种酿酒装置及其控制方法
    52.
    发明公开

    公开(公告)号:CN113308332A

    公开(公告)日:2021-08-27

    申请号:CN202110735407.9

    申请日:2021-06-30

    Abstract: 本发明公开了一种酿酒装置,包括加热组件和冷凝腔,加热组件和冷凝腔相连,加热组件连通有至少两条蒸馏通道,加热组件产生的蒸汽通过蒸馏通道流入冷凝腔内形成蒸馏液体。还公开了一种酿酒装置的控制方法。本发明提供的一种酿酒装置及其控制方法,通过用户设定的目标酿酒参数选择不同的蒸馏通道流入冷凝腔,通过检测数值计算成品酒酒精含量是否满足用户需求,对不满足酒精度的酒进行回流浓缩处理,实现酒精度的精准筛选和品质把控,提升用户体验度。

    水分收集装置及其控制方法、装置、家电设备

    公开(公告)号:CN112411675A

    公开(公告)日:2021-02-26

    申请号:CN202011288852.7

    申请日:2020-11-17

    Abstract: 本申请涉及一种水分收集装置及其控制方法、装置、家电设备,在开启运行时能够获取实时环境下的环境空气参数,之后将获取的环境空气参数与预设露点数据库进行比对分析,得到当前环境下将空气中水分冷凝收集所需的露点温度。最后只需控制冷凝器件的表面温度小于相应的露点温度,即可使得空气与冷凝器件的表面相接触时,空气中的水分凝结在冷凝器件,实现对空气中的水分收集操作。通过上述方案,可以在水污染或者野外(特别是沙漠等干旱地区)情况下,收集空气中的水分子并凝结成水,为用户提供淡水资源,有效解决水资源短缺以及水污染的问题。

    一种烹饪控制方法、装置、设备及存储介质

    公开(公告)号:CN111972976A

    公开(公告)日:2020-11-24

    申请号:CN202010821010.7

    申请日:2020-08-14

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪控制方法、装置、设备及存储介质,烹饪设备包括加热腔、加热装置和蒸汽发生装置,加热腔与蒸汽发生装置连通,加热装置用于为加热腔加热。烹饪控制方法包括:控制加热装置和蒸汽发生装置交替工作,并监测加热腔的第一温度或/和加热腔中食材的第二温度;当第一温度达到预设的第一阈值或/和第二温度达到预设的第二阈值时,利用加热装置继续对加热腔进行加热。由于加热装置和蒸汽发生装置的交替工作是在加热腔的第一温度小于第一阈值或/和加热腔中食材的第二温度小于第二阈值的情况下进行的,此时加热腔中的湿度较高,相较于在高温阶段完成加热装置和蒸汽发生装置的交替工作,减盐效果更好。

    食材烹饪方法、装置及烹饪设备

    公开(公告)号:CN111580415A

    公开(公告)日:2020-08-25

    申请号:CN202010392614.4

    申请日:2020-05-11

    Abstract: 本申请涉及一种食材烹饪方法、装置及烹饪设备。方法包括步骤:获取食材的标识,根据食材的标识从服务器中读取标识对应的烹饪信息;根据烹饪信息输出对应的菜谱提示信息;获取食材对应的烹饪菜谱,根据烹饪菜谱获取对应的烹饪逻辑,并根据烹饪逻辑控制烹饪设备对烹饪设备中的食材进行烹饪。上述食材烹饪方法,首先通过获取食材的标识并根据标识从服务器上读取对应的烹饪信息,然后根据这些烹饪信息输出菜谱提示信息,以提示用户选择对应的烹饪菜谱,最后从服务器下载对应的烹饪逻辑,通过该烹饪逻辑来对食材进行烹饪,使得用户能够主动的根据自身喜好来选择对应的烹饪菜谱以及烹饪逻辑,提高了用户的可参与度,最终达到理想的烹饪效果。

    蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备

    公开(公告)号:CN111493651A

    公开(公告)日:2020-08-07

    申请号:CN202010377158.6

    申请日:2020-05-07

    Abstract: 本申请涉及一种蒸汽喷口的控制方法、装置和烹饪设备。该方法包括步骤:获取蒸烤装置的蒸烤状态信息;根据蒸烤状态信息得到蒸烤装置中蒸汽喷口的方向调节信息;获取蒸汽喷口的当前喷口方向,并根据方向调节信息调节蒸汽喷口的当前喷口方向。上述蒸汽喷口的控制方法,能够获取蒸烤装置的蒸烤状态信息,并根据蒸烤状态信息来确定蒸汽喷口的朝向,并进一步对蒸汽喷口的喷气方向进行控制,使得蒸汽可以根据蒸烤状态信息从不同的方向喷出,从而使得蒸汽能够在蒸烤过程中充满整个箱体,提高烹饪效果。

    一种排气结构及蒸汽设备
    58.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110881864A

    公开(公告)日:2020-03-17

    申请号:CN201911221791.X

    申请日:2019-12-03

    Abstract: 本发明公开了一种排气结构及蒸汽设备,该排气结构包括:导风结构,设有进风处和出风处,所述导风结构的至少一部分设置有冷却结构,所述导风结构设置有供蒸汽流入的蒸汽入口;风机,与所述进风处连通。本发明实施例通过在导风结构成型有对蒸汽起冷凝作用的冷却结构,可以使蒸汽在排出过程中对蒸汽进行冷却,从而降低排出时蒸汽的温度,避免用户因蒸汽温度高而烫伤的问题。还通过在导风结构的进风处设置风机,可以加快蒸汽的排出效率,从而使蒸汽能够及时排出,方便用户使用。

    一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具

    公开(公告)号:CN110754917A

    公开(公告)日:2020-02-07

    申请号:CN201910976360.8

    申请日:2019-10-15

    Inventor: 陈丹慧

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具控制方法、装置、存储介质和烹饪器具,所述方法包括:接收食谱操作指令,获取所述食谱操作指令中携带的待烹饪食物的食物种类;根据所述食物种类确定所述待烹饪食物对应的烹饪模式,所述烹饪模式用于标识所述待烹饪食物的烹饪过程中包括的烹饪阶段以及各个烹饪阶段的烹饪压力和烹饪温度;控制烹饪器具按照所述烹饪模式对所述待烹饪食物进行烹饪控制。本发明通过对食物烹饪过程的不同阶段进行真空度调节,最大程度保留食物营养成分的基础上缩短烹饪时间,有效改善烹饪效果的同时提高烹饪效率。

    面点制作的控制方法、控制装置、存储介质及烤箱

    公开(公告)号:CN110737294A

    公开(公告)日:2020-01-31

    申请号:CN201911054814.2

    申请日:2019-10-31

    Inventor: 陈丹慧

    Abstract: 本发明公开了一种面点制作的控制方法、控制装置、存储介质及烤箱,面点制作的控制方法包括以下步骤:获取面团所处的环境温度,根据环境温度输出面团的发酵时间,环境温度高时,减少发酵时间,环境温度低时,增加发酵时间;当发酵时间结束后,输出第一次加热指令,对发酵后的面团进行加热,当加热温度升至第一温度时保温S1min;输出第二次加热指令,对面团进行加热,当加热温度由第一温度升温至第二温度时保温S2min。上述控制方法,面团的发酵时间可相应调整,使面团充分发酵,面团烘烤后的蓬松感、口感更好,第一次加热可进行充分加热,使面点的质地更均匀,第二次加热升温后可对面点的外表面进行加热,使其散发香味,进一步增加面点的风味及口感。

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