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公开(公告)号：CN104718890A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510085178.5
申请日：2015-02-15
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种山地矮丛蓝莓的采摘装置，包括震树机构、围网和围网开合机构。本发明采用由两个网罩合围而成的围网能包围整棵矮丛蓝莓树枝，能一次性对整棵树果实的采摘，采摘效率高；本发明结构简单使用，可在地面不平坦、行株距不规范的山地上进行矮丛蓝莓的采摘。
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公开(公告)号：CN104686072A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510085180.2
申请日：2015-02-15
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A01D46/24
Abstract: 本发明提供一种采摘高空荔枝的装置，包括一手推车，其上面设有果实储存箱和设备箱，设备箱的内部装有蓄电池；一垂直于地面的可伸缩套杆，其底端固定在设备箱的顶部；一电锯其固定在一电锯支架杆前端的电锯固定杆上，电锯支架杆的中间铰接在可伸缩套杆的顶端；一具有开口和底部出口的果实承载网，其通过果实承载网支架固定在可伸缩套杆的上部，且开口位于电锯的正下方，底部出口通向手推车的果实储藏箱；一转动操作杆其一端通过铰接轴铰接在可伸缩套杆的中部，且其上设有一操作电钮；一钢丝其一端连接转动操作杆的中间、另一端连接调节电锯支架杆的尾端。本发明可高效地锯断粗枝，提高果实采摘的效率；可调整电锯的方位；可采摘不同高度的果实。
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公开(公告)号：CN102520120B
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201110387033.2
申请日：2011-11-29
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品研究发展中心
IPC: G01N33/00
Abstract: 本发明公开了一种利用呼气式酒精测试仪快速判断果醋发酵终点的方法，包括以下步骤：1）不断检测发酵过程中的发酵液中的酒精含量；2）在果醋发酵罐排气口外接呼气式酒精测试仪，不断测出排出的气体中的酒精含量；3）以步骤1）得到的酒精含量为变量，以同时刻步骤2）得到的气体中的酒精含量为自变量，进行线性拟合，得到线性拟合方程；4）根据步骤3）得到的方程，结合步骤2）得到的气体中的酒精含量，推出发酵液中的酒精含量，当推出的发酵液中的酒精含量小于等于0.1%时，结束发酵。本发明的利用呼气式酒精测试仪快速判断果醋发酵终点的方法简便快捷。
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公开(公告)号：CN102953294B
公开(公告)日：2015-03-18
申请号：CN201210407932.9
申请日：2012-10-23
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品研究发展中心 , 广东省农业科学院农业生物技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜保鲜纸，该蔬菜保鲜纸主要由以下重量份的原料制成：蔬菜和/或其废60-80粘结、稳定剂0.05-0.25吸附剂0.03-1.2杀菌缓释剂0.005-0.025杀菌剂0.005-0.025水15-30。还公开了上述蔬菜保鲜纸的制作方法。该蔬菜保鲜纸具有广谱、高效杀（抑）菌功效，且成本低廉。
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公开(公告)号：CN103983665A
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201410131505.1
申请日：2014-04-02
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品有限公司
IPC: G01N25/62
Abstract: 本发明公开了一种快速判断果蔬产品干燥程度的方法，本发明方法只需将果蔬原料置于干燥室内干燥，通过测定干燥室内的湿度和样品水分含量，绘制干燥室内的湿度变化和样品水分含量变化的拟合曲线，获取相应的函数关系式，在进行下批同种果蔬样品干燥时，根据函数关系式，计算出果蔬干燥到目标水含量时所对应的干燥室湿度，然后只需监测干燥室湿度达到目标值时，即可完成果蔬的干燥。本发明方法可快速简便掌控果蔬的干燥过程，准确获得含目标含水量的干燥果蔬，具有一劳永逸的效果，省时、省工，大大减少了材料、试剂、人力的消耗，为小型果蔬干燥产品生产企业节省成本，提高效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103315202B
