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公开(公告)号：CN111700511B
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202010614985.2
申请日：2020-06-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和存储介质。其中，烹饪设备的控制方法包括：控制烹饪设备按照第一烹饪方式和第二烹饪方式交替运行，以使烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长。通过两种烹饪方式的交替运行，使烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长，以实现高温作用下，使肉类食物内部油脂盐分快速受热流出，从而有效地降低烧烤肉类食物的脂肪及盐类含量。
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公开(公告)号：CN113028463A
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202110346364.5
申请日：2021-03-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和存储介质，烹饪设备的控制方法，包括：控制微波组件和加热组件按照第一预设逻辑重复运行，以对位于烹饪腔的食材进行升温处理；控制加热组件按照第二预设逻辑重复运行，以对食材进行上色处理。通过控制微波组件对食材进行加热，可以使得食材在较高的温度下，失去水分的速度增加，进而提高了食材的烹饪速度。
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公开(公告)号：CN112586531A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011463073.6
申请日：2020-12-14
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和可读存储介质，烹饪器具包括烹饪腔、微波发生装置和蒸汽发生装置，控制方法包括：控制微波发生装置以第一间断模式运行，控制蒸汽发生装置持续运行，直至达到第一设定时长，以使烹饪腔的温度参数进入设定温度区间；控制微波发生装置和蒸汽发生装置以第二间断模式运行，以使烹饪腔的温度参数保持在设定温度区间内，直至达到第二设定时长；其中，温度参数包括腔内温度值和食材温度值。通过设置微波发生装置和蒸汽发生装置，能够快速提高烹饪腔内的温度和湿度，通过将微波发生装置设置为间断式的运行，能够间断式地向食材内部补充热量，将热量快速传递至食材内部，进一步促进食材的发酵。
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公开(公告)号：CN109567614B
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN201811355454.5
申请日：2018-11-14
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及食物烤制领域，公开一种食物烤制方法和食物烤制器。食物烤制方法包括：微波单元以第一功率和烤腔内温度加热单元对食物加热第一设定时间t1，使烤腔内的温度达到第一设定温度T1；在达到第一设定温度T1后，微波单元以第二功率和烤腔内温度加热单元继续对烤腔内的待烤食物加热第二设定时间t2，使烤腔内的温度处于第二设定温度T2；在上色阶段中：微波单元以第三功率和烤腔内温度加热单元继续加热第三设定时间t3，使烤腔内的温度处于第三设定温度T3；然后，微波单元继续以第三功率加热同时烤腔内温度加热单元对烤腔内的温度进行补偿加热第四设定时间t4，使得烤腔内的温度稳定在第四设定温度T4，以极大缩短烤制时间。
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公开(公告)号：CN109528020B
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN201811354813.5
申请日：2018-11-14
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明涉及食物烤制技术领域，公开一种食物烤制方法和食物烤制器。食物烤制方法包括：将烤腔内的温度预热到第一设定温度T1；在待烤食物放入烤腔内后，微波单元和烤腔内温度加热单元对待烤食物进行加热以使烤腔内的温度处于第二设定温度T2，微波单元继续加热第二设定时间t2，同时烤腔内温度加热单元在第三设定时间t3内对烤腔内的温度进行补偿加热，使得烤腔内的温度稳定在第三设定温度T3；微波单元加热第二设定时间t2后停止，从第三设定时间t3完成后开始，烤腔内温度加热单元继续在第四设定时间t4内将烤腔内的温度保持在第三设定温度T3，以极大缩短食物烤制时间，通过对烤腔的温度进行补偿，使得食物更易于烤制上色。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN210511815U
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201921428173.8
申请日：2019-08-29
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Inventor： 党子建
Abstract: 本实用新型公开了一种转盘组件和微波电器。转盘组件包括曲轴结构和驱动装置，曲轴结构包括第一转动部和第二转动部，第一转动部和第二转动部连接，第一转动部包括第一轴线，第二转动部包括第二轴线，第二轴线与第一轴线平行且偏心设置。第一转动部用于转动连接微波电器的转盘，转盘能够绕第一轴线转动。驱动装置连接第二转动部，驱动装置被配置成驱动第二转动部转动以带动第一转动部绕第二轴线转动，进而使得转盘能够在绕第一轴线转动的同时带动转盘绕第二轴线转动。如此，可使得放置在转盘上的食物的每个加热点的运动轨迹区域范围更大、轨迹经过的区域较为复杂，对微波的表面均匀性有很大改善，从而避开微波的冷点和热点，实现微波的均匀性提升。
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公开(公告)号：CN212546669U
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202020958604.8
申请日：2020-05-28
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种烹饪装置，包括：壳体、导轨和承载件，壳体内设有烹饪腔；导轨设于壳体上而且导轨位于烹饪腔内；承载件适于相对导轨滑动并固定于导轨上，承载件适于承载待承载件，承载件能够带动待承载件移动至预定位置，并且固定于导轨上的承载件能够对待承载件进行稳定地支撑，进而便于将待烹饪的食物放置在调节位置之后的待承载件上，能够满足用户对烹饪装置的使用需求，提高使用便利性，进而有利于提高对待烹饪食物的烘烤效果。
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公开(公告)号：CN216416874U
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202122403759.2
申请日：2021-09-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本实用新型具体涉及一种蒸烤架、蒸烤盘及具有其的蒸烤器具。本实用新型旨在解决现有蒸箱的水平度不方便调节影响食材烹饪效果的技术问题。为此目的，本实用新型提供了一种用于蒸烤器具的蒸烤架，蒸烤架包括：多个调节座，多个调节座彼此之间间隔设置，且每个调节座沿竖直方向设置；多个支撑件，多个支撑件一一设置于多个调节座，且支撑件沿竖直方向可调节地设置于对应的调节座。本实用新型通过调节座与支撑件之间的可调节组合，可以实现对蒸烤架的多个支撑点进行单独调节的效果，以此实现对蒸烤架的整体支撑面的水平度进行调节，通过提高蒸烤架的水平度的方式提高对食材的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN217274326U
公开(公告)日：2022-08-23
申请号：CN202220429780.1
申请日：2022-02-28
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本申请属于烹饪器具技术领域，具体涉及一种加热附件及具有该加热附件的烹饪装置。本申请的加热附件包括容器本体和支撑件，容器本体的内部形成有容纳腔，支撑件设于容纳腔，支撑件的轴向方向的两端分别设有第一端部和第二端部，第一端部上设有第一开口，第一开口的内边沿通过过渡面与第二端部的外边沿相连，其中，第二端部较第一端部靠近述容纳腔的内底面设置，第一开口的开口面积大于第二端部的横截面积。根据本申请的加热附件，能够有效地平衡容纳腔中中心位置和边缘位置的温升，减小了烹饪装置加热过程中产生的温差，保证容纳腔中食物温度分布的均匀性。
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公开(公告)号：CN216675536U
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202123194824.1
申请日：2021-12-16
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本申请公开了一种烤箱及其烤盘。所述烤盘包括：底盘，所述底盘上划分有第一烤盘区和第二烤盘区，所述第二烤盘区围绕所述第一烤盘区设置，所述第一烤盘区均布有多个第一孔位，所述第二烤盘区均布有多个第二孔位，所述第一孔位的面积大于所述第二孔位的面积；侧壁，围设于所述底盘一周，所述侧壁为无孔结构。通过上述方式，本申请能够解决目前的电烤箱普遍存在受热不均匀以及上色效果差的问题。
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