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公开(公告)号：CN101948762B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN201010280851.8
申请日：2010-09-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了利用微波真空干燥制备活性干酵母的方法，按照下述步骤进行：(1)将活化后卡利比克毕赤酵母接种在装有NYTB培养基三角瓶中，取菌悬液4000r/min离心10min，弃上清，无菌水清洗再离心，除去残余的培养基成分，反复清洗、离心两次，获得酵母乳液；(2)在上述酵母乳液中添加浓度为12.5g/100ml的保护剂司班60，混合均匀；(3)将上述添加了保护剂的酵母乳液进行真空微波干燥，其中所述微波真空干燥功率密度为1w/g～2w/g；真空度为80mbar；微波真空干燥时间为0.5h～3h。利用微波真空干燥制备活性干酵母，具有生产速度快、效率高、能耗低、等优点。
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公开(公告)号：CN102391549A
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201110360562.3
申请日：2011-11-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明一种黄秋葵水溶性多糖喷雾干燥粉的制备方法，功能性食品工程技术领域。按照下述步骤进行：黄秋葵原料加水用组织粉碎机粉碎，黄秋葵粉碎溶液中加复合酶提取，在合适的条件下酶解提取，酶解提取液4000r/min离心除去大颗粒残渣，然后抽滤，得黄秋葵多糖水溶液；往黄秋葵多糖水溶液中添加麦芽糊精，麦芽糊精添加量为黄秋葵多糖水溶液干物质的质量计的10~35%；麦芽糊精添加后进行高压均质，均质压力为16~25MP，均质循环4~10次；均质后的溶液进行喷雾干燥，进风温度160～200℃，出风温度80～100℃，得黄秋葵多糖干燥粉末。本发明具有黄秋葵的利用率较高，可溶性多糖在水中的溶出程度高等优点。
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公开(公告)号：CN101697750A
公开(公告)日：2010-04-28
申请号：CN200910233684.9
申请日：2009-10-28
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明一种用于防治水果采后病害的方法，涉及水果的采后病害防治及贮藏保鲜方法。将水果放入2450MHz、0.25-0.45KW的微波中处理1-4分钟，取出室温下放置20分钟，降低温度，再浸入1×107-1×109个/ml的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)或粘红酵母(Rhodotorula glutinis)溶液中，浸泡30秒左右的时间后马上取出，再风干，放在塑料筐中，用保鲜膜密封后，放在室温或冷藏(2℃)条件下存放。通过试验，微波与拮抗酵母结合可以有效地防治水果由致病霉菌引起的病害，降低水果的腐烂率，延长水果的货价期，同时对水果的贮藏品质和营养不造成破坏。本发明使用的微波处理结合生防微生物处理的方法，使用简单，操作方便，成本低，可以避免使用化学杀菌剂对人的危害及对环境的污染，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN100571530C
公开(公告)日：2009-12-23
申请号：CN200610086010.7
申请日：2006-07-19
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明提供了一种高纯度α-玉米朊的制备方法。具体是指用90%的乙醇溶液，采用逆流萃取工艺，从玉米蛋白粉中提取α-玉米朊。然后调节α-玉米朊乙醇溶液的温度、pH值，加入活性炭后进行搅拌，脱除色素。最后以氮气作为保护介质，经闭路喷雾干燥制得高纯、高品质的α-玉米朊。脱色和脱臭的α-玉米朊能安全用于食品与药品工业。纯化的α-玉米朊在现有和潜在的食品与药品领域，将具有更加广泛的效用和功能。
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公开(公告)号：CN101157892A
公开(公告)日：2008-04-09
申请号：CN200710020499.2
申请日：2007-03-06
Applicant: 扬州市绿科生物技术有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种降解养殖水环境中氨氮和亚硝酸盐的复合微生物与复合酶固体制剂的制备方法。其用通用的液体培养基在不同的温度下分别培养枯草芽孢杆菌、硝化细菌、光合细菌、反硝化细菌、酵母菌、放线菌等六个菌种，将培养液离心分离，收集菌体，向菌体中添加麸皮作为吸附剂，将菌体与麸皮的混合物在流化床中沸腾干燥，得到复合微生物干菌粉，再加入蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，制得复合微生物与复合酶固体制剂。本发明投入到要处理的养殖水中，利用蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的分解作用，枯草芽孢杆菌的氨化作用，硝化细菌的硝化作用变成硝基氮，再变成氮气释放到空气中去，从而起到快速、彻底降解养殖水体中氨氮和亚硝酸态氮的作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116369375B
