-
公开(公告)号：CN106226399A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610665477.0
申请日：2016-08-12
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种方腿中金属异物无损检测方法，涉及食品检测技术领域。其步骤包括：1）方腿超声反射图像采集参数的设定；2）方腿超声反射图像的获取；3）金属异物的有无判别，根据所得超声反射图像信息，分析图像中像素点的灰度值，判断方腿中是否有金属异物，若判断结果为无异物，则检测结束，若判断结果为有异物，则执行步骤4）；4）异物位置检测。本发明具有不破坏待测样本、操作简单、结果准确的特点，可提供一种方腿中金属异物的检测新方法。
-
公开(公告)号：CN103645337B
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201310713918.6
申请日：2013-12-20
Applicant: 江苏大学
IPC: G01P3/38
CPC classification number: G06T7/80 , G01P3/38 , G02B26/10 , G06T7/248 , G06T2207/30241
Abstract: 本发明公开了线扫描成像过程中扫描目标移动速度均匀性的检测方法，包括步骤一，获取矩形校正板ABCD的扫描图像；步骤二，对扫描图像A’B’C’D’进行数据处理；步骤三，计算扫描目标移动速度的均匀性表征值S。本发明可定量的计算扫描目标移动速度的均匀性，可用于精准校正线扫描成像系统，从而获取扫描目标的高精度图像信息，可应用于对扫描目标进行高精度的计算机视觉检测。
-
公开(公告)号：CN105111474A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510574360.7
申请日：2015-09-11
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种基于花青素的壳聚糖与明胶复合膜的制备方法，属于食品智能包装材料领域；本发明首先获得含适宜花青素浓度的溶液，然后制备壳聚糖混合溶液和明胶溶液；将制备的壳聚糖混合溶液和明胶溶液混合，磁力搅拌后得到壳聚糖/明胶混合溶液；再将得到的含适宜花青素浓度的溶液与壳聚糖/明胶混合溶液充分混合后将得到的溶液流延至玻璃平皿中，自然晾干或烘干，干制成膜，成膜后揭取即得到所要制备的复合膜；本发明首次将天然色素与壳聚糖明胶等天然高分子材料相结合，兼具两者的优良特性，是一种绿色包装材料，并实现了新鲜度指示与包装材料的结合，相比具有毒性生物染料制作的单一指示卡，更加安全且是一类可以用作保鲜的包装材料。
-
-
公开(公告)号：CN105021604A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：CN201510413799.1
申请日：2015-07-15
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明一种重金属元素含量的快速成像化检测方法和装置，涉及重金属含量的检测技术领域。本发明利用卟啉或酞菁类试剂与样本反应后的响应信号，通过分析显色剂颜色的变化检测样本中重金属元素的含量，并实现现场重金属元素含量的成像化检测方法和装置。显色剂成像化技术是根据显色剂与待测样品接触后，显色剂与待测样品中的目标离子形成稳定的配合物体系，导致显色剂颜色的变化来定量定性分析样品中的目标物。本发明提供一种利用显色剂成像化技术快速检测样品中重金属含量的方法，可以实现重金属含量的快速直观预测，这能够为工农业生产提供指导。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103642681B
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201310660390.0
申请日：2013-12-10
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种鉴别产气菌种类的装置，包括中央控制模块、恒温恒湿模块和信号采集模块；所述恒温恒湿模块和信号采集模块分别通过数据线与中央控制模块相连，中央控制模块起到调节和控制另外两个模块的作用；恒温恒湿模块将温度和湿度数据通过数据线传递给中央控制模块，操作人员通过显示器获取温度湿度数据，根据产气菌适宜的生长条件，通过中央控制模块调节温湿度；信号采集模块获取的气体可视化传感器的信号，通过数据线传递给中央控制模块，中央控制模块对信号进行处理并且建立每种产气菌的模型。本发明可以根据不同种类产气菌与气体可视化传感器反应后的特征图谱，实现产气菌种类的快速鉴别，应用于产气菌种类的鉴别。
-
公开(公告)号：CN103616414A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310660412.3
申请日：2013-12-10
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N27/04
Abstract: 本发明提供了一种产气菌种类的快速鉴别方法，包括以下步骤：步骤一，已知种类产气菌的培养；步骤二，已知种类产气菌的气体传感器信号获取；步骤三，产气菌种类鉴别模型的建立；步骤四，待测产气菌种类的鉴别。本发明具有如下有益效果：气体传感器是根据传感器与气体接触后，传感器产生物理或化学的变化来定量定性分析气体。气体传感器技术已广泛应用于环境、食品、医药等多个领域，但在国内还没用将气体传感器技术用于微生物检测和鉴别的相关专利。本发明提供一种利用气体传感器技术快速鉴别产气菌的方法，可以实现产气菌的快速鉴别，这能够为工农业生产提供指导。
-
公开(公告)号：CN103616383A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310636340.9
申请日：2013-12-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种食品批量发酵过程中菌群结构稳定性的定量检测方法，包括以下步骤：采集对照菌群的高光谱图像；理化检测对照菌群结构；建立菌落种属鉴别模型；采集待测菌群的高光谱图像；快速检测待测菌群结构；定量检测待测菌群稳定性。根据对照菌群对应的各单菌落的高光谱图像信息X，以及采用理化检测方法鉴定得到的对照菌群对应的各单菌落的种属信息Y，通过化学计量学方法得到单菌落的种属鉴别模型Y=F种属(X)。通过获取待测菌群对应的各单菌落的高光谱图像信息X’，将其代入单菌落的种属鉴别模型Y=F种属(X)即可计算出待测菌群的结构及稳定性。本发明提出的方案具有检测过程简单、检测周期短的特点。
-
公开(公告)号：CN115468952B
公开(公告)日：2025-04-08
申请号：CN202211038677.5
申请日：2022-08-29
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/80
Abstract: 本发明属于食品包装领域，具体涉及一种具有指示食品新鲜度功能的纳米乳液制备方法及在食品新鲜度检测方面的应用。步骤为：制备pH为2‑12的缓冲溶液，将天然色素加入缓冲溶液中，记录pH敏感型天然色素在不同pH下的比色情况，筛选得到pH敏感型天然色素；将固体颗粒乳化剂溶于超纯水中，搅拌溶解形成乳化剂水相；以植物油作为载体，在植物油中加入pH敏感型天然色素，搅拌均匀得到pH敏感型天然色素油相；将pH敏感型天然色素油相与乳化剂水相进行混合，经第一次均质形成粗乳液；然后使用高压均质仪对粗乳液进行二次处理，得到纳米乳液。本发明将含有pH敏感型天然色素放入油相包裹在其中，从而提高色素的稳定，使可视化检测更精准。
-
公开(公告)号：CN119445562A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411502101.9
申请日：2024-10-25
Applicant: 江苏大学
IPC: G06V20/68 , G06V10/44 , G06V10/764 , G06V10/774 , G06V10/80 , G06V10/82 , G06N3/0464 , G06N3/08
Abstract: 本发明属于计算机视觉、深度学习及智能餐饮管理领域，具体涉及一种面向复杂环境下的中餐菜品检测识别方法。本发明提供了一种面向复杂环境下的中餐菜品检测识别方法，基于改进的YOLOv8架构，结合注意力机制，使其具备在复杂餐桌环境下进行高效检测和识别的能力，能够实时输出每个菜品的类别、边界框信息，解决了复杂场景中的多目标中式菜品检测与图像分类问题，并实现对菜品卡路里值的自动计算，为智能点餐和营养分析提供了全面的解决方案，具备广阔的应用前景。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
231
records
(took 0.058 seconds)
