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公开(公告)号：CN102550284A
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN201110459395.8
申请日：2011-12-31
Applicant: 浙江大学
Inventor： 刘志强
Abstract: 本发明公开了一种食用菌培养方法，包括：将食用菌菌种接种到固体培养基中，于20-26℃培养25-40天，制得固体菌种；将稳定剂加入水或PDA液体培养基中，混匀，制得液化剂；将所述的固体菌种加入所述的液化剂中，搅拌，过滤，取滤液，制得液体菌种；将液体菌种接种到生产培养基中进行生产培养，得到食用菌。本发明在食用菌培养过程中，利用液化剂对固体菌种进行液体化，之后再接种进行生产培养，现用现做，操作简便，能减轻劳动强度，较好地控制菌种用量，利于标准化生产；可以使分散种植者的产品质量稳定，形成区域性规模生产；同时，能够有效控制污染，减少人工和原料浪费，提高生产效益和产品质量。
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公开(公告)号：CN101898062A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN201010224558.X
申请日：2010-07-09
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明的电加热空气除尘除菌过滤发生器，包括壳体，壳体内固定有滤板和电加热器件，滤板与电加热器件交替排列、面积相同，电加热器件的引线引出壳体，在垂直于滤板轴线的壳体的一端设置进气口，另一端设置出气口，壳体的侧壁有残渣排除孔。本发明的电加热空气除尘除菌过滤发生器可以单个使用，也可以将多个同样的发生器出气口串联或并联，汇聚成过滤网络，便于程序控制，定期清理。滤板维护清理方便、不需拆卸，且耐腐蚀，耐高温，适合在多种场合下应用。
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公开(公告)号：CN101138376B
公开(公告)日：2010-06-16
申请号：CN200710070291.1
申请日：2007-08-16
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开的谷物/核果食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将谷物/核果食品去皮，熟化后低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的谷物/核果食品底部沾取巧克力浆，并在其两侧镶嵌塑型巧克力，使塑型巧克力下部结合，上部张开，露出脱水熟化的谷物/核果食品。本发明采用塑型巧克力镶嵌脱水熟化的谷物/核果食品，以及使经低温脱水处理的熟化的谷物/核果露于张开的塑型巧克力中间，透明度好，外观可视效果好，有利于提升传统食品的色、形、味，提高果品食用档次，丰富人们生活。
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公开(公告)号：CN101107961A
公开(公告)日：2008-01-23
申请号：CN200710070292.6
申请日：2007-08-16
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开的肉类食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将肉食品搅碎成肉糜制成球状，或将肉食品切成颗粒状，熟化后低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的肉糜球或颗粒状肉食品底部沾取巧克力浆，并在其两侧镶嵌塑型巧克力，使塑型巧克力下部结合，上部张开，露出肉糜球或颗粒状肉制品。本发明采用塑型巧克力镶嵌脱水肉食品，以及使经低温脱水处理的肉食品，如虾、鱼、海参、甲鱼、牛、羊、猪肉或家禽肉露于张开的塑型巧克力中间，透明度好，外观可视效果好，有利于提升传统食品的色、形、味，提高果品食用档次，丰富人们生活。
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公开(公告)号：CN1286384C
公开(公告)日：2006-11-29
申请号：CN200510049061.8
申请日：2005-02-05
Applicant: 浙江大学
IPC: A23B7/024
Abstract: 本发明涉及果蔬脱水的方法，其步骤是：选取新鲜果蔬，用0.1～0.2%高锰酸钾或1.0～1.5%食盐水浸泡1～5分钟，立即清水冲洗、沥干后，先在2～4℃保持1～2小时，然后在30分钟内速冻至-16～-18℃，继续降温至-20～-24℃；将冻结后的果蔬缓慢脱水并干燥，干燥升温速率为1～3.5℃/小时，至含水量2～8%，真空密封包装。本方法全过程不添加任何防腐剂，不需烫漂、蒸煮以及高温高压处理，常温下存放10个月以上仍能保持果蔬色、形、味俱全，适用于宇航员、驻海部队、特种作业人员以及旅游休闲的精制营养果品，为果蔬食用、贮藏及深加工开辟了新的途径。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1255020C
