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公开(公告)号：CN116076723A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310133237.6
申请日：2023-02-20
Applicant: 江南大学 , 湖南伍子醉实业集团有限公司
IPC: A23L33/105 , A23L19/00
Abstract: 本发明公开了一种可减轻咀嚼槟榔引起口腔、喉嗓炎症的槟榔制作方法，属于槟榔加工技术领域。本发明的槟榔制作方法包括如下：取槟榔果加水浸泡，汽爆软化，然后再加入复合软化酶进行软化处理；软化处理后依次进行发制、闷香、整型、覆膜、晾干；之后再将晾干后的槟榔对半切开，去除果核，在果核凹槽中加入卤水，即得槟榔产品；其中，在槟榔发制、闷香或/和覆膜阶段采用枇杷叶、甘草和桔梗的混合提取浓缩液作为溶剂。该方法制作的槟榔产品外观黄褐色，与不添加枇杷叶、甘草、桔梗提取物的槟榔颜色接近，在一定程度上减轻因咀嚼槟榔引起的炎症。
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公开(公告)号：CN112602719B
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202011510284.0
申请日：2020-12-18
Applicant: 江南大学
IPC: A01N43/90 , A61K8/36 , A61K8/37 , A61K8/49 , A61Q19/00 , A23L3/3463 , A23L3/3508 , A23L3/3517 , A01G13/00
Abstract: 本发明公开了一种抑菌组合物及其应用，属于抑菌剂技术领域。本发明首先提供了一种抑菌防腐组合物，将虫草素与常用防腐剂进行物理混合，组合物中虫草素质量浓度为2‑2000μg/mL，山梨酸钾质量浓度为2‑8000μg/mL，苯甲酸钠质量浓度为2‑8000μg/mL，对羟基苯甲酸酯类质量浓度为2‑4000μg/mL。本发明还提供了其在抗真菌生物膜中的应用。本发明能够有效抑制真菌生长，并对生物膜形成而导致的耐药性有所降低。同时，也降低了传统防腐剂的用量。
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公开(公告)号：CN113555060A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110842191.6
申请日：2021-07-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，尤其涉及一种具有降血糖、降血压活性的山羊乳酪蛋白肽的制备。本发明的制备方法包括：先将山羊奶处理得到山羊乳酪蛋白。利用计算机虚拟酶切山羊奶酪蛋白，并预测不同蛋白酶切割山羊乳酪蛋白得到的多肽活性，筛选出最佳抑制DPP‑IV酶和ACE酶的蛋白酶种类，之后利用不同蛋白酶对山羊乳酪蛋白进行水解，并验证水解产物的活性，最后对水解产物进行纯化即为山羊乳酪蛋白肽。本发明方法利用生物信息学作为山羊乳酪蛋白活性预测的工具，可节省大量时间、科研成本、准确度高且具有靶向指导作用。利用本发明可制备获得具有DPP‑IV抑制活性和ACE抑制活性，蛋白回收率高、分子量较低且具有较好的胃肠消化稳定性的山羊乳酪蛋白肽。
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公开(公告)号：CN111996616B
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202010842425.2
申请日：2020-08-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种尺寸可控的海藻酸钠/聚赖氨酸自组装纤维，属于天然高分子聚合纤维领域。本发明利用静电自组装作用在海藻酸钠溶液和聚赖氨酸溶液界面中形成聚合物薄膜，在外力牵引下薄膜在界面中不断聚合形成纤维。本发明的方法环保、方法简单、成本较低、生产效率高、对仪器设备的要求较低，适合工业化生产。海藻酸钠/聚赖氨酸纤维的直径与两种溶液的接触界面面积成正比，其柔韧性好、成丝率高、抗拉伸性强，适用于纺织工业、食品、医疗、抗菌材料和环境吸附材料等领域。
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公开(公告)号：CN112602719A
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202011510284.0
申请日：2020-12-18
Applicant: 江南大学
IPC: A01N43/90 , A61K8/36 , A61K8/37 , A61K8/49 , A61Q19/00 , A23L3/3463 , A23L3/3508 , A23L3/3517 , A01G13/00
Abstract: 本发明公开了一种抑菌组合物及其应用，属于抑菌剂技术领域。本发明首先提供了一种抑菌防腐组合物，将虫草素与常用防腐剂进行物理混合，组合物中虫草素质量浓度为2‑2000μg/mL，山梨酸钾质量浓度为2‑8000μg/mL，苯甲酸钠质量浓度为2‑8000μg/mL，对羟基苯甲酸酯类质量浓度为2‑4000μg/mL。本发明还提供了其在抗真菌生物膜中的应用。本发明能够有效抑制真菌生长，并对生物膜形成而导致的耐药性有所降低。同时，也降低了传统防腐剂的用量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111233811A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010137595.0
