公开(公告)号：CN102604899A

公开(公告)日：2012-07-25

申请号：CN201210077566.5

申请日：2012-03-21

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  徐铮 ,  李莎 ,  许露 ,  冯小海

IPC: C12N9/00 ,  C12N15/52 ,  C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C12P13/06 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种包含L-丙氨酸消旋酶基因的基因工程菌及其应用。该菌株包含SEQ ID NO：1所示的核苷酸序列。本发明的基因工程菌可以通过消旋L-丙氨酸生产DL-丙氨酸，且用量少、反应时间短、可以多批次重复利用，通过本发明的基因工程菌，消旋过程的转化率达到99.0％以上，产品纯度达到99.5％以上，具有良好的产业化前景。

公开(公告)号：CN101845429A

公开(公告)日：2010-09-29

申请号：CN201010153253.4

申请日：2010-04-21

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  徐铮 ,  朱宏阳 ,  欧阳平凯

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12N15/63 ,  C12N1/21 ,  C12P19/24 ,  C12P19/02 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种耐高温L-阿拉伯糖异构酶，它具有如SEQ ID NO：2所示的氨基酸序列。本发明还公开了编码上述耐高温L-阿拉伯糖异构酶的基因序列，以及包含上述L-阿拉伯糖异构酶的基因工程菌及其构建方法，上述L-阿拉伯糖异构酶的表达方法，及上述L-阿拉伯糖异构酶和基因工程菌在制备D-塔格糖中的应用。本发明的耐高温L-阿拉伯糖异构酶的反应温度为40～70℃，反应pH为5.5～7.5。该重组酶显示出良好的热稳定性与pH耐受性，且低浓度Mn2+、Co2+离子的添加可以大幅提高酶活力和热稳定性，该耐高温L-阿拉伯糖异构酶对于新型功能性甜味剂D-塔格糖的工业化生产具有广泛的应用前景和经济意义。