公开(公告)号：CN103355616A

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：CN201310258923.2

申请日：2013-06-26

Applicant: 湖南省林业科学院

Inventor： 艾文胜 ,  李美群 ,  杨明 ,  孟勇 ,  凃佳 ,  刘翔博 ,  蒲湘云

IPC: A23L1/214

Abstract: 一种慈竹保健笋干的加工方法，包括以下步骤：（1）去壳；（2）整理；（3）清洗；（4）脱涩和护色；（5）蒸煮；（6）冷却；（7）脱水；（8）切片、切丝或切丁；（9）真空烘烤；（10）真空包装。本发明工艺简单，干燥时间短，生产的慈竹笋干保质期长，表面膨松，纹理细密，外观浅黄，笋味香浓，口感脆嫩，无苦涩味，易泡发，复水性好，食用方便，保存了慈竹笋特有的笋香。

公开(公告)号：CN103355615A

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：CN201310258815.5

申请日：2013-06-26

Applicant: 湖南省林业科学院

Inventor： 艾文胜 ,  李美群 ,  杨明 ,  孟勇 ,  凃佳 ,  刘翔博 ,  蒲湘云

IPC: A23L1/214

Abstract: 一种无发酵麻竹笋干工业化的加工方法，包括以下步骤：（1）预处理；（2）蒸煮；（3）冷却；（4）脱水；（5）整形；（6）烘烤；（7）包装。本发明机械化程度高，劳动强度小；工艺简单，便于操作和控制；不含防腐剂，能去掉麻竹笋的苦涩味及普遍存在的发酵味，有效保存麻竹笋的营养和自然色泽；脱水处理后的笋，脆度好，口感佳；笋干色泽淡黄或黄色，具有麻竹笋香，略带麻竹叶清香味。

公开(公告)号：CN220911815U

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202322477565.6

申请日：2023-09-12

Applicant: 湖南省林业科学院

Inventor： 杨明 ,  佘佳荣 ,  艾文胜 ,  李美群 ,  孟勇 ,  彭超 ,  彭凌云

IPC: F26B9/06 ,  F26B25/00 ,  F26B25/02 ,  F26B25/04

Abstract: 本申请涉及一种便于竹笋快速翻面烘干的烘干架，其包括机架、框架、网板、卷帘装置与固定装置，框架与机架滑移连接，网板固定连接在框架底部，卷帘装置包括纱网，展开后的纱网覆盖框架顶面，通过吸附件固定在框架上。本申请具有在竹笋烘干过程中，直接对整个框架中的竹笋进行翻面，从而减少人工操作的效果。

公开(公告)号：CN219976905U

公开(公告)日：2023-11-07

申请号：CN202320823137.1

申请日：2023-04-13

Applicant: 湖南省林业科学院 ,  湖南艾布鲁环保科技股份有限公司 ,  中南林业科技大学 ,  湖南家乐竹木股份有限公司

Inventor： 邓腊云 ,  王栋 ,  边明明 ,  王勇 ,  吴红 ,  李美群 ,  李贤军 ,  李霞镇 ,  李拥军

IPC: F26B9/04 ,  B27D3/02 ,  F26B23/06 ,  F26B25/00

Abstract: 本实用新型公开了一种竹板烘干装置，包括：腔体组件，设有烘干腔和与所述烘干腔相连通的排气口；伸缩组件，设置于所述烘干腔内，所述伸缩组件包括多个挤压板和多个能够伸缩的多级伸缩柱，所述多级伸缩柱包括多个伸缩节，多个所述多级伸缩柱的所述伸缩节一一对应，一所述挤压板设置于对应的所述伸缩节的预设位置上，每一所述挤压板与每一对应的伸缩节一一对应；加热组件，设置于所述烘干腔内。能够在对竹板烘干的同时防止竹板变形。本实用新型应用于竹板加工设备领域。