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201310278816.6
申请日：2013-07-04
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品有限公司
IPC: A23L1/064
Abstract: 本发明公开一种超细粉碎桑果酱，由以下重量份数的各组分配制而成：桑果920~990份，桔/橙皮30~60份或桔/橙皮粉5~15份，奶粉10~20份，同时，含有4~20μ/L果胶甲酯酶。本发明还公开了上述超细粉碎桑果酱的制备方法，步骤包括：桑果的挑选和清洗，超细粉碎，配料，低温真空浓缩，灌装、封口，杀菌。本发明对新鲜桑果进行超细粉碎，采用纯天然原料桔/橙皮代替食品添加剂，并添加奶粉和果胶甲酯酶，使得产品具备成分天然、糖度低、营养高、风味浓郁，口感细腻等特点，克服了一般果酱糖度高、出品率低、营养低等不足。
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公开(公告)号：CN103815497A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410052632.2
申请日：2014-02-17
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种无苦味型茶枝柑果汁及其制备方法，其制备方法为：茶枝柑果瓣经酸碱法去茎络、瓤衣等，再将桔瓤和桔籽进行分离，获得的桔瓤经榨汁、均质、灭菌处理后即可获得无苦味的茶枝柑果汁。本发明方法简单易行，使用的仪器设备易得，成本低，可实现大规模生产，具有较强的推广性。本发明制备的茶枝柑果汁无苦味，风味接近优质橙汁产品，并且获得的桔瓤也可以用于开发粒粒橙产品。
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公开(公告)号：CN103704325A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310657675.9
申请日：2013-12-09
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品有限公司
Abstract: 本发明公开一种水果粒的制备方法。本发明方法先清洗干净的水果切成果粒，果粒先经超声渗透后浸渍于酶液中，再加入绿色杀菌剂，最后再经高压杀菌机高压灭菌，可获得延长货架期且保持良好口感的果粒产品。本发明有效结合超声和高压渗透、绿色杀菌剂和高压双重杀菌，与传统处理技术相比，本发明制备的果粒色泽与营养的保持更好，果粒制品品质更佳，解决了果粒软化、硬度欠佳、果肉剥落等问题，也便于产品的运输和贮藏；本发明方法可缩短果粒加工时间，延长果粒的货架期。
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公开(公告)号：CN103621709A
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201310692910.6
申请日：2013-12-16
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明提出了一种复合桑叶茶，通过以下步骤得到：(1)将原料浸提处理或榨汁处理后添加糊精或维生素C；(2)选取上述产物进行复配，并调节固形物含量；(3)量取复配液备用；(4)喷洒复配液于桑叶茶茶坯上；(5)桑叶茶茶坯吸收复配液；(6)桑叶茶茶坯烘干；(7)重复步骤(4)、(5)、(6)，至复配液用完；(8)将桑叶茶茶坯烘干，摊凉即可得成品，本发明还提出了上述复合桑叶茶的制备方法。本发明的产品茶汤清澈明艳，口感甜润，香气怡人，是适合现代女性以及体质虚弱寒凉人群饮用的健康有益补充；本发明有利于顺应消费者的需求，提升产品市场满意度，稳定推进桑叶茶产业的发展。
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公开(公告)号：CN103404795A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310310118.X
申请日：2013-07-23
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东宝桑园健康食品研究发展中心
IPC: A23L1/164
Abstract: 本发明公开了一种用于水果甜品的即食粉圆的制作方法，包括以下步骤：1）将制作好的糯米粉糊与海藻酸钠水溶液混合均匀，排除混合物中的气泡；2）将排除气泡的混合物硬化成型、脱苦即可。本发明制备的即食粉圆不需要蒸煮，可以直接加到水果甜品中，其口感和外观接近目前市场上需要蒸煮的一些粉圆产品，使用原料简单，品质安全。
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