公开(公告)号：CN208724871U

公开(公告)日：2019-04-12

申请号：CN201820643082.5

申请日：2018-05-02

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 杨大伟

IPC: A23N12/08

Abstract: 本实用新型公布了一种黄花菜护色烘烤设备，包括中空的烤箱本体，烤箱本体的内部设置有料车，烤箱本体侧面设置有燃烧机、电控柜，烤箱本体顶部设置有抽湿风机，外侧壁设置有温湿度传感器；燃烧器包括中空的燃烧主桶，燃烧主桶的一侧设置有燃料斗；燃料斗下方连接有燃料进料管，燃料进料管末端设置有进料马达；燃料斗的，通过供热管道与烤箱本体连接；燃料斗上方设置有加湿水箱，加湿水箱与燃烧主桶连通的管道上设置有加湿控制阀；燃烧主桶的中部设置有与烤箱本体连通提供热风的供热管道，供热管道的相对一侧的燃烧主桶外壁设置有燃烧风机。本实用新型成本低，有效实现黄花菜烘干，叶绿素在烘干过程中须得到降解，干制品色泽美观。

公开(公告)号：CN212520643U

公开(公告)日：2021-02-12

申请号：CN202021361723.1

申请日：2020-07-13

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 杨大伟

IPC: A23B7/005 ,  A23B7/04 ,  A23B7/144 ,  A23B7/153 ,  B65D25/04 ,  B65B31/04 ,  B65B25/04

Abstract: 本实用新型公布了一种速冻黄花菜的保鲜存储装置，涉及黄花菜加工技术领域，它包括盒体，盒体呈一端开口的矩形空腔壳体状，盒体内部间距设置有隔板，盒体底部阵列设置有多个通孔，盒体远离通孔的一端匹配设置有盖体，盒体靠近隔板位置处设置有卡槽，隔板端部的嵌入块伸入卡槽内，嵌入块与卡槽之间为间隙配合，盖体呈一端开口的矩形空腔壳体状，且盖体内部空腔能够将盒体覆盖收纳。本实用新型能够将制备出的黄花菜更好的保护起来，真空包装时，由于包装袋内外压差很大，由于挤压作用很容易使包装袋内的软性食品变形，质构被破坏，在真空包装过程中，速冻黄花菜能够经受得起真空包装袋的挤压，从而有效保护了黄花菜的固有形态。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

公开(公告)号：CN210374343U

公开(公告)日：2020-04-21

申请号：CN201921204290.6

申请日：2019-07-29

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 杨大伟

IPC: F26B9/06 ,  F26B23/04 ,  F26B3/30 ,  F26B25/00 ,  F26B25/18 ,  F26B21/00 ,  F26B25/12 ,  B05B17/06 ,  A23N15/00

Abstract: 本实用新型公布了一种多用途漂烫干燥一体化设备，包括箱体、电控箱，其特征在于，它还包括排湿口、新风口、风扇电机，所述箱体内部对称设置有一对支撑板，支撑板中间安装有多层物料托盘，两边支撑板上位于每一层物料托盘中间的位置还安装有红外光管，最上层的物料托盘上设置有水盆，水盆里设有超声波雾头；水盆上方的箱体上部面板上开有小孔，所述排湿口连通该小孔并安装在箱体上面板上；箱体右部空间的上面板上开有两个小孔，所述新风口连通其中左侧小孔并安装在箱体上面板上，所述风扇电机的输出轴穿过其中右侧的小孔并在其端部安装有风扇，风扇下方设有通电发热管，通电发热管安装在箱体的侧壁上。本设备适于多种物料的漂烫干燥杀青处理。

公开(公告)号：CN208724825U

公开(公告)日：2019-04-12

申请号：CN201820643654.X

申请日：2018-05-02

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 杨大伟

IPC: A23L5/41

Abstract: 本实用新型公布了一种黄花菜护色设备，包括制氧机、臭氧发生器、气液溶解泵、射流器、护色池和管路；所述臭氧发生器一端连接制氧机，另一端通过射流器连接气液溶解泵，所述射流器还通过管道连接护色池；所述气液溶解泵的进液口通过管道与护色池连通；护色池内设置有臭氧水溶液。本实用新型的目的是，一种黄花菜护色设备，对杀青后的黄花菜进行浸泡处理，通过臭氧水的氧化作用降解叶绿素，同时抑制干燥过程中的褐变反应，达到保护黄花菜色泽的目的。

公开(公告)号：CN210352941U

公开(公告)日：2020-04-21

申请号：CN201921203521.1

申请日：2019-07-29

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 杨大伟

IPC: A23B7/152

Abstract: 本实用新型公布了一种日光干燥黄花菜的预处理装置，包括箱体、前盖，其特征在于，所述箱体为可叠加的分体式结构，箱体两侧面板外壁设有上卡槽和下卡槽；所述箱体两侧面板内壁对称开有限位凹槽，每组限位凹槽中间设置有支撑杆；箱体背部面板开有抽气孔，抽气孔与抽气筒相连通；所述前盖通过弹簧搭扣和卡扣与箱体进行配合安装，且箱体底部设有盛有植物粉剂的粉剂盒。本装置不需采用高温蒸汽进行黄花菜杀青，通过形成密闭保存环境，进行一定程度的抽真空，同时配合高挥发性的植物粉剂，在其共同作用下，能够抑制黄花菜预处理过程中的腐烂现象及褐变现象，从而在密闭环境内达到对黄花菜进行蒸汽杀青的目的。