公开(公告)号：CN106983149A

公开(公告)日：2017-07-28

申请号：CN201710230201.4

申请日：2017-04-10

Applicant: 青海大学

Inventor： 王树林 ,  陈虎 ,  秦艳婷 ,  刘荟萃 ,  杭园园 ,  曹得霞

IPC: A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A23P10/30 ,  A61K9/51 ,  A61K47/36 ,  A61K31/352

CPC classification number: A61K9/5161 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/352 ,  A23V2200/32

Abstract: 本发明提供了一种微胶囊，它包括包埋材料和稳定性不佳的活性成分，所述包埋材料为改性β‑葡聚糖。以此技术来包埋在水相体系中不稳定的生物活性物质，从而增加其稳定性。