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202211395762.7
申请日：2022-11-09
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于生物防治技术领域，具体涉及一种贝莱斯芽孢杆菌用于茄子采后病害控制的方法；步骤为：将贝莱斯芽孢杆菌活化培养后，得到培养液，离心得到菌体，用无菌水稀释为1×108cells/mL的菌悬液；在茄子表面打孔后注入菌悬液，静置后注入等体积的胡萝卜软腐果胶杆菌悬浮液，实现对茄子采后软腐病的控制；或者将贝莱斯芽孢杆菌悬液均匀喷洒于未做处理的茄子表面，自然晾干，即可实现茄子的贮藏保鲜。本发明可以有效控制采后茄子软腐病和自然腐烂，同时对茄子采后主要品质指标无显著不良影响；操作方便且安全环保，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN116083402B
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202310052175.6
申请日：2023-02-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种β‑1，3‑葡聚糖酶PeBgl1及其应用。本发明提供了一种β‑1，3‑葡聚糖降解酶PeBgl1，由SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；所述β‑1，3‑葡聚糖降解酶PeBgl1的编码基因其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。其中β‑1，3‑葡聚糖降解酶PeBgl1来源于扩展青霉，经鉴定属于糖苷水解酶GH128家族。本发明构建了含β‑1，3‑葡聚糖酶PeBgl1基因的重组载体，实现了在大肠杆菌中的异源表达，同时为该酶的工业化生产和应用提供了良好的基础。该酶在55℃和pH 6.0条件下具有较高的催化活性，能够高效水解昆布多糖。
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公开(公告)号：CN113729075B
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202110986420.1
申请日：2021-08-26
Applicant: 江苏大学
IPC: A23B7/155
Abstract: 本发明属于生物防治技术领域，具体涉及一种卡利比克毕赤酵母用于樱桃番茄采后病害控制及贮藏保鲜的方法；步骤为：将酵母活化培养后，得到培养液，离心得到菌体，用无菌水稀释为酵母菌悬液；在樱桃番茄表面打孔后注入菌悬液，2h后注入等体积的链格孢菌孢子悬浮液，实现对链格孢的有效控制；或者直接将未经消毒的樱桃番茄浸入酵母菌悬液1‑3min，自然晾干，即可实现对樱桃番茄采后病害的防治和贮藏保鲜；本发明可以有效控制樱桃番茄采后由链格孢菌引起的病害和自然腐烂，同时对樱桃番茄采后主要品质指标无显著不良影响，且能缓解樱桃番茄果实品质的下降；操作方便且安全环保，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN116083402A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310052175.6
申请日：2023-02-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种β‑1，3‑葡聚糖酶PeBgl1及其应用。本发明提供了一种β‑1，3‑葡聚糖降解酶PeBgl1，由SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列组成的蛋白质；所述β‑1，3‑葡聚糖降解酶PeBgl1的编码基因其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。其中β‑1，3‑葡聚糖降解酶PeBgl1来源于扩展青霉，经鉴定属于糖苷水解酶GH128家族。本发明构建了含β‑1，3‑葡聚糖酶PeBgl1基因的重组载体，实现了在大肠杆菌中的异源表达，同时为该酶的工业化生产和应用提供了良好的基础。该酶在55℃和pH 6.0条件下具有较高的催化活性，能够高效水解昆布多糖。
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公开(公告)号：CN111705005B
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202010428791.3
申请日：2020-05-20
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，涉及一株控制展青霉素的酵母菌及其应用，酵母为季也蒙毕赤酵母Y1，保藏菌株编号为CCTCC NO：M 2017270，用于降解展青霉素或用于控制梨果的展青霉素，对水晶梨整果或果实伤口处的展青霉素均有良好的控制效果；梨果自然腐烂时，对照组中展青霉素浓度为4.41μg/mL，使用季也蒙毕赤酵母Y1的实验组的展青霉素含量仅为1.24μg/mL；果实伤口处的展青霉素相比于对照组，展青霉素含量下降了72％；同时，该酵母可直接降解展青霉素，当展青霉素终浓度10μg/mL，酵母初始浓度为1×108cells/mL时，可完全降解展青霉素，且24‑36h内酵母对其降解速率最大。
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