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公开(公告)号：CN116103357A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310311319.5
申请日：2023-03-28
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明提供了一种以柠檬酸为碳源利用粘红酵母发酵产β‑胡萝卜素的方法及其包埋工艺。本发明以柠檬酸为唯一碳源培养粘红酵母并且利用粘红酵母生产β‑胡萝卜素，通过最佳发酵条件的优化，提高β‑胡萝卜素产量；此外，本发明通过抗氧剂和β‑环糊精耦合包埋的方法提高β‑胡萝卜素稳定性，增加保留率。本发明工艺较简单、成本较低、无污染，容易实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN115058378A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210697476.X
申请日：2022-06-20
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种大曲曲房环境微生物的定向驯化方法，采用成熟曲房的成品大曲作为微生物来源，经特定培养基进行定向培养曲房所需的曲霉菌、根霉菌等，使用培养菌液喷洒在曲房加装的木板上，菌液中的微生物在木板上繁殖逸散到空气中对曲房内的大曲接种。运用此方法驯化后的曲房可以显著提升大曲相应微生物的含量，有利于大曲的品质提升。
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公开(公告)号：CN108438738A
公开(公告)日：2018-08-24
申请号：CN201810284564.0
申请日：2018-04-02
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 中国科学院自动化研究所 , 南京旗硕物联科技有限公司
Abstract: 本发明涉及酿酒生产设备领域，具体涉及一种自动化曲块翻转装置。本发明旨在解决曲房中人工操作的劳动强度大、劳动条件恶劣且劳动效率低的问题。为此目的，本发明的自动化曲块翻转装置包括翻转曲架，翻转曲架上设置有动力机构和与动力机构连接的传动机构，曲块设置于传动机构上，动力机构驱动传动机构从而使曲块实现翻转。本发明的自动化曲块翻转装置基本完全取代人工操作，大大降低了工人的劳动强度，改善了工作环境。
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公开(公告)号：CN104914182A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510289844.7
申请日：2015-05-29
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种利用超高效合相色谱同时快速检测白酒中4种维生素E的方法，属于检测技术领域，其特征在于：待测酒样经正己烷萃取后，采取C18色谱柱为分离柱，以二氧化碳(A)+甲醇(B)为流动相，2～3mL/min流速，进行梯度洗脱，设置柱温为30～50℃，样品经超高效合相色谱(UPC2)分离后，采用二极管阵列检测器进行检测。本发明方法简单快捷、准确可靠，可用于同时检测白酒中4种维生素E的含量。
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公开(公告)号：CN102807949B
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201210309990.8
申请日：2012-08-28
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC: C12L11/00
Abstract: 本发明公开了一种生态酿造浓香型大曲酒酒窖，其特征是：酒窖的窖池立面呈倒梯形,上宽下窄,池壁的坡度为7º～12º，窖池横断面呈长方形；窖墙从窖底面往上每间隔25-35cm平铺一层由竹条排布形成的竹板层，以竹板层作为窖墙泥层间的拉筋。本发明选择使用竹子做窖墙拉筋，环保安全耐腐蚀，所建窖墙不易倒塌，有利于窖泥微生物的生长和窖泥老熟。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102816697A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210310630.X
申请日：2012-08-28
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC: C12N1/00
