一种荔枝预处理加工方法及荔枝肉冻干方法

    公开(公告)号:CN113974101A

    公开(公告)日:2022-01-28

    申请号:CN202111279620.X

    申请日:2021-10-29

    Abstract: 本发明属于农产品加工技术,具体公开一种荔枝预处理加工方法及荔枝肉冻干方法,其中的预处理加工方法包括以下步骤:(1)对荔枝进行去壳处理,获取带核荔枝肉;(2)对带核荔枝肉进行速冻处理,带核荔枝肉完全冻结,储藏在低温冷库中;(3)当需要加工荔枝肉时,取出冻结的带核荔枝肉并适当升温,并且在不解冻的条件下对带核荔枝肉进行去核处理,获取完整的无核荔枝肉,完成荔枝预处理加工。冻干方法步骤为:(1)复冻无核荔枝肉;(2)推入冻干机冻干;(3)包装、杀菌。本发明有利于在荔枝收成期后在全年时间内进行荔枝肉加工,且荔枝肉不变质,有效延长荔枝加工时间;采用在升温不化冰的状态下进行去核,有利于保证荔枝肉的完整性。

    一种物料干燥特性自适应的节能控制方法

    公开(公告)号:CN103604290B

    公开(公告)日:2017-08-22

    申请号:CN201310558915.X

    申请日:2013-11-12

    Abstract: 本发明属于干燥方法技术领域。解决干燥能力与物料水分蒸发能力是否匹配,能耗高,经验数据和控制参数难掌控的问题。物料干燥特性自适应的节能控制方法是向干燥箱的进风口内通入干燥气体,设置时间段,测量各个时间段内干燥气体、排出气体的温度和湿度,计算排出气体与干燥气体的含湿量差,按下述条件改变时间段内干燥气体温度,保持恒定,湿度不变,若上一个时间段干燥气体温度相对于前一个的是提高,此时间段干燥气体含湿量差比上一个的提高或降低,则下一个时间段的干燥气体温度继续提高或降低。若上一个时间段干燥气体温度相对于前一个的是降低,此时间段干燥气体含湿量差比上一个的提高或降低,则下一个时间段的干燥气体温度继续降低或提高。

    一种物料干燥特性自适应的节能控制方法

    公开(公告)号:CN103604290A

    公开(公告)日:2014-02-26

    申请号:CN201310558915.X

    申请日:2013-11-12

    Abstract: 本发明属于干燥方法技术领域。解决干燥能力与物料水分蒸发能力是否匹配,能耗高,经验数据和控制参数难掌控的问题。物料干燥特性自适应的节能控制方法是向干燥箱的进风口内通入干燥气体,设置时间段,测量各个时间段内干燥气体、排出气体的温度和湿度,计算排出气体与干燥气体的含湿量差,按下述条件改变时间段内干燥气体温度,保持恒定,湿度不变,若上一个时间段干燥气体温度相对于前一个的是提高,此时间段干燥气体含湿量差比上一个的提高或降低,则下一个时间段的干燥气体温度继续提高或降低。若上一个时间段干燥气体温度相对于前一个的是降低,此时间段干燥气体含湿量差比上一个的提高或降低,则下一个时间段的干燥气体温度继续降低或提高。

    糟渣类物料低能耗组合干燥工艺方法

    公开(公告)号:CN103277986A

    公开(公告)日:2013-09-04

    申请号:CN201310164641.6

    申请日:2013-05-07

    Abstract: 本发明旨在公开一种糟渣类物料低能耗组合干燥工艺方法,包括如下“带式压滤——太阳能晾晒——回转筒干燥——逆流冷却”四步脱水干燥工艺,该方法用带式压滤机11将糟渣类物料水分从80%降到65%,除去总去水量的55.46%;太阳能晾晒将糟渣类物料水分从65%降到35%,除去总去水量的34.13%;高温回转筒干燥将糟渣类物料水分从35%降到15%,除去总去水量的9.37%;逆流冷却将糟渣类物料水分从15%降到12%,除去总去水量的1.04%。该方法节能效果明显,理论上吨产品煤耗65kg,电耗35kw·h。

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