申请日：2020-03-02
Applicant: 江南大学 , 江苏瑾辉生物科技有限公司
IPC: C07D311/62
Abstract: 本发明公开了采用大孔树脂一步法制备高纯度表没食子儿茶素没食子酸酯的方法，所述方法包括以下几个步骤：将原料溶解于水，上LX-20B大孔树脂柱，洗脱，浓缩干燥，结晶提纯得产品。具有以下优点：(1)所述方法采用LX-20B大孔树脂柱并辅助结晶的方案从茶多酚粗提物中分离高纯度EGCG单体，缩短了生产周期，提高了分离效率，减少了溶剂用量；(2)所述方法的全过程仅采用水和乙醇作为洗脱溶液，因此绿色安全无污染；(3)整个生产过程用三个梯度完成树脂的使用和再生，乙醇使用量少，降低了后续回收、浓缩的成本；(4)所得EGCG产品纯度在95％以上，EGCG总回收率大于90％，EGCG总得率大于30％，整个生产过程工艺简单，操作方便，适合工业化生产EGCG。
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公开(公告)号：CN110951105A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911188009.9
申请日：2019-11-28
Applicant: 江南大学
IPC: C08J9/26 , C08F292/00 , C08F220/06 , C08F222/14 , B01J20/26 , B01J20/30 , B01D15/22 , B01D15/10 , C07D311/62 , C07C231/24 , C07C237/06
Abstract: 本发明公开了烟酰胺虚拟模板表面分子印迹材料及其制备方法和应用，所述制备方法包括制备改性硅胶载体、制备虚拟模板表面分子印迹材料等步骤。本发明新颖地采用吡虫啉和啶虫脒的结构类似物烟酰胺作为虚拟模板，制备硅胶表面分子印迹材料，不仅能够避免模板泄露造成的污染，而且能够特异性地脱除水溶性茶提取物中的吡虫啉和啶虫脒，对吡虫啉和啶虫脒的脱除率分别大于96％和93％，对提取物中茶多酚的损失小于10％。此外，本发明所制备的分子印迹吸附柱可以通过乙醇溶液进行洗脱，洗脱之后的吸附柱可以重新利用，因此能够很好地应用于茶提取物的制备工艺中，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN106306977B
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201610715995.9
申请日：2016-08-24
Applicant: 江南大学
IPC: A23L3/3463 , A23C20/00
Abstract: 一种豆腐保藏剂和鱼腥草豆腐的制备方法，其步骤为：采用微波蒸馏萃取法制备鱼腥草挥发油，将挥发油相与蛋白质溶液混合处理，得到鱼腥草挥发油纳米乳状液，即为豆腐保藏剂，将豆腐保藏剂处理豆腐，得到鱼腥草豆腐。本发明的方法制备鱼腥草挥发油更快速，所得化合物种类和含量都显著增加，本发明提供的纳米豆腐保藏剂天然，安全，稳定，并具有鱼腥草的特征香气，赋予豆腐全新的口味。
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公开(公告)号：CN107087704A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710366892.0
申请日：2017-05-23
Applicant: 江南大学
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/3262 , A23V2200/324
Abstract: 本发明提供了一种同时具有免疫增强功能及辅助降血脂功能的牡丹花压片糖果的制备方法。配方中包括牡丹花提取物5％～25％,山楂提取物10％～35％，茶叶提取物10％～25％，枸杞提取物8％～20％。本发明选取纯天然食品资源或其提取物为原料，安全、无毒，含有丰富的茶多酚、植物皂苷类等化合物，具有明显的降低血脂效果，是高血脂病人和糖尿病人理想辅助食品。
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公开(公告)号：CN105851068A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610203509.5
申请日：2016-04-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种利用茴香制备抗菌剂和细菌群体感应抑制剂的方法：将茴香粉碎，加入纯水，采用水蒸气蒸馏法提取茴香精油，得到的茴香精油为抗菌剂；将剩余的悬浊液离心分离，得到茴香水提液和茴香残渣；在茴香残渣中加入乙醇，进行超高压提取，得到茴香乙醇提取液；合并茴香水提液和茴香乙醇提取液，减压浓缩，进行柱层析，收集乙醇洗脱液，浓缩，干燥，得到细菌群体感应抑制剂。本发明的方法提高了提取效率，分别制备出了抗菌剂和细菌群体感应抑制剂，并且产品安全、高效。
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