公开(公告)日：2006-05-10
申请号：CN200410016822.5
申请日：2004-03-07
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明以粉煤灰、秸秆和园林副产品发酵腐熟物为载体，综合了当前植物营养、抗逆、节水、壮根等栽培和土壤改良技术，复合配制成营养平衡、缓释放、功能广泛、价格低廉的无土栽培营养基质，对环境友好，显著提高苗木栽植成活率，是城市高层建筑屋顶绿化和苗木安全出口等理想轻质载体，既可节省种植用水，对农林业增产和改善果实品质有明显效果，同时为粉煤灰和农业废弃物资源化利用开辟新的途径。
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公开(公告)号：CN1673350A
公开(公告)日：2005-09-28
申请号：CN200510049232.7
申请日：2005-01-26
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明食用菌胶体菌种，是利用食用菌发酵技术获得液体菌，经过添加具有生物相容性的菌体保护剂和菌液增稠剂，降低了液体菌的流动性，使液体菌变为胶体化。该菌种除具备液体菌种所有优点外，还从根本上解决了长期以来食用菌液体种不易贮藏、接种条件苛刻，不便于远距离运输和不利于推广应用的技术难题，对实现食用菌的四季种植、短周期、自动化、标准化、集约化、高效率、高产优质具有极大应用意义。
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公开(公告)号：CN113403155B
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202110695545.9
申请日：2021-06-23
Applicant: 浙江大学
IPC: C11D9/02 , C11D9/26 , C11D9/28 , C11D9/38 , C11D13/14 , C11D13/16 , C11D3/48 , C11D9/60 , A61Q19/10 , A61Q17/00
Abstract: 本发明公开了一种水晶皂的制备方法，是以国产透明皂基为主要原料，添加丁香植物精油、龙脑樟植物精油、甘油和PCMX等混合制成功能型复合皂液材料，熔铸于经消毒冻干护色技术处理的电脑3D打印文物素材或是现代动植物标本素材为妆饰物并置于创意设计的各种透明材质模具中；或无需妆饰物直接做成与实物比例不等的雕塑品，风格独特，突显文物标本原貌的天作珍容；产品清澈明亮，迷彩斑斓，气味芬芳，驱蚊醒目，洗护感好；经专业机构检测，水晶皂产品在实验条件下灭活H3N2流感病毒效果明显，应用十分广泛。
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公开(公告)号：CN113403155A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110695545.9
申请日：2021-06-23
Applicant: 浙江大学
IPC: C11D9/02 , C11D9/26 , C11D9/28 , C11D9/38 , C11D13/14 , C11D13/16 , C11D3/48 , C11D9/60 , A61Q19/10 , A61Q17/00
Abstract: 本发明公开了一种水晶皂的制备方法，是以国产透明皂基为主要原料，添加丁香植物精油、龙脑樟植物精油、甘油和PCMX等混合制成功能型复合皂液材料，熔铸于经消毒冻干护色技术处理的电脑3D打印文物素材或是现代动植物标本素材为妆饰物并置于创意设计的各种透明材质模具中；或无需妆饰物直接做成与实物比例不等的雕塑品，风格独特，突显文物标本原貌的天作珍容；产品清澈明亮，迷彩斑斓，气味芬芳，驱蚊醒目，洗护感好；经专业机构检测，水晶皂产品在实验条件下灭活H3N2流感病毒效果明显，应用十分广泛。
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公开(公告)号：CN111109325A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN202010072376.9
申请日：2020-01-21
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种羊肚菌低热值快餐休闲食品及其制备方法，以羊肚菌为主要营养物质，配以南瓜、鸡蛋、面粉、豆浆、白糖、植物油、食盐，酵母，混合后于铝泊快餐盒中完成发酵，再于表面摆放经调料腌制过的羊肚菌及配菜，于180度烘焙至成熟，再经低温冷冻干燥脱水后密封包装能长期贮存，直接食用即为休闲营养饼干，若将快餐盒表面扎孔于高频食品加湿机中即可还原为快餐蛋糕；本发明产品是经科学设计满足大众群体及高血脂患者日常营养健康需要的新型低脂快餐休闲食品。
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