Abstract: 本发明公开了一种生态酿造浓香型大曲酒酒窖用老窖菌液，其特征是取连续在用的三十年以上的老窖窖泥做种，按每公斤37℃清水配0.05-0.06kg老窖窖泥、0.03-0.05kg老窖窖底酒醅、0.07-0.08kg培养温度为55～60℃的中温曲、0.02-0.03kg培养温度为60～65℃的高温曲和0.03kg体积百分比为95%-96%的食用酒精；将老窖窖泥、老窖窖底酒醅、中温曲、高温曲和清水混合均匀，在35-37℃条件下厌氧培养六至七天即得。本发明老窖菌液，可以使新建窖池的理化环境以及微生物群系达到老窖池水平，使新建窖池在短时间内快速老熟，进而酿造出优质基酒。
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公开(公告)号：CN221344516U
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202323198594.5
申请日：2023-11-23
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
IPC: C12G3/00
Abstract: 本实用新型公开了一种防坠出糟车，属于酿酒生产设备技术领域，包括窖池的池梗上沿池梗长度方向固定设置的导轨架、固定在导轨架上的H型导轨和停放于池梗上的独轮车，所述独轮车靠近所述H型导轨的一侧通过万向轴转动连接有电动推杆，所述电动推杆的一端通过铰链铰接连接有凹形架，所述凹形架的一端固定连接有双轮驱动机构，所述双轮驱动机构卡设于H型导轨上。通过将双轮驱动机构卡设于H型导轨上，利用电动推杆使独轮车与H型导轨连接，可对独轮车进行限位，防止倾倒，进而避免酒糟泄漏，设置双轮驱动机构，可在H型导轨上进行移动，进而对独轮车的位移进行助力，节省人力，推动方便，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN221215438U
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202323265757.7
申请日：2023-11-30
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本实用新型公开了一种白酒糟的短期贮藏装置，属于酒糟贮藏技术领域，包括贮藏罐，所述贮藏罐的底部四个边角处固定连接有两个支腿架，且贮藏罐的前侧上部设有加料门板，所述贮藏罐的上侧连通设有真空阀管，且贮藏罐的上侧分别安装有恒温恒湿器和pH值调控器，所述贮藏罐的一侧连通设有安装罩，且安装罩中固定连接有传感器组件。本实用新型中，通过设置控制面板、恒温恒湿器、pH值调控器和传感器组件，可实现对贮藏罐中酒糟将进行调温调湿以及调节pH值，提高对酒糟贮藏条件，设置排料机构可将贮藏罐中的酒糟强制由出料阀管处排出，排料稳定效率快，设置丝带搅拌杆可对贮藏罐中的酒糟进行搅拌，使酒糟进行调温调湿或调pH值时更均匀。
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公开(公告)号：CN222900269U
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202421921161.X
申请日：2024-08-09
Applicant: 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 安徽古井贡酒股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种中药提取罐，涉及中药提取技术领域，出料口上方覆盖罐体内的流通截面由下至上依次设有下滤网和上滤网，下滤网呈平面式网状结构，上滤网呈上凸的球面式网状结构，且上滤网的目数小于下滤网；漏斗结构、上滤网和下滤网呈一体式结构。本实用新型通过具有目数差的上滤网和下滤网依次滤除药液内的药渣，同时上滤网呈上凸的球面式结构，能有效避免药渣阻塞导致的出料困难，于药液出料过程中同步实现药液与药渣的分离，显著提高中药提取工作的效率和收率；漏斗结构、上滤网和下滤网的一体式结构由液压杆驱动，能避免漏斗结构与罐身分离时工作人员与药液、药渣的直接接触，具有较高的安全性。
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公开(公告)号：CN221141546U
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202323212573.4
申请日：2023-11-28
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种污泥快速脱水的水热膨化装置，水热反应釜主体以304不锈钢为材质，釜顶由密封盖通过螺栓紧固封装，所述水热反应釜主体侧壁设有夹层结构，夹层结构的夹层内设置加热电阻，釜底居中开设泄爆口，泄爆口处设有泄爆阀，釜底在泄爆口外围固定围设一圈挡板，挡板下沿形成的开口设有倾斜设置的物料收集板，所述物料收集板为平板结构，与水平面之间呈30°‑45°夹角，较高端与其中一侧挡板下沿固定连接，较低端悬伸，与另一侧挡板下沿之间留有缺口，作为物料出口。本实用新型能够实现污泥快速高效脱水，为污泥后续资源化利用提供坚实基础。
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