一种富含α-亚麻酸的甘油二酯的制备方法

    公开(公告)号:CN108634017B

    公开(公告)日:2021-05-04

    申请号:CN201810377262.8

    申请日:2018-04-25

    Abstract: 本发明公开了一种富含α‑亚麻酸的甘油二酯的制备方法,包括如下步骤:(1)以蚕蛹为原料,打浆后加水至混合料含水量为80‑85%,过筛除去蚕蛹壳;(2)在过筛后的浆液中添加蛋白酶进行第一次水解反应,反应结束后升温灭酶,然后降温,再添加脂肪酶和磷脂酶进行第二次水解反应;(3)分离反应产物,回收油相,最后对油相进行纯化,获得富含α‑亚麻酸的甘油二酯。本发明通过蛋白酶处理蚕蛹匀浆,将油脂释放出来,再利用酶制剂Lipase T1和磷脂酶Lecitase Ultra在混合体系中的协同水解作用制备富含α‑亚麻酸的甘油二酯,不但可以提高甘油二酯的产率,还获得过氧化值低的富含α‑甘油二酯产品。

    一种合生元的制备方法
    36.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112493489A

    公开(公告)日:2021-03-16

    申请号:CN202011514149.3

    申请日:2020-12-21

    Abstract: 本发明公开了一种合生元的制备方法,包括如下步骤:S1.向质量百分比为30~40wt%的乳糖溶液中加入混合酶,搅拌反应18~36h,得到反应液;S2.向得到的反应液中加入益生菌进行发酵,得到发酵液;S3.将得到的发酵液进行多级串联膜浓缩得到浓缩液;S4.将浓缩液滴入纳米载体溶液中进行包埋,得到包埋溶液,该包埋溶液经冷冻喷雾干燥,即得。本发明合生元的制备方法,通过采用特定复配比的β‑半乳糖苷酶和葡萄糖氧化酶的混合酶进行酶解,然后直接加入特定的益生菌,经纳米载体包埋后冷冻喷雾干燥制备得到的合生元。本发明操作简便,既能提高低聚半乳糖产率,又能提高益生菌的存活率,且经过纳米载体包埋后合生元不易被胃酸消化,可以直达结肠,更好的发挥益生作用。

    一种具有降血糖和通便功能的桑椹微生物复合制剂的制备方法

    公开(公告)号:CN106819973B

    公开(公告)日:2020-10-09

    申请号:CN201611242009.9

    申请日:2016-12-29

    Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖和通便功能的桑椹微生物复合制剂的制备方法:a)取新鲜桑椹,进行胶体磨湿法超微粉碎,灭菌后,得到桑椹全浆;b)将得到的桑椹全浆接种益生菌进行发酵,得到活菌数107~108CFU/mL的桑椹发酵原液;c)将得到的桑椹发酵原液再接种酵母菌,同时进行酵母和益生菌发酵,得到活菌数108~109CFU/mL的桑椹发酵液;d)将得到的桑椹发酵液进行喷雾冷冻干燥,得到活菌数106~107CFU/g的桑椹微生物复合制剂。本发明通过采用特定的酵母和特定的益生菌进行桑椹结合发酵,将桑椹中的碳水化合物完全降解并对其降血糖功能因子进行富集,从而适宜作为降血糖食品基料进行开发;同时结合益生菌的健康功效和发挥有益作用的活性,从而增强桑椹微生物复合制剂的通便功能。

    低聚糖及其制备方法、应用

    公开(公告)号:CN109134676B

    公开(公告)日:2020-08-18

    申请号:CN201810824628.1

    申请日:2018-07-25

    Abstract: 本发明涉及一种低聚糖及其制备方法、应用。该低聚糖的制备方法包括:取中药材在水提醇沉工艺中产生的废液,蒸发去除乙醇,过滤,得滤液;对所述滤液进行膜分离得流出液,对该流出液进行膜分离得截留液;向所述截留液中加入大孔树脂脱色,震荡,过滤去除大孔树脂,得多糖溶液;先向所述多糖溶液中加入纤维素酶进行酶解,再加入果胶酶进行酶解,酶灭活,即得。本发明以中药材在水提醇沉处理中产生的废液为原料,先对废液进行两次膜分离,再进行大孔树脂脱色,最后采用纤维素酶和果胶酶依次进行酶解,能够获得分子量在2000以下的低聚糖,这样的低聚糖更容易被益生菌所利用,能够对益生菌的增殖起到很好的促进作用。

    一种桑椹纳米微胶囊的制备方法及由其组成的营养粉

    公开(公告)号:CN105614764B

    公开(公告)日:2019-11-15

    申请号:CN201511001827.5

    申请日:2015-12-29

    Abstract: 本发明公开了一种桑椹纳米微胶囊的制备方法,包括:将原料桑椹采用体积百分比为45‑50%的乙醇水溶液,并辅以超声波提取,得到的提取液经三级膜分离,得到纯化浓缩液,纯化浓缩液滴入pH为6.5‑6.9的预先热处理过的纳米载体溶液中,在温度为20‑25℃下涡旋振荡进行包埋,得到包埋溶液,该包埋溶液经过冷冻喷雾干燥制得桑椹纳米微胶囊。一种营养粉,包括:3‑8份桑椹纳米微胶囊;24‑32份桑椹果粉;12‑16份枸杞子粉;8‑12份紫薯粉;12‑16份胡萝卜粉;5‑10份核桃仁粉;20‑30份大豆粉;20‑30份小麦胚芽粉;16‑20份玉米蛋白粉。本发明采用纳米微胶囊结合冷冻喷雾干燥工艺制备得到的桑椹纳米微胶囊的花青素含量高达200‑300mg/g,且能够稳定保持纳米微胶囊粒径为20‑100nm,从而保证花青素吸收